Speisekarte von Gasthof Krone im Jägerhaus

Zuletzt aktualisiert am 01.11.2022

Vorspeisen

Suppen

Kleiner Genuss

Hauptgerichte

„Hovˇezí gulaš“

Klassisches Rindergulasch mit böhmischen Knödeln. Die physische Leere des Magens wird hier vollkommen und sehr angenehm ausgefüllt.

11,40 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Svíˇcková“

Dieser Rinderbraten ist die Perle böhmischer Kochkunst und wird nach dem Originalrezept der Köchin Magdalena Dobromila Rettigová zubereitet. In Wein eingelegtes Rindfleisch mit Sahnegemüsesauce, böhmischen Knödeln und Preiselbeeren.

13,20 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Ražnicˇi“

Schweinespieß aus der Pfanne mit geräuchertem Speck, Zwiebeln und Paprika. Zur Beilage knusprige Bratkartoffeln. Zu Risiken und Nebenwirkungen empfehlen wir Ihnen ein Gläschen Becherovka oder fragen Sie den Arzt Ihres Apothekers.

13,70 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Kru˚ti medailonky“

Saftige Putenmedaillons vom Grill mit feiner Natursauce. Dieser alte Prager Gaumenschmaus stammte von der braven Bürgersfrau Johanna Kulicˇkova aus der Karmelicka Straße. Als Beilage servieren wir Käsereis oder böhmische Knödel.

13,70 €

„Bramborák“

Kartoffelomelett mit Hühnerbrust, Zwiebeln, Lauch, Paprika und frischen Champignons feurig gefüllt. Laut Brandschutzverordnung wird vor dem Verzehr behördlich gewarnt.

13,70 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Pecˇená kachna“

Junge Ente, golden gebraten, mit mährischem süßsaurem Weißkraut und böhmischen Knödeln. Wurde von Jägermeister Svoboda und seinem Hilfsförster Machácˇek persönlich erlegt.

15,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Candát“

Zanderlet auf Knoblauch mit Salzkartoffeln serviert. Wurde in den frühen Morgenstunden vom Moldaufischer Knoflicek oberhalb der Karlsbrücke eingefangen – und er gab nach zähem Kampf nur ungern seine Zustimmung für die Fischpfanne.

15,20 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Brokolice po vegetársku”

Frischer Broccoli mit Mais und Kräuterbutter mit Schafskäse überbacken. Dieses vegetarische Gericht gab es zweimal pro Woche zu Hause bei Tante Hedvik und Onkel Luboš.

13,20 €

vegetarisch

LEBENSELIXIER

„Ovocné knedlíky“

Böhmische Obstknödel, die typischste aller böhmischen Speisen, wird nach altem Rezept Zubereitet und mit geriebenem Quark und heißer Buttersauce serviert.

6,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PALATSCHINKEN

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Krone im Jägerhaus ist der 01.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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