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Hotel & Restaurant NEUE HÖHE

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Neuklingenberg 11
01774 Klingenberg

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Speisekarte von Hotel & Restaurant NEUE HÖHE

Zuletzt aktualisiert am 01.07.2025
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Vorspeise

gebratene Pfirsiche | Ziegenkäsecreme
Thymian | Lavendel-Honig | Pinienkern-Crumble
11,80 €
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Taboulé
Petersilie | Minze | Granatapfel | Romanasalat
9,20 €
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Sommer-Wildkräutersalat
Limetten-Schafsjoghurt-Dressing
10,90 €
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Upgrade: Portion als Hauptgang +
3,60 €
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Suppe

Zu allen Vorspeisen und Suppen reichen wir Baguette
Melonen-Gazpacho
Minze | Limette | Ziegenjoghurt | Serrano-Crunch
8,20 €
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kaltes Gurkensüppchen
Schafsjoghurt | Dill | Zitrone
8,20 €
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Tomatensüppchen
Schmand | Basilikum | Kräuter-Knusper
8,90 €
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Hauptgang

Hirschrücken
Estragon-Kartoffelcreme | Honig-Ofenkarotten | Brombeerjus
29,90 €
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Filet vom Steinbutt
Zitronen-Risotto | Granatapfel | Zuckerschoten | tasmanischer Bergpfeffer
28,90 €
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Iberico-Schweinebäckchen
Blumenkohl | Comté-Röstbrotknödel | karamellisierte Zwiebeln
26,90 €

vegan vegan

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Brust vom Perlhuhn
gebratenes Kartoffelmosaik | Zucchini | Tomate
26,90 €
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gebackene Zucchini
krosse Kartoffeln | Knoblauch-Zitronen-Joghurt-Dip
19,90 €
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Dessert

französische Schokoladen-Tarte
marinierte Erdbeeren | weißes Schokoladeneis
9,20 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel & Restaurant NEUE HÖHE ist der 01.07.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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