Speisekarte von Bollesje Erlebnisrestaurant

Wir kochen die Suppe aus rohen Kartoffeln und saisonalem Gemüse, anschließend schmecken wir mit Riesling und Sahne ab. (Auf Wunsch servieren wir die Suppe ohne Wein & Sahne.)

Der Hauptgang wird tischweise auf Platten serviert. Jeder kann essen was er möchte. Gefüllte Schweinelende (Metzgerei Bayer), knusprige Hähnchenschenkel, saisonales Marktgemüse mit frischen Champignons, dazu Pellkartoffeln mit hausgemachtem Kräuterdipp. (Joghurt/Quark/Dill) Für unsere Vegetarier und Veganer wird eine bunte Gemüseplatte mit Kartoffeln und Dipp serviert.

Frisch gebacken von unserem Bäcker Aulmann in Rüdesheim am Rhein.