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Hotel & Restaurant Schugt

Ehrenfriedstraße 14
50259 Pulheim

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Speisekarte von Hotel & Restaurant Schugt

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Zuletzt aktualisiert am 05.02.2019
Tomatencremesuppe
MIT BASILIKUMPEST
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Französische Zwiebelsuppe
MIT KÄSE ÜBERBACKEN
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lauchcremesuppe
MIT FLUSSKREBSEN, AN OLIVENÖL VERFEINERT
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Krüstchengulasch
MIT FLUSSKREBSEN, AN OLIVENÖL VERFEINERT
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bruscetta Classic X Schafskäse
MIT OLIVEN-KNOBLAUCHÖL
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Champignonköpfe gebraten
PANIERT, AM SPIESS MIT AIOLI UND TOAST
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Forellenfilet
AUF DILLGURKEN & MEERRETTICH
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vorspeisenteller „Em` Schugt“
KRÄUTEROLIVEN, PEPERONI, KRÄUTERKÄSE, CHORIZ0, SPECKDATTELN & PAPRIKADIPP
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Rindercarpaccio
AN RUCCOLA BOUQUET, MIT OLIVENÖL, GEHOBELTEM PARMESAN & PINIENKERNE
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gambas südfranzösischer Art
MIT SCHALE & FRISCHEN KRÄUTERN GEBRATEN, IN LEICHT PIKANTER BUTTER-WEISSWEINSAUCE
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Bunter Salatteller
SAISONSALAT MIT EI, OLIVEN, ZWIEBELN & THUNFISCH, AN HAUSGEMACHTEM DRESSING
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Fitnesssalat
SAISONSALAT MIT PUTENBRUSTSTREIFEN, VITALKERNE, SAISONFRÜCHTEN AN HAUSGEMACHTEM DRESSING
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat mit Riesengarnelen
SAISONSALAT MIT GEBRATENEN RIESENGARNELEN, SAISONFRÜCHTEN AN HAUSGEMACHTEM DRESSING
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salat „Haus Schugt“
SAISONSALAT MIT RINDSSTREIFEN AN HAUSGEMACHTEM DRESSING
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Chicken Nuggets
MIT POMMES
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel
MIT POMMES
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti
MIT TOMATENSAUCE

