Speisekarte von Trattoria Carovigno
Zuletzt aktualisiert am 15.02.2024
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PIZZA DELLA CASA
Pizza Salsiccia e Funghi
mit gebratener hausgemachter italienischen Wurst (nur die Füllung) und Champignons
12,90
€
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Pizza Soppressata Calabrese
Belegt mit einer scharfen Salami aus Calabria
12,90
€
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Pizza Calamaretti & Zucchini
Mit gebratenen Calamaretti und Zucchini, aglio olio e peperoncino
12,90
€
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Pizza Salsiccia e Spargel
Mit gebratenem grünen Spargel und Salsiccia
12,90
€
Schmeckt mir!
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Pizza Tonnata
Belegt mit einer hausgemachten Thunfischpaste mit Kapern & Oliven
12,90
€
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Pizza Contadina (Bauer)
Mit gebratenem Ei, Zwiebeln, Kartoffeln und Peperoniwurst
12,90
€
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Pizza Pollo & Spinat
Mit gebratenem Hähnchen & Spinat, aglio olio e peperoncino
12,90
€
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Pizza Spargel & Hähnchenstreifen
Mit gebratenem grünen Spargel und Hähnchenstreifen, aglio olio e peperoncino
12,90
€
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Pizza Pollo & Champignons
Mit Gebratenem Hähnchen & Champignons mit etwas Knoblauch
12,90
€
Schmeckt mir!
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Pizza Verdura
Mit gebratenem frischen Gemüse
12,90
€
Schmeckt mir!
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Pizza Prosciutto Cotto
Belegt mit gekochtem italienischem Schinken
12,90
€
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Pizza Parma
Belegt mit Parmaschinken
12,90
€
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Pizza Bruschetta Chef (Ohne Tomatesoße und Käse)
Belegt mit frischen Tomaten, Rucola und Parmesankäse
10,90
€
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Antipasti Casa
Geräuchertes Rinder Carpaccio aus eigenem Smoker
Mit gebratenen Champignons, Apfel, Olivenöl und Honig
12,90
€
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Geräucherte Büffelmozzarella aus eigenem Smoker
Mit gebratener Gemüse, Knoblauch, Olivenöl...Mehr
12,90
€
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Vitello Tonnato Casa
8 Stunden 70 grad mariniertes Kalbsfleisch, dünn geschnitten mit frittierten Kapern und Oliven auf eine grobe Thunfischcreme
12,90
€
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ANTIPASTO Mare
Gebratenen Garnelen, Calamaretti und Wiktoriabarsch aglio olio e peperoncino
12,90
€
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Calamaretti al Vino
mit Zwiebeln, Knoblauch, Weißwein, etwas Tomate und Aceto Balsamico
12,90
€
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Kalbsleber
gebratenen, mit Rotwein-Balsamico
12,90
€
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Vorspeise „Warm und Kalt“To-go
Gebratenen Zucchini-Aubergine-Champignons- Fisch filet-Garnel- Hahnchen-Schinken auf Salat
16,90
€
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Gebratene Garnelen
mit Knoblauch, Kräutern und Kartoffelchips
12,90
€
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Bruschetta Chef
mit frischen Tomaten, Rucola und Parmesankäse
10,90
€
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FLEISCHSPEZIALITÄTEN CASA „Carne“
Alle Gerichte servieren wir mit Nudeln und Gemüse
Rinder Angus Champignons
In einer Weißweinsahnecreme mit Champignons
24,90
€
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Arrosto di manzo(BBQ)
Mariniert Rinder Brust ca 10h in Smoker in einerBBQ Soße aus Rotwein,Marsala,Cognac und Apfel
23,90
€
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Rinderrouladen
Gefüllt mit Rucola, Mozzarella, Parmiggiano, Peperoncino und Oliven in Rotwein „Marsala“ und Aceto Balsamico
23,90
€
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Wildschwein ragout
In Rotwein-Marsala,Balsamicosoße mit Champignons (11 std in Backofen von 290° auf 100°)
22,90
€
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Bombetta
Hähnchen Rouladen Gefüllt mit ausgemachter Salsiccia, Parmiggiano in eine Weißweincreme mit Salbei...Mehr
22,90
€
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Parma Rollaude
Gefüllt mit Schinken, Hähnchen und Parmesankäse. Auf einer cremige Weißwein ParmisanKäse Soße
22,90
€
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Saltinbocca vom Hähnchen
Mit Schinken&Parma und Parmesankäse in Weißweincreme
22,90
€
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Kalbsleber
Gebraten mit Zwiebel, in Rotwein Aceto Balsamico Soße
22,90
€
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Tagliata vom Rinder
Kurz gebratene und dünn geschnittene Angus mit Knoblauch und Peperoncino
22,90
€
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FISCHSPEZIALITÄTEN CASA „Pesce“
Alle Gerichte servieren wir mit Nudeln und Gemüse
Fischplatte
Gegrillte Scampi, Calamari und Viktoriabarschfilet mit Knoblauch und einer Kräutermischung „a la Chef“...Mehr
22,90
€
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Pasticcio di pesce
Gebratene Calamaretti,Garnel,wiktoriabarsch aglio e oli e peperoncino mit frische Tomate
22,90
€
Schmeckt mir!
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Viktoriabarsch mit Kräuterpestokruste
Mit Knoblauch und hausgemachtem Pesto
22,90
€
Schmeckt mir!
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Calamaretti al vino
Calamaretti mit Zwiebeln, Knoblauch und etwas Tomate, in Weißwein und Aceto Balsamico
22,90
€
Schmeckt mir!
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Viktoria Barsch gratiniert
Mit Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern, gratiniert
22,90
€
Schmeckt mir!
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Loup der meer filet mit Zucchini
Mit gebratenen Zucchini, Knoblauch und Kräutern
22,90
€
Schmeckt mir!
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Gegrillt Scampis
Mit Knoblauch und der Kräutermischung „a la Chef“
22,90
€
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FRISCHE RAVIOLI, pasta
Caramelle nudeln
Caramelle Nudeln Gefüllt mit Käse und Birne mit einigen Rigatoni
16,90
€
Schmeckt mir!
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Ravioli gefüllt mit Wildschweinen
gefüllt mit Wildschweinen und Steinpilze mit einigen Rigatoni
16,90
€
Schmeckt mir!
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Ravioli gefüllt mit Scampis
Ravioli Gefüllt mit Scampis mit einigen Rigatoni
16,90
€
Schmeckt mir!
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Ravioli Porcini&funghi
Gefüllt mit Steinpilze und Champignons mit einigen Rigatoni
16,90
€
Schmeckt mir!
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Duetto mit Fleisch
Ravioli Gefüllt mit Fleisch(aktuelle Füllung)und Gnocconi mit einigen Rigatoni
19,90
€
Schmeckt mir!
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Duetto mit Fisch
Ravioli Gefüllte mit Fisch(aktuelle Füllung)&Gnocconi mit einigen Rigatoni
19,90
€
Schmeckt mir!
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Duetto vegetario
Ravioli Vegetarian(Aktuelle Fullung) und Gnocconi mit einigen Rigatoni
19,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Gnocconi
gefüllt mit Mozzarella,Thymian (ca 200gr Gnocconi) in Tomatesoße mit Rucola und Parmesankäse, mit einigen Rigatoni ...Mehr
12,90
€
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Tortellini Buon Gusto
Gefüllt mit mortadella/Schinken, Rindfleisch &schwein
12,90
€
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Nudeln aus eigener Herstellung
Wählen Sie Ihr Lieblingsgericht zu unseren hausgemachten Nudeln mit einem Aufpreis von 2,00€ zum Normalpreis...Mehr
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Feines vom Rind
Alle Gerichte servieren wir Ihnen mit Nudeln und Gemüse
Bistecca alla Chef
Argentinisches Hüftsteak in grüner Pfeffer-Gorgonzola-Sahnesoße
21,90
€
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Bistecca Funghi
Argentinisches Hüftsteak mit Champignons in leichter Sahnesoße
21,90
€
Schmeckt mir!
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Bistecca al Pepe Verde
Argentinisches Hüftsteak in grüner Pfeffer-Sahnecremesoße
21,90
€
Schmeckt mir!
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Bistecca al Vino Rosso
Argentinisches Hüftsteak in einer feinen Rotweinsoße
21,90
€
Schmeckt mir!
