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Seerestaurant im INSELHOTEL Potsdam

Hermannswerder 1
14473 Potsdam

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Speisekarte von Seerestaurant im INSELHOTEL Potsdam

Zuletzt aktualisiert am 25.04.2023
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Marinierter marktfrischer Blattsalat
11,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Marinierter marktfrischer Blattsalat
mit hausgebeiztem Lachsfilet und Kartoffelrösti
15,90 €
3,00 € Aufpreis HP
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Carpaccio vom Rindsfilet
mit Rucola, Balsamicovinaigrette und gehobeltem Parmesan
15,50 €
3,00 € Aufpreis HP
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Rote Beete - Kichererbsentartar
an Feldsalat mit Walnussvinaigrette mariniert
12,80 €
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Spargelsalat
mit Kochschinken und Whiskymayonnaise
15,90 €
3,50 € Aufpreis HP
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Tagessuppe
8,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Klare Räucherfischessenz
mit Wurzelgemüsestreifen
10,80 €
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Spargelcremesuppe
mit Kräutercelestine ( vegetarisch)
9,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Tagesgericht
19,80 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rindsfiletmedaillon mit Pfefferjus,
mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
36,00 €
15,00 € Aufpreis HP
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Lammkotelett auf grünem Spargelragoût
mit gebackener „Williamsbirnen-Kartoffel“
29,50 €
7,00 € Aufpreis HP
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Beelitzer Stangenspargel (200g)
mit Schnitzel vom Schwein und neuen Kartoffeln wahlweise mit Sauce Hollandaise oder Bröselbutter
29,60 €
7,00 € Aufpreis HP
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Hähnchenbrust gefüllt mit Pilzfarce
auf Zucchini - Tomatengemüse und Süßkartoffelpommes
20,80 €
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Currywurst vom Metzger Borgmann
mit Kartoffel - Gurkensalat ganz fein: mit 1 Glas Champagner oder ganz typisch: mit 1 Fl. (0,5l) Kartoffelbier von der Klosterbrauerei Neuzelle
18,80 €
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Gebratenes Zanderfilet
mit Babyspinat und Sepia - Tagliatelle
23,50 €
18,50 € kleine Portion
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Müritzer Saiblingsfilet
auf geschmorten Kohlrabigemüse und Sesamkartoffeln
25,50 €
2,50 € Aufpreis HP
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Saltimbocca vom Kabeljaufilet
mit Beelitzer Stangenspargel (200g) und neuen Kartoffeln wahlweise mit Sauce Hollandaise oder Bröselbutter
27,50 €
4,50 € Aufpreis HP
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Matjes nach Hausfrauenart
mit Petersilienkartoffeln
17,50 €
14,50 € kleine Portion
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Grüne Spargelravioli
mit Red Thaisauce, Erdnüssen und jungen Sprossen
18,00 €

vegan vegan

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Gefüllter Portobello-Pilz
mit mediterranem Gemüse an Rucolapesto
17,50 €

vegan vegan

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Beelitzer Stangenspargel (200g)
mit Rucolapesto und neuen Kartoffeln
21,50 €

vegan vegan

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Dreierlei von der Schokolade
an karamellisierten Miniorangen
12,00 €
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Quarkknödel im Briochemantel
mit Kirschkompott
10,50 €
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Dreierlei Biokäse „Wiese 7“
von der Gläsernen Molkerei Münchehofe mit Feigensenf, Früchten und Grissini
16,00 €
3,00 € Aufpreis HP
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Himbeer- und Zitronensorbet
mit Früchten (vegan)
7,10 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Seerestaurant im INSELHOTEL Potsdam ist der 25.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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