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein
DAZU POMMES & SALAT
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jägerschnitzel
MIT CHAMPIGNON-RAHMSAUCE DAZU POMMES & SALAT
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paprikaschnitzel
MIT PIKANTER PAPRIKASAUCE DAZU POMMES & SALAT
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfefferschnitzel
MIT PFEFFER-RAHMSAUCE DAZU POMMES & SALAT
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel „Haus Schugt“
MIT RÖSTZWIEBELN, BRATKARTOFFELN & SALAT
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Schnitzel „Hawaii“
MIT ANANAS & KÄSE ÜBERBACKEN, KROKETTEN & SALAT
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Schnitzel „Florentiner“
ÜBERBACKEN MIT SPINAT & KÄSE DAZU BRATKARTOFFELN
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel „Holzsteiner“
MIT SPIEGELEI, BRATKARTOFFELN & SALAT
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putenschnitzel paniert
MIT KROKETTEN, & RATATOUILLE GEMÜSE
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu
GEFÜLLT MIT KOCHSCHINKEN & BERGKÄSE, DAZU POMMES & SALAT
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Cordon Bleu vom Kalb
GEFÜLLT MIT KOCHSCHINKEN & BERGKÄSE, DAZU BRATKARTOFFELN & SALAT
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Wiener Schnitzel vom Kalb
MIT BRATKARTOFFELN, PREISELBEEREN & SALAT
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Himmel & Ääd (Köllsche Klassiker)
BLUTWURST MIT SCHMORZWIEBELN AUF KARTOFFELSTAMPF, DAZU APFELKOMPOTT
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Leber „Berliner Art“
AN KARTOFFELSTAMPF, DAZU APFELRINGE UND SCHMORZWIEBELN
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinemedaillons „Bavaria Blue“
AN SCHIMMELKÄSE-SAUCE, DAZU TAGLIATELLE & BROCCOLI
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinemedaillons „Madagaskar“
AN PFEFFERRAHM, DAZU KROKETTEN & RATATOUILLE
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Putengeschnetzeltes „Mediterrane Art“
MIT CURRYSAUCE, FRÜCHTEN, BASMATIREIS & SALAT
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geschnetzeltes „Zürcher Art“
SCHWEINEFILET AN WEISSWEIN-CHAMPIGNONRAHM MIT SPÄTZLE & SALAT
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak „Black Angus“ 250 g
MIT KRÄUTERBUTTER, DAZU FOLIENKARTOFFEL & SALAT
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Pfeffersteak „Black Angus“ 250 g
RUMPSTEAK MIT PFEFFERSAUCE, DAZU KROKETTEN & SALAT
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Brauweiler Senfrostbraten 250 g
RUMPSTEAK MIT SENFKRUSTE ÜBERBACKEN, DAZU BRATKARTOFFELN & SALAT
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gefülltes Roastbeef
MIT SCHINKEN & KÄSE GEFÜLLT, DAZU BRATKARTOFFELN & SALAT
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grillteller
SCHWEINEFLEISCH, RINDFLEISCH, GEFLÜGELFLEISCH, SPECK DAZU DJUVECREIS, POMMES & SALAT
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Heisse Pfanne
PUTENSTEAK, HACKSTEAK, FLEISCHSPIESS DAZU BAUERNSPECK, BRATKARTOFFELN & SALAT
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hacksteak gefüllt
MIT SCHAFSKÄSE, DAZU DJUVECREIS, POMMES & SALAT
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fleischspiess vom Grill
MIT DJUVECREIS, POMMES UND SALAT
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lammkotelett
AN THYMIANJUS, MIT BRATKARTOFFELN & PRINZESSBOHNEN
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Putensteak
MIT KRÄUTERBUTTER, MANDELBROCCOLI UND KROKETTEN
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Gebackener Schafskäse
PANIERT, MIT SALATBOUQUET UND BROT
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Camembert
MIT SALATBOUQUET, PREISELBEEREN, TOAST & BUTTER
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bauernsülze
MIT SALATBOUQUET, MIT BRATKARTOFFELN & REMOULADE
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sahne Hering
MIT SALATBOUQUET & BRATKARTOFFELN
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Seniorenschnitzel
MIT SALATBOUQUET & POMMES
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Folienkartoffel - Räucherlachs/Putenstreifen
MIT SALATBOUQUET & KRÄUTERQUARK
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleines Rumpsteak „Black Angus“ 150 g
MIT BRATKARTOFFELN & KRÄUTERBUTTER
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Senioren Medaillons „Haus Schugt“
SCHWEIN & KALB AN SAUCE BERNAISE, DAZU SPINAT-KARTOFFELSTAMPF
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwäbische Käsespätzle
MIT RÖSTZWIEBELN & BEILAGENSALAT
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle mit Lachsstücken
AN RAHMSPINAT & KIRSCHTOMATEN
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle mit Putenstreifen
MIT MARKTGEMÜSE AN RAHMSAUCE
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Spaghetti „Haus Schugt“
MIT PIKANT GEBRATENEN RIESENGARNELEN, OLIVEN & KNOBLAUCHÖL
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Vegetarischer Gemüseteller
MIT FOLIENKARTOFFEL AN KRÄUTERQUARK

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rotbarschfi let „Pariser Art“
MIT SALZKARTOFFELN UND MANDELBROCCOLI
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Norwegischer Lachs
AN KRABBENSAUCE, DAZU BANDNUDELN & BLATTSALAT
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet
AN ZITRONEN-WEISSWEINSAUCE, DAZU BUTTERKARTOFFELN & MANDELBROCCOLI
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fischteller „Duett“
ZWEI VERSCHIEDENE FISCHSORTEN, DAZU GAMBAS AN SAFRANSAUCE, BASMATIREIS & RATATOUILLE
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Beilagensalat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pommes Frites
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salzkartoffeln
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Marktgemüse
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Paprikasauce
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kroketten 6 stck.
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Röstzwiebeln
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Jäger/Rahm/Pfeffersauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
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Aioli hausgemacht
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rotweinjus
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Djuvecreis
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kräuterbutter
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Suace Hollandaise / Bernaise
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Butterreis
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bratensauce / Jus
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Safran-Rahmsauce
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel & Restaurant Schugt ist der 05.02.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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