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Bistecca Pizzaiola
Argentinisches Hüftsteak in Kapern-Oliven-Knoblauch-Tomatensoße (scharf)
21,90
€
Schmeckt mir!
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Bistecca Olive
Argentinisches Hüftsteak gebraten mit Oliven, Kapern, Rosmarin und Knoblauch (scharf)
21,90
€
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Scaloppine vom Hähnchen
Alle Gerichte servieren wir Ihnen mit Nudeln und Gemüse
Scaloppina Rosamarino
Zartes Scaloppina vom Hähnchen gebraten mit Rosmarin und Knoblauch
16,90
€
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Scaloppina Zucchini
Zartes Scaloppina vom Hähnchen mit gebratener Zucchini und Knoblauch
16,90
€
Scaloppina Pizzaiola
16,90
€
Schmeckt mir!
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Scaloppina Funghi
Zartes Scaloppina vom Hähnchen in Champignon-Sahnesoße
16,90
€
Schmeckt mir!
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Scaloppina al Limone
Zartes Scaloppina vom Hähnchen in einer leichten Zitronen-Sahnesoße
16,90
€
Schmeckt mir!
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Scaloppina Vino Bianco
Zartes Scaloppina vom Hähnchen in einer feinen Weißweincremesoße
16,90
€
Scaloppina Marsala
16,90
€
Schmeckt mir!
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Pizze classiche
Alle Pizzen werden mit Tomatesoße und Käse belegt.Extra Zutaten ab 1€ Aufpreis
Bruschetta (Ohne Tomatesoße und gebackenen Käse)
Teigboden mit frischen Tomaten, Rucola und Parmesankäse
10,90
€
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Pizza Magherita(170grKäse)
Mit tomate und Käse(170gr Käse)
9,90
€
Schmeckt mir!
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Pizza Salami
Mit Salami
9,90
€
Schmeckt mir!
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Pizza Schinken
Mit Schinken
9,90
€
Schmeckt mir!
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Schmeckt mir!
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Pizza Carovigno
Mit Peperoniwurst, Schinken, Champignons, Paprika und Zwiebeln
9,90
€
Schmeckt mir!
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Pizza Spezial
Mit Salami, Peperoniwurst und Champignons
9,90
€
Schmeckt mir!
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Pizza Milano
Mit Peperoniwurst, Schinken und Champignons
9,90
€
Schmeckt mir!
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Pizza Mare
Mit Meeresfrüchten und Knoblauch
11,90
€
Schmeckt mir!
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Pizza Capricciosa
Mit Peperoniwurst, Schinken, Paprika und Champignons
9,90
€
Schmeckt mir!
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Pizza Mix (scharf)
Mit Salami, Peperoniwurst, Schinken, Paprika, Zwiebeln und Champignons
10,90
€
Schmeckt mir!
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Pizza Rimini
Mit Salami, Peperoniwurst, Champignons und Zwiebeln
9,90
€
Schmeckt mir!
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Pizza Bella Italia
Mit Peperoniwurst, Schinken, Champignons und Ei
10,90
€
Schmeckt mir!
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Pizza Tonno e cipolla
Mit Thunfisch und Zwiebeln
11,90
€
Schmeckt mir!
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Schmeckt mir!
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Schmeckt mir!
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Pizza Europa
Mit Salami, Peperoniwurst, Schinken und Champignons
9,90
€
Schmeckt mir!
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Pizza Fiorentina
Mit Salami, Schinken und Champignons
9,90
€
Schmeckt mir!
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Pizza Rucola
Mit Rucola und Parmesankäse
9,90
€
Schmeckt mir!
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Hawaii
Ananas Schinken
9,90
€
Schmeckt mir!
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Pizzabrot
Selbstgemachtes und frisch gebackenes Pizzabrot
3,90
€
Schmeckt mir!
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PASTA della Casa
Auf Wunsch können Sie zu einem Aufpreis von 2€ unseren hausgemachten Nudeln haben
Combinazione
Zwei verschiedene Nudelsorten mit verschiedenen Soßen (Cremige Bolognese und Sahne Rucola,Pesto)
14,90
€
Schmeckt mir!
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Spaghetti BBQ&Champignons
BBQ Fleisch In einer feinen Sahnerotweinsoße mit Champignons und Apfel
12,90
€
Schmeckt mir!
