Lena's Restaurant - Alle Infos

Schweinefleisch in Würfel schneiden und würzen. Anschließend auf drei Spieße stecken. In der Grillpfanne mit Sonnenblumenöl braten. Serviert mit Schopska Salat, mit angeschwenkten Reis mit Butter verfeinert und das Gemüse ala Lena.garniert

Die Lammsteacks würzen und in der Pfanne mit Sonnenblumenöl anbraten,mit Zwiebeln, Champignons,Tomaten und Tomatencetchup zubereitet,verfeinert mit einer Note Knoblauch abgerundet im Geschmack mit einer bulgarischen Minze (Dschoschon).Serviert mit einen abgeschmecktem geschmackvollen Reis. Garniert

Den Zucker in der Pfanne karamellisieren lassen. In feuerfeste Förmchen verteilen. Die Eier cremig schlagen und mit den Zutaten und der Milch vermengen. Die gefüllten Förmchen im Waserbad stellen und im Ofen stocken lassen.Im Kühlschrank abkühlen lassen.Zum servieren wird es aus der Form genommen und garniert.