Speisekarte von Restaurant Amber Chemnitz Park

Zuletzt aktualisiert am 10.11.2021

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Suppen

Vorspeisen

Luftgetrockneter Schinken

an Melonenspalten, mit Orangenpfeffer und Limettensauce verfeinert, Baguette

12,60 € Normal Portion

10,10 € Kleinere Portion

Caprese

von Strauchtomaten, Kuhmilchmozzarell und frischem Basilikum, dazu Baguette

9,50 € Normal Portion

7,60 € Kleinere Portion

Gratinierter Ziegenkäse

auf mariniertem Salatbukett dazu Baguettebrot

9,90 € Normal Portion

7,90 € Kleinere Portion

Salate

Großer AMBER-Salat

Eisbergsalat mit Mais, Gurke Paprikastreifen und Tomaten obenauf Streifen von gebratener Hähnchenbrust

14,70 € Normal Portion

11,80 € Kleinere Portion

Salat Art des Küchenchefs

Blattsalate mit Eisbergsalat, Mais marinierten Chilischoten und Sprosseen obenauf gebratene Rindfleischstreifen

14,70 € Normal Portion

11,80 € Kleinere Portion

Pasta

Pennenudeln

mit Schweinefiletstreifen in Gorgonzolasauce dazu geriebener Parmesan

14,70 € Normal Portion

11,80 € Kleinere Portion

Fisch

Lachsfilet aus dem Ofen

an Sauce Choron dazu sautierte Kirschtomaten und Bandnudeln mit Rucolapesto

19,90 € Normal Portion

15,90 € Kleinere Portion

Gebratenes Schollenfilet

auf Blattspinat in Rahm dazu gebutterte Dillkartoffeln

19,90 € Normal Portion

15,90 € Kleinere Portion

Regionales

Sächsische Kartoffelsuppe

eine deftige Eintopf-Spezialität für den großen oder kleinen Hunger

7,40 € Normal Portion

5,50 € Kleinere Portion

Gebratenes Hähnchenfilet

mit frischen Champignons in Rahm dazu Herzoginkartoffeln

16,80 € Normal Portion

13,40 € Kleinere Portion

Hausmacher Sülze

an Remouladensoße dazu Sächsische Bratkartoffeln

9,80 € Normal Portion

7,80 € Kleinere Portion

International & Fleisch

AmBurger

grilliertes Rinderhackfleisch, Käse Tomate, Gurke, Speck und Röstzwiebel dazu Pommes frites und Dip

13,20 € Normal Portion

10,60 € Kleinere Portion

Chickenhaxen

mit Pommes frites und Curryketchup dazu ein Salat vom Buffet

13,20 € Normal Portion

10,60 € Kleinere Portion

Spaghetti Bolognese

mit geriebenem Parmesankäse

11,90 € Normal Portion

9,50 € Kleinere Portion

Schweineschnitzel „Wiener Art“

dazu Bratkartoffeln und ein Salat vom Buffet

14,50 € Normal Portion

11,60 € Kleinere Portion

Rumpsteak Südamerika

mit einem Salat vom Buffet und einer Beilage nach Wahl

29,90 € 250 g

25,90 € 200 g

22,90 € 160g

Vegetarisch

Mediterranes Grillgemüse (vegan)

auf feinen Glasnudeln dazu ein Salat vom Buffet

10,50 € Normal Portion

8,40 € Kleinere Portion

vegan

Champignons in Rahm

auf gebutterten Spätzle dazu ein Salat vom Buffet

10,50 € Normal Portion

8,40 € Kleinere Portion

vegetarisch

Spinat-Ricotta-Knödel

auf sautierten Cherrytomaten dazu ein Salat vom Buffet

10,50 € Normal Portion

8,40 € Kleinere Portion

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kalte Speisen

AMBER Brotzeit

verschiedene Wurstund Käsespezialitäten, pikant garniert dazu Brotauswahl und Butter

13,50 € Normal Portion

10,80 € Kleinere Portion

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Amber Chemnitz Park ist der 10.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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