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Rigatoni Rinderstreifen&Champignons
Rigatoni, Gebratener Rinderstreifen und Champignons mit rot Zwiebel e aglio Pikant
12,90
€
Schmeckt mir!
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Rigatoni Salmone & Broccoli
Rigatoni mit Gebratener Lachs&Broccoli aglio olio e peperoncino
12,90
€
Schmeckt mir!
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RIGATONI Gamberoni e spinaci
Rigatoni mit Gebratener Garnel-Spinat aglio olio e peperoncino
12,90
€
Schmeckt mir!
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Rigatoni Spargel &Pollo
Rigatoni aglio olio e peperoncino mit Gebratener grün Spargel,&Hahnchen
12,90
€
Schmeckt mir!
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Rigatoni Casa
Rigatoni mit Hähnchenstreifen, Champignons und Garnel in Knoblauch-Tomatensoße (pikant)
12,90
€
Schmeckt mir!
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Spaghetti Gamberoni e Zucchine
Spaghetti mit Zucchini, Garnel und Knoblauch in Tomatensoße (pikant)
12,90
€
Schmeckt mir!
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Spaghetti Rucola e Formaggio
Spaghetti aglio e olio mit Rucola, Parmiggiano und Tomaten
10,90
€
Schmeckt mir!
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Rigatoni Salsiccia e Champignons
Rigatoni aglio e olio mit frischen Champignons, Salsiccia (pikant)
12,90
€
Schmeckt mir!
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Rigatoni Hähnchen e Zucchini
12,90
€
Schmeckt mir!
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Spaghetti Parma
Spaghetti in Olivenöl mit Schinken, Rucola und Parmiggiano
10,90
€
Schmeckt mir!
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Spaghetti Zucchini
Spaghetti mit gebratenen Zucchinistücken in Olivenöl-Aglio
10,90
€
Schmeckt mir!
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Spaghetti Zucchini Speck
Spaghetti mit gebratenen Zucchini, Speck, Eiern, Parmiggiano und Olivenöl (Art nach italienischer Carbonara)
10,90
€
Schmeckt mir!
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Rigatoni Melanzane
Rigatoni in Auberginen-Knoblauch-Tomatensauce, Käse
10,90
€
Schmeckt mir!
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Tortellini buon gusto
Gefüllt mit mortadella,Schinken und Rinder&Schwein
12,90
€
Schmeckt mir!
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Rigatoni Verdure
Rigatoni algio e olio mit gebratenem frischen Gemüse in Tomatensoße
10,90
€
Schmeckt mir!
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Spaghetti Calamaretti
Spaghetti mit Calamaretti in aglio olio e peperoncino mit Etwas Tomatensauce
12,90
€
Rigatoni Salsiccia e Spargel
12,90
€
Schmeckt mir!
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Pasta Classica
Auf Wunsch können Sie zu einem Aufpreis von 3€ unseren hausgemachten Nudeln haben
Combinazione
Zwei verschiedene Nudelsorten mit verschiedenen Soßen( Cremige Bolognese und Sahne Rucola,Pesto Rigatoni bolognese&Spaghetti rucola pesto mit Sahne
14,90
€
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Rigatoni Speziale(Lasagne Art)
Rigatoni mit Hackfleisch, Käse&Parmisan al forno
10,90
€
Schmeckt mir!
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Rigatoni alla Chef
Rigatoni mit Champignons und Oregano in Tomaten-Sahnesoße
10,90
€
Schmeckt mir!
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Rigatoni al Forno
Rigatoni in spezieller Tomaten-Sahnesoße mit Käse überbacken
10,90
€
Schmeckt mir!
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Rigatoni Pizzaiola
Rigatoni mit Thunfisch, Kapern, Oliven, Knoblauch und Oregano in Tomatensoße
10,90
€
Schmeckt mir!
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Rigatoni Gorgonzola
Rigatoni in einer feinen Gorgonzola-Sahnesoße
10,90
€
Schmeckt mir!
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Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino
Spaghetti in Knoblauch und Olivenöl geschwenkt (scharf)
10,90
€
Schmeckt mir!
