Speisekarte von Hotel - Landhotel Ulmenhof

VORSPEISEN

Honigmelone auf Parmaschinken

7,50 €

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Überbackener Camembert

pikanter Happen für Genießer mit Preiselbeeren und Toast

4,90 €

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Tomaten mit Mozzarella

mit frischem Basilikum und Balsamico und Baguette

5,50 €

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FISCH AUS DER PFANNE

"Kutterscholle"

Scholle gebraten mit Speckwürfel dazu Bratkartoffel und Salatteller

14,40 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hechtfilet

gedünstet mit Kräutersauce, dazu Butterreis und Salatteller

12,70 €

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Rotbarschfilet in Mandelhülle

mit Feigensenfsauce, dazu Kartoffeltaschen und Salatteller

14,50 €

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AUF LAVASTEIN GEGRILLT

Schweinefilet

gegrillt auf feiner Jus mit frischem Gemüse der Saison und Sauce Hollandaise gratiniert, dazu Kartoffeltaschen

16,20 €

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Zwiebelrostbraten

Rumpsteak mit Schmorzwiebeln dazu Bratkartoffeln und Salatteller

17,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

"Vilmnitzer Schlemmerplatte" für 2 Personen

verschiedene Steaks vom Grill auf Pfeffersauce mit Buttergemüse und Bratkartoffeln

29,70 €

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FLEISCHGERICHTE AUS DER PFANNE

Rügener Hasenpfeffer

pikantes Ragout aus der Hasenkeule dazu Baumwollne Klöße und Krautsalat

12,90 €

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Haxe vom Weidelamm

geschmort, dazu Speckbohnen und Macairekartoffeln

14,40 €

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Kaßlernacken

paniert, mit Tomatenrührei, dazu Bratkartoffel und Buttererbsen

12,50 €

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FÜR DEN KLEINEN HUNGER

Soljanka

Pikant-scharfe Wurstsuppe mit Sauerkraut und Gemüse

3,80 €

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"Räucher Kate"

Räucherfischsuppe mit Gemüse

4,70 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

"Vilmnitzer-Toast"

ein Fischfilet und ein Schweinefilet gebraten mit Champignons und Sauce Hollandaise gratiniert

12,50 €

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DESSERT

Mohr im Hemd

mit Schokoguss und Sahne

4,50 €

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Black & White

Quarkknödel mit Mohn auf Beerencocktail

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Apfelkücherl im Zimtmantel

mit Vanilleeis und Sahne garniert

4,50 €

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Honeymoon

Je eine Kugel Haselnuss-, Schokoladen- und Vanilleeis, Biskuit, Eierlikör, Sahne, Mandeln und Honigfäden

5,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht