Speisekarte von Nautilus Hotel und Restaurant

Vorspeisen:

Kleiner bunter Salat

6,50 €

Schmeckt mir!

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Tomaten-Bruchetta

mit Basilikum

7,00 €

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Hausgemachte Soljanka

mit Kräutercreme

6,50 €

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Neukamper Fischsuppe

mit Muschelfieisch, Krabben und Lachs

7,50 €

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Kleinigkeiten

Salatplatte ,Nautilus"

Knackige Salate, sautierte Riesengarnelen, Kräuter-Baguette und Knoblauch-Dip

15,50 €

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Salat Esmeralda"

Frische Salat-Kreation mit gebratener Hähnchenbrust, Champignons, Parmesan und ofenfrischem Stangenweißbrot

15,00 €

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Ofenkartoffel mit Kräuterquark

und Salatbeilage, dazu gebratene Putenbruststreifen - oder Räucherlachs

13,50 €

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Fisch-Spezialitäten:

Sauer eingelegte Bratheringe

mit buntem Salat und Kartoffelstampf

15,50 €

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Fischtopf Nautilus

von Lachs,Dorsch und Riesengarnelen in feiner Tomatenkräutersauce und Nudelnest

21,00 €

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Neukamper Fischpfanne

Dreierlei gebratenes Fischfilet mit gedünsteten Champignons, Zwiebeln, Schmorgurken und Kirschtomaten auf Bratkartoffeln

24,00 €

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Gebratenes Lachsfilet

auf Rahmwirsing und Herzoginkartoffeln

25,00 €

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Rügener Pannfisch"

Gebratenes Kabeljaufilet auf Bratkartoffeln mit Senfsauce gratiniert und Salat

24,00 €

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Fleischgerichte:

Schweinelende auf Rahmwirsing

mit Herzogin-Kartoffeln

21,00 €

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Geschnetzeltes von der Putenbrust

in pikanter Currysauce mit Ananas und grünem Spargel, dazu Langkornreis ae

19,00 €

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Ned Land' s Tiegel

Steaks von Rind, Geflügel und Schwein mit grünen Bohnen, Bratkartoffeln und Sourcreme

24,00 €

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Vegetarisches:

Exotische ReispfannePrinz Dakkar"

mit Paprika, Möhren, Kaiserschoten, Ingwer und Pinienkernen

16,50 €

vegetarisch

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Wild - Aktion:

Sauerbraten vom Hirsch

mit Fingermöhren und Salzkartoffeln

25,00 €

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Gebratene Barbarie-Entenkeule

an Majoransauce mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

21,00 €

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Himbeer-Panna Cotta

mit Hippen-Röllchen

6,50 €

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Desserts

Warmer Apfelstrudel

mit einer Kugel Vanille-Eis und Sahne

7,00 €

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Nuss-Eisbecher

Zartschmelzendes Walnuss-Eis mit Sahne, Karamelsauce und Walnusskernen

7,50 €

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Schwedeneisbecher

Cremiges Vanille-Eis mit Apfelmus, Sahne und Eierlikör

8,00 €

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Schokoladen-Mousse im Glas

mit Vanillesauce, Kirschen und Mandel-Crunch

7,50 €

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Kinder-Eis-Muschel abe

Muschel-Gebäck mit Vanille-Eis und Sahne gefüllt, dazu bunte Smarties

5,00 €

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