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Spaghetti Carbonara Deut/ita
Spaghetti in Eier-Käse-Schinken-Sahnesoße
10,90
€
Schmeckt mir!
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Spaghetti Carbonara Italiana
Spaghetti original italienischer Carbonara mit Speck, Eigelb und Parmiggiano (ohne Sahne)
10,90
€
Schmeckt mir!
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Spaghetti Bolognese
Spaghetti in einer feinen Hackfleisch-Tomatensoße
10,90
€
Schmeckt mir!
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Spaghetti Mare
Spaghetti mit Meeresfrüchten und Thunfisch in einer leichten Tomatensoße mit Knoblauch
11,90
€
Schmeckt mir!
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Rigatoni amatriciana
Rigatoni in einer feinen Zwiebel-Speck-Tomatensoße (scharf)
10,90
€
Schmeckt mir!
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Rigatoni Arrabbiata
Rigatoni in einer feurigen Knoblauch-Tomatensoße
10,90
€
Schmeckt mir!
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Rigatoni Carovigno
Rigatoni mit Erbsen in Hackfleisch-Tomaten-Sahnesoße
10,90
€
Schmeckt mir!
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Spaghetti Brokkoli
Spaghetti aglio e olio e peperoncino mit Brokkoli
10,90
€
Schmeckt mir!
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Rigatoni panna e prosciutto
Rigatoni in Sahne,Schinkensoße(original Schinken)
10,90
€
Schmeckt mir!
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Spaghetti Mozzarella
Spaghetti mit frischem Mozzarella, Käse und Basilikum in einer Tomatensoße
10,90
€
Schmeckt mir!
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Rigatoni prosciutto e piselli
Rigatoni mit Schinken, Erbsen in Sanhe,Tomatesoße(Aurora)
10,90
€
Schmeckt mir!
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Salate und Pizzabrot
salat mit Essig und Öl
Pizzabrot
Selbstgemachtes und frisch gebackenes Pizzabrot mit Knoblauch und kräuter
3,90
€
Schmeckt mir!
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Insalata della Casa
Salatkreation mit angebratenem Hähnchen und Champignons und Zwiebeln mit Parmisankäse
12,90
€
Schmeckt mir!
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Insalata Verdura
Salat mit gebratener Aubergine, Zucchini, Champignons und Prinzessbohnen mit Knoblauch
12,90
€
Schmeckt mir!
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Insalata di Pomodori e Tonno
Tomatensalat mit Thunfisch, mit Aceto Balsamico und Olivenöl
9,90
€
Schmeckt mir!
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Insalata Mix
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Thunfisch, Käse,Ei und Schinken
10,90
€
Schmeckt mir!
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Insalata Italia
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Thunfisch und Ei
9,90
€
Schmeckt mir!
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Insalata Mista
Gemischte Salat mit Tomate und Gurken
5,90
€
Schmeckt mir!
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Cotolette vom Schwein
Alle Gerichte servieren wir mit Nudeln und Gemüse. Auf Nachfrage auch mit anderen Soßen
Cotoletta Salsiccia&Funghi
Paniert Schweinrücken mit ausgemachter Salsiccia und Champignons Sahne Soße
14,90
€
Schmeckt mir!
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Cotoletta di maiale Pepe verde
Panierter Schweinerücken mit grüner Pfeffer-Sahnesoße
14,90
€
Schmeckt mir!
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Cotoletta di maiale Funghi
Panierter Schweinerücken mit Champignons in Sahnesoße
14,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Cotoletta di maiale Bolognese e formaggio
Paniert Schweinrücken mit Bolognese Soße und Käse
14,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Cotoletta di maiale gorgonzola
Panierter Schweinerücken mit Gongorzola-Sahnesoße
14,90
€
Schmeckt mir!
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Cotoletta di maiale Matriciana
Paniert Schweinrücken mit Speck,Tomatesoße Scharf
14,90
€
Schmeckt mir!
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Nachtisch
Crepe
7,90
€
Schmeckt mir!
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Schokosouffle
7,90
€
Schmeckt mir!
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Zabaione
7,90
€
Schmeckt mir!
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Pannacotta
Mit karamellisierten Äpfeln und Pfeffer, in Rotwein „Marsala“ und Balsamico
7,90
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Trattoria Carovigno ist der 15.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.