Speisekarte von Geyener Brauhaus
Zuletzt aktualisiert am 18.05.2022
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Kalte & Warme Vorspeisen
Hausgemachte Frikadelle
4,50
€
Schmeckt mir!
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Gebackener Camembert
serviert mit Petersilie, Preiselbeeren & Toastbrot
8,50
€
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Gegrillte Scampi
in Knoblauch, dazu Toast
11,90
€
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Champignon- Köpfe
gefüllt mit Krabben in pikanter Tomatensoße,überbacken mit Sauce Hollandaise und Käse
8,90
€
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Für Suppenfreunde
Tomatensuppe
4,50
€
vegetarisch
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Rindfleischsuppe
4,80
€
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Französische Zwiebelsuppe
überbacken mit Käse
4,90
€
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Von Salat bis Vegan
Gemüseteller
mit Kroketten
10,50
€
vegan
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Salatteller Brauhaus
Salat der Saison mit Joghurtdressing abgeschmeckt, mit panierten Putenstreifen, Zwiebeln, Paprika & Champignons
12,50
€
vegan
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Für unsere kleinen Gäste
Biene Maja
kleines Schnitzel Wiener Art mit Pommes frites
7,50
€
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Chicken Nuggets
mit Pommes frites
6,90
€
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Für unsere Senioren
Senioren Medaillons
2 Schweinemedaillons in Champignonssauce, dazu Kroketten
13,90
€
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Senioren Rumpsteak ca. 150 g
mit Folienkartoffel und Sauerrahm
15,50
€
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Brauhaus - Toast
Rumpsteak mit Champignons und Käse überbacken
14,30
€
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Hawaii – Toast
Putensteak mit Ananas und Sauce Hollandaise überbacken
12,50
€
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Senioren Grillteller
Raznjici, Cevapcici, Leber und Speck, mit Djuvec-Reis
11,90
€
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Platten für 2 oder mehr Personen
Grill-Platte - für 2 Personen
Raznjici, Kotelett, Cevapcici, Leber und Speck, dazu Kaisergemüse, Djuvec- Reis und Pommes frites
38,00
€
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Brauhaus Platte - für 2 Personen
Steaks vom Schwein, Rind & Pute, serviert mit Grillgemüse,Pommes frites und Sauce Hollandaise/Bernaise
42,00
€
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Kroatische Spezialitäten vom Grill
Spezial-Grillteller
Raznjici, Kotelett, Cevapcici und Pljeskavica, Speck dazu Djuvecreis und Pommes frites
14,90
€
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Cevapcici
mit Djuvecreis und Pommes frites
11,90
€
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Pljeskavica
Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, Djuvecreis und Pommes frites
13,90
€
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Raznjici
2 Fleischspieße vom Schweinenacken mit Djuvecreis und Pommes frites
13,30
€
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Putensteak
Saftig und Zart gebraten, in Champignon-Rahmsauce,dazu Bratkartoffeln
13,90
€
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Brauhaus-Spieß
Pute, Rumpsteak und Schweinefilet in pikanter Sauce dazu Pommes frites
15,30
€
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Lustiger Bosnijak
Rumpsteak, gefüllt mit Schinken und Käse dazu Djuvecreis und Pommes frites
19,50
€
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Leber gegrillt
Schweineleber mit gerösteten Zwiebeln, dazu Djuvecreis und Pommes
12,30
€
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Spezialitäten des Hauses
Chef Spezial Spieß
2 saftige Stücke vom Rumpsteak und 1 Schweinefilet mit Zwiebeln und Speck . in pikanter Pfeffer-Speck Sauce, dazu Pommes frites
19,50
€
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Muckalica
geschnetzeltes Schweinefilet, mit frischen Paprika, Tomaten, Zucchini und Zwiebeln, in pikanter Sauce, dazu lockerer Butterreis
13,90
€
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Putengeschnetzeltes „Indische Art“
mit frischen Spätzle
14,50
€
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Hausteller
Schwein, Rind & Putenmedaillons auf Pfeffersauce & Sauce Hollandaise, dazu Kaisergemüse und Kroketten
16,90
€
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Geyener Spieß
2 saftige Stücke Rumpsteak im Speckmantel dazu Bratkartoffeln und frischem Pfannengemüse
19,30
€
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Internationale Gerichte
Lamm – Filet
