Speisekarte von Sister's

Speisekarte

Vorspeisen

Linsensuppe

nach orientalischer Art

6,50 €

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Tomatensuppe

mit frischem Basilikum nach orientalischer Art

6,50 €

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Kleiner gemischter Salat

gemischter Salat, Gurken, Tomaten, Paprika, Rucola, Feta

6,90 €

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Großer gemischter Salat

gemischter Salat, Gurken, Tomaten, Paprika, Rucola wahlweise mit gebratenem in Kurkuma gebeiztem Hähnchenbrustfilet oder Feta

14,50 € Feta Käse Hähnchen

2,50 €

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Sambosa

vier hausgemachte Teigtaschen mit Hackfleich-Zwiebelfüllung gebraten, dazu pikante Dips

7,90 €

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Badenschan Borani

Auberginencrempüree in feiner Knoblauch-Tomatensauce

7,50 €

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Tarkari Taaza

gegrilltes Gemüse an einer pikanten Paprikacreme, garniert mit Oliven und Feta

7,90 €

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Schornakhod

Kichererbsen mit Kartoffelstückchen an Koriander

6,90 €

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Vorspeiseplatte für 2 Personen

eine Variation aus kalten und warmen Vorspeisen

19,50 €

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Hauptspeisen

vom Lamm und Kalb

Rabeli ba Guscht

Basmatireis mit gebratenen Karottenstreifen und Rosinen garniert mit Mandeln dazu geschmortes Lamm- und Kalbsfleisch, als Beilage Spinat und Salat

16,90 €

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Sereschk Palau

Safranreis mit kandierten Orangenschalen und Berberitzen, dazu geschmortes Lamm- und Kalbsfleisch, als Beilage Spinat und Salat

18,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gosphand ba bCurry

Lammfleisch mit frischen Champignons, Tomaten und Erbsen in Curry-Soße, dazu Basmatireis

16,50 €

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Kufté

hausgemachte Lamm-Hackfleischbällchen mit geschroteten gelben Linsen in einer leicht pikanten Tomatensoße, dazu Basmatireis

16,50 €

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Gosphand ba Anjir

geschmortes Lamm in einer milden Mango-Safran-Soße mit frischen Feigen und Cashewkernen, dazu Basmatireis

16,90 €

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Mantu

hausgemachteTeigtaschen dampfgegart, gefüllt mit Hackfleisch-Zwiebelfüllung an Koriander und Minze, überzogen mit leicht pikanter Quark-Linsen-Soße

16,50 €

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Hauptspeisen

vom Rind

Kara-i

geschmortes Rindfleisch aus dem Lehmtopf mit frischem Gemüse und Kartoffelwürfeln in einer leicht pikanten Tomaten-Ingwer-Soße

16,90 €

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Hauptspeisen

Geflügelspezialitäten

Tandori as Bamyan

Hähnchenbrustfilet in einer hausgemachten Tomaten-Koriander-Marinade mit Kartoffeln und Gemüse im Ofen gebacken

16,90 €

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Morghi-Safran

Hähnchenbrustfilet in pikanter Safran-Soße mit frischem Gemüse, dazu Berberitzen-Reis

12,90 €

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Die Küche zum Kennenlernen

Überraschungsplatte (2 Personen)

verschiedene persische Delikatessen

38,50 €

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Vegetarische Überraschungsplatte (2 Personen)

verschiedene persische Delikatessen

32,90 €

vegetarisch

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Vegetarische Hauptspeisen

Rabeli

Basmatireis mit gebratenen Karottenstreifen und Rosinen, als Beilage Spinat und Salat

13,50 €

vegetarisch

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Ashak

hausgemachte Teigtaschen dampfgegart mit Spinat-Feta-Füllung auf Tomaten-Koriander-Soße, verfeinert mit Joghurt

14,50 €

vegetarisch

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Tarkari Curry

verschiedene Gemüsesorten in einer milden Curry-Soße mit Cashewkernen, dazu Safranreis

13,50 €

vegetarisch

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