DIENSTAGS: STREMEL-LACHSFORELLE ODER MATJESVARIATION
Stremel-Lachsforelle I geräucherte I Honig I Senfkörner I Wildblüten I Rauch I fruchtiger Salat I saftiges Roggenbrot I hausgemachte Honig-Senf-Dill-Sauce oder Matjesvariation I gereift I Matjes von der Renke I Matjestartar vom Saibling I Essiggurke I Apfel I Preiselbeere I fruchtiger Salat I saftiges Roggenbrot I Remoulade
12,00€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MITTWOCHS: FISCHPFLANZERL ODER SAIBLINGSFILET, GEBRATEN
Fischpflanzerl I in Butterschmalz gebraten I Rosmarinkartoffeln | Steinsalz I Sommersalat I Petersilie | Zitrone | Remoulade oder Saiblingsfilet I in Butterschmalz gebraten I Rosmarinkartoffeln | Steinsalz I Sommersalat I Petersilie | Zitrone | Remoulade
12,00€
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DONNERSTAGS: FISCH-GRILLSPIESS
Fischspieße I vom Grill I sommerlich-mediterran mariniert I mit Fischfilet nach Tagesfang I bayerische Garnelen I Polenta I Ratatouille I Aioli
Backfisch I unser Klassiker seit 35 Jahren I Fischfilet nach Tagesfang I frittiert I Kartoffelsalat | Zitrone | Remoulade
12,00€
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SAMSTAGS: STECKERLFISCH VOM HOLZKOHLE-GRILL
Steckerlfisch I typisch am Chiemsee I Saibling, Renke oder Forelle I gegrillt I fruchtiger Salat I ofenfrische Brezn I Dip nach Wahl
2,80€
PRO 100G
3,50€
+ SALAT
1,20€
+ BREZN
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Chiemseefischerei Stephan ist der 13.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.