mit Prinzessbohnen, Knoblauchsauce und Bratkartoffeln
22,50
€
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Lendchen Pfeffer
Schweinefilet mit Pfefferrahmsauce und Kroketten
16,80
€
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Cordon bleu
vom Schwein, paniert, mit Käse und Schinken gefüllt dazu Pommes frites
14,90
€
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Jägerschnitzel
mit Pommes frites
13,90
€
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Champignon- Schnitzel
mit Pommes frites
13,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfefferschnitzel
mit Kroketten
13,50
€
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Leber „Berliner Art“
gegrillte Schweineleber, mit gerösteten Zwiebeln, dazu Kartoffelpüree und Apfelstückchen
12,90
€
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Fischgerichte
Rotbarschfilet paniert
paniertes Rotbarschfilet, serviert mit Remoulade dazu dalmatinisches Gemüse (gewürfelte Kartoffeln & Spinat durcheinander)
14,50
€
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Zanderfilet
gebratenes Zanderfilet auf Weißweinsauce mit Rosabeeren, dazu Brokkoli und Salzkartoffeln
16,90
€
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Lachsfilet
Lachsfilet vom Grill auf einer pikanter Krabbensauce dazu Kaisergemüse und Spinat
18,50
€
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Nudelgerichte
Bandnudeln Alt Geyen
frische Bandnudeln mit Putenstreifen und Gemüse, mit einer leichten Sahnesauce abgerundet
12,90
€
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Bandnudeln à la Chef
frische Bandnudeln mit Krabben, Scampis, Kirschtomaten, Zucchini und Paprika, in leicht pikanter Tomatensauce & Basilikum verfeinert
13,90
€
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Steaks
Rumpsteak „Alt Deutsch“
mit gerösteten Zwiebeln und Pommes frites
21,90
€
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Rumpsteak Champignons
mit Pommes frites
21,50
€
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Rumpsteak
mit Sauce Hollandaise, dazu Kroketten
21,90
€
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Original französisches Pfeffersteak
Filetsteak mit grünem Pfeffer und Pommes frites
24,50
€
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Filetsteak
mit frischen Champignons, dazu Kroketten
24,50
€
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Filetsteak
mit Sauce Hollandaise, dazu Brokkoli und Kroketten
24,50
€
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Supersteaks
Wie sollen wir Ihr Steak grillen? Englisch: blutig gegrillt Medium: rosa gegrillt Well done: durchgegrillt
Rumpsteak 300 g
22,30
€
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Filetsteak 200 g
23,50
€
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Filetsteak 300 g
28,50
€
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Beilagen & Saucen
Kartoffel in Alufolie
mit Suaerrahm oder Kräuterbutter
4,00
€
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Pommes feites
3,00
€
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4,00
€
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Frisches Pfannengemüse
4,00
€
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Djuvec-Reis / Butterreis
3,00
€
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Spinat
4,00
€
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Rösti-Ecken
3,00
€
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Kroketten
3,00
€
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Geröstete Zwiebeln
2,00
€
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Sauce Bernaise, Sauce Hollandaise
Pfeffer-Sauce, Champignon-Sauce jeweils
3,00
€
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Dessert
Warmer Apfelstrudel
auf Vanilleeis & Sahne
5,90
€
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Gemischtes Eis
mit Sahne Vanilleeis, Schokoladeneis und Erdbeereis
3,50
€
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Gemischtes Eis ohne Sahne
Vanilleeis, Schokoladeneis und Erdbeereis
3,00
€
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Vanilleeis
mit heißer Schokoladensauce & Sahne
4,00
€
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Vanilleeis
mit heißen Kirschen & Sahne
4,00
€
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Palatschinken
mit Nutella & Sahne
4,50
€
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Palatschinken
mit Vanilleeis heißer Schokoladensauce &Sahne
5,50
€
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Palatschinken
mit heißer Kirschen mit Sahne
5,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Geyener Brauhaus ist der 18.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.