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Pronstorfer Krug Hotel-Restaurant-Cafè

Lindenstraße 2
23820 Pronstorf

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Speisekarte von Pronstorfer Krug Hotel-Restaurant-Cafè

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Zuletzt aktualisiert am 21.10.2022
Bunte Salatvariation
an Balsamico-Dressing mit gerösteten Pinienkernen
6,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomate-Mozarella
mit frischem Basilikum
5,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
"Mille-Feuille"
von grünen Äpfeln serviert mit Staudensellerie, geräucherter Plöner See Forelle und frischer Kresse
15,50 €
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinder - Tafelspitzbrühe
mit feiner Einlage
5,50 €
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Samtige Pastinaken-Cremesuppe
mit gebratener Jakobsmuschel
6,50 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Möhren-Süßkartoffelsuppe
mit knusprigen Scampi
6,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Pronstorfer" Bauernfrühstück
mit Würfelschinken und Gewürzgurke
9,80 €
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Leonhards Sauerfleisch vom Nacken
mit Bratkartoffeln und Sauce Remoulade
13,50 €
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Toast "Hawaii"
mit Kochschinken, Ananas und Käse überbacken
8,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackener Camembert
dazu gebackene Petersilie, Preiselbeeren & Toast
7,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Holsteiner Schinkenbrot
2 Scheiben Schwarzbrot mit reichlich geräuchertem Schinken belegt
8,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frisches Mett aus der Schweineschulter (ca. 350g)
mit Zwiebelwürfeln, Schwarzbrot und Butter
7,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Himmel und Erde
Rotwurst-Äpfeltürme auf Kartoffelpüree und Röstzwiebeln
12,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Französische Flugentenbrust rosa gebraten
auf Wirsinggemüse mit Kartoffelntalern und Portweinjus
17,50 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lammrücken rosa gebraten
serviert mit Speck-Bohnenbündchen, sahnigem Kartoffelgratin an Rosmarin-Knoblauch-Jus
24,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet in Serranomantel
an Kartoffelpüree mit Granatapfelsauce und einem bunten Salatteller
18,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel "Wiener Art"
mit Pommes frites und gemischtem Salatteller
15,50 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak nach "Art des Hauses"
mit Zwiebeln, Champignons, Bratkartoffeln und einem bunten Salatteller
24,50 €
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Heringe "Provinziale"
in Knoblauch, Tomaten und Kräutern gebraten dazu Schwenkkartoffeln und ein knackiger Salatteller
11,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Regenbogenforelle "Müllerin Art"
mit zerlassener Butter serviert mit Kartoffeln und Salat der Saison
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Travemünder Kutterscholle
in Butter gegart, dazu Petersilienkartoffeln und ein buter Salatteller
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Plöner See Aal gebraten
mit brauner Butter angerichtet mit Salzkartoffeln und Salatblume
26,60 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Aal "grün"
in Dillsoße mit Salzkartoffeln und buntr Salatvariation
26,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachter Aal in Gelee
mit einem feinen Salatbouquet und knusprigen Bratkartoffeln
22,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zartes Matjesfilet "Hausfrauen Art"
an einer feinen Soße aus Zwiebeln, Gewürzgurke, Apfelspalten und Mayonnaise
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Matjesfilet "Brüsseler Art"
Matjesröllchen mit Apfel - Merrettich, Tomate gefüllt mit Krabben und dazu Eierhälften mit Seelachs
17,50 €
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Matjesfilet "Lord Nelson"
auf gedünsteten Apfelscheinben garniert mit Preiselbeeren und dazu Bratkartoffeln
13,50 €
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Zartes Matjesfilet "Amtmann von Tondern"
mit frischen Äpfeln, Zwiebeln, Gurken, Krabben in Joghurtsahne und Spiegelei
18,50 €
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Gebackenes Vanilleeis im Marzipanmantel
auf einem Fruchtspiegel
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Apfelbeignet mit Vanillesauce
in Bierteig gebacken und Sahnehaube
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Creme brulee von der Bourbon Vanille
mit Blutorangensorbet und Sahne
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rote Grütze und Vanilleeis
garniert mit Sahne
7,50 €
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Heiße Himbeeren und Creme-Vanilleeis
und Sahne
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pronstorfer Krug Hotel-Restaurant-Cafè ist der 21.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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