Wiener Restaurant & Cafe

DAS BESTE #WIENER SCHNITZEL

mit Zitronenpakl und eigenst hergesstellten Preiselbeeren so wie es schon seit 100 Jahren von unserer Großmutter serviert wurde. Nach Familienrezept kurz in Butterschmalz gebadet und dann sofort goldgelb auf Ihren Teller /

KNOBLAUCHBROT

mediterranes Landbrot, Strauchtomaten,frischer Basilikum, Knoblauch und Parmesan /

BRANDENBURGER GURKENSALAT

hausgemacht, mit frischem Dill /

KNOBLAUCHBROT

mediterranes Landbrot, Strauchtomaten,frischer Basilikum, Knoblauch und Parmesan /

BRANDENBURGER GURKENSALAT

hausgemacht, mit frischem Dill /

COLE SLAW SALAT

amerikanischer Krautsalat, Weisskohl & Möhren /

PIKANTES WÜRZFLEISCH

mit Champignons und Käse überbacken, dazu Zitrone & #Baguette /

#SOLJANKA

mit Paprika, Tomaten, Wurststreifen und Sauerrahm /

#GULASCHSUPPE

herzhaft kräftig /

POTSDAMER KARTOFFELSUPPE

serviert im großen tiefen Teller

GRÜNE HEIMAT BOWL

Frisch gepflückter Wildkräutersalat aus Mizuna (Japanischer Senfkohl), Romanaherzen, Cherry-Tomaten, grüne Gurke und ofenfrische KräuterCroutons /

CAESAR BOWL

Frisch gepflückter Wildkräutersalat aus Mizuna (Japanischer Senfkohl), Romanaherzen, Cherry-Tomaten Caesardressing, Parmesan und ofenfrische Kräuter-Croutons /

WIENER DELUXE

warmer Ziegenkäse & karamellisierte Walnüsse an frisch gepflücktem Wildkräutersalat aus Mizuna (Japanischer Senfkohl), Romanaherzen, Cherry-Tomaten und grüne Gurke /

DES ALTEN FRITZ LIEBLINGSSALAT

gebratene Blutwurst aus der original Blutwurstmanufaktur, mit Ziegenkäse an frisch gepflücktem Wildkräutersalat aus Mizuna (Japanischer Senfkohl), Romanaherzen, Cherry-Tomaten und grüner Gurke /

DAS BESTE #WIENER SCHNITZEL

mit Zitronenpakl und eigenst hergesstellten Preiselbeeren so wie es schon seit 100 Jahren von unserer Großmutter serviert wurde. Nach Familienrezept kurz in Butterschmalz gebadet und dann sofort goldgelb auf Ihren Teller /

“HÄHNSCHERL“

#Schnitzel vom zarten Hähnchenbrustfilet /

OHNE PANAD

Hähnchenschnitzel natur (gegrillte Hähnchenbrust) /

GURKENSALAT

mit frischem Dill

LAUWARMER KARTOFFELGURKENSALAT

GEBRATENE ERDÄPFEL

frisch in Butter gebratene Kartoffeln, klassisch nach Oma‘s Rezept

HOMEMADE HAUSFRITTEN

WILDKRÄUTERSALAT

mit Honig-Senf-Dessing

#BERLINER CURRYWURST - DAS ORIGINAL

im Darm mit hausgemachter pikantfruchtiger Currysauce, dazu unsere homemade Hausfritten /

BAUERNFRÜHSTÜCK

von 4 Eiern, Kartoffeln, herzhaft & saftig, dazu gewürfelte Zwiebeln und Gewürzgurkenfächer /

TRADITIONELL & GESUND

kleine junge Pellkartoffeln dazu hausgemachter Kräuterquark sowie Zwiebelwürfel und Butter mit frischem, mild nussigem Leinöl von unserem regionalen Partner „Die Ölmühle“ in Werder /

#GESCHNETZELTES ZÜRICHER ART

zarte Hähnchenbrustfiletstreifen in feiner Champignonrahmsauce und hausgemachte Spätzle /

KAISER #GULASCH

#GULASCH vom Weiderind mit ApfelZimt-Rotkraut & Kartoffelklößen /

GEFLÜGELLEBER

sautierte Geflügelleber mit ApfelZwiebel-Sauce und Kartoffelpüree /

MEDITERRANES GEMÜSE

mit La Ratte Kartoffeln (kleine fran- zösische Pellkartoffeln), verfeinert mit Rosmarin und Kräutersauerrahm /

BLUTWURST AUS BERLINER TRADITIONSMETZGEREI

mit Linsen, frisch gestampftem Erdäpfelpüree, Apfel und Röstzwiebeln /

WIENER‘S #HERING

in Sherry gebeizter junger #HERING mit Sauerrahm, Apfel, Dill an knusprig gebratenen Erdäpfeln /

HAUSGEMACHTE #RINDERROULADE

klassisch zubereitet mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurke, dazu reichen wir Ihnen Rotkohl und Klöße /

KÖNIGSBERGER KLOPSE

Das preußisch königliche Mahl, hausgemacht nach Oma‘s Rezept, in Kapernsauce mit frisch gestampftem Erdäpfelpüree und Rote Bete /

WIENER‘S KÄSESPÄTZLEPFANNE

frische Spätzle mit Tiroler Bergkäse, Wurzelgemüse und feinem Lauch, serviert mit Röstzwiebeln /

KARAMELLISIERTER #KAISERSCHMARRN

mit Mandeln und Rosinen, wahlweise mit Apfelmus, heißen Weichselkirschen oder Zwetschgenröstern mit gehackten Nüssen /