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Höfts in der Villa Kellermann

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Mangerstraße 34
14467 Potsdam

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Speisekarte von Höfts in der Villa Kellermann

Zuletzt aktualisiert am 02.06.2025
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SUPPEN

KLARE GEMÜSEBRÜHE
MIT MÖHRCHEN, LAUCH UND PETERSILIE
8,50 €
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VORSPEISEN

TOMATEN AVOCADO CROSTINI ( 2 STÜCK)
10,00 €
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HALF & HALF FRIES
POMMES UND SÜSSKARTOFFELPOMMES, AVOCADO, GARNIERT MIT RUCOLA UND RÖSTZWIEBELN
17,00 €
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VITELLO TONNATO
ZARTES KALBFLEISCH IN THUNFISCHSAUCE AUF RUCOLA, MIT FRITTIERTEN KAPERN UND GERÖSTETEM BAGUETTE
17,00 €
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GREEN VALLEY CROSTINI
ZWEI SCHEIBEN MIT GEBRÖSELTEM ZIEGENKÄSE, GARNIERT MIT FEIGEN, SCHWARZER-PFEFFER-DIP
12,00 €
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ROTE BETE CARPACCIO
MIT GEGRILLTEM ZIEGENKÄSE, HONIG, LIMETTE, HUMMUS-DIP, WALNÜSSEN UND BROT
17,00 €
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BEEF RINDER CARPACCIO
PARMESANFLOCKEN, RUCOLA UND BROT
19,00 €
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TARTINE AN BURRATA
MIT TOMATEN UND GEGRILLTEM GEMÜSE AN MANGO-KETCHUP MIT PESTO AUF GERÖSTETEM BROT SERVIERT
17,00 €
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RINDERTARTAR ANGEMACHT
GEWÜRZGURKEN, SILBERZWIEBELN, SENF & BROT
18,00 €
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FORELLENFILET
MIT SAHNE-MEERRETTICH UND BROT
14,00 €
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GEGRILLTE GARNELEN ( 6 STÜCK ) OHNE KOPF
AN WILDKRÄUTERSALAT MIT BROT & ZITRONEN-AIOLI
28,00 €
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WARME GERICHTE

VEGETARISCH

FEIGENRAVIOLI IN LEICHTER PARMESANSAUCE
MIT GEGRILLTEM ZIEGENKÄSE AUF RUCOLA
21,00 €

vegetarisch vegetarisch

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HAUSGEMACHTE KÄSESPÄTZLE
MIT RÖSTZWIEBELN
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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PASTA
MIT HAUSGEMACHTER LINSENBOLOGNESE UND PARMESANFLOCKEN
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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GEMÜSE-ZIEGENKÄSE-BURGER
BRIOCHE-BRÖTCHEN MIT GEGRILLTEM ZIEGENKÄSE, GEMÜSE, RUCOLA, BURGERSAUCE, DAZU SÜSSKARTOFFELPOMMES UND EIN SCHMAND-DIP
23,00 €

vegetarisch vegetarisch

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VEGAN

KARAMELLISIERTE ROTE BETE & ROSENKOHL
SERVIERT AUF STAMPFKARTOFFELN, ÜBERZOGEN MIT LEICHT SCHARFER KOKOS-KRÄUTER-GEMÜSESAUCE
21,00 €

vegan vegan

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KELLERMANN SALAT
VARIATION VON BUNTEN BLATTSALATEN MIT HAUSDRESSING, AVOCADO, TOMATE, GURKE UND GREEN VALLEY TOPPING
18,00 €

vegan vegan

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NICHT VEGAN - WAHLWEISE MIT:
GEGRILLTEN STREIFEN VOM HÜHNERFILET ODER GEGRILLTEM ZIEGENKÄSE
24,00 €

vegan vegan

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VEGANE GEMÜSEPAELLA AN GREEN VALLEY SALAT
GARNIERT MIT RUCOLA UND GRÜNEM GEMÜSE
24,00 €

vegan vegan

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FLEISCH

ROASTBEEF VOM RUMPSTEAK AUF RUCOLA
MIT BRATKARTOFFELN, HALBES GEKOCHTES EI, KRÄUTERREMOULADEN-DIP AN GREEN VALLEY SALAT
27,00 €
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ROASTBEEF VOM RINDERFILET (TRANCHEN CA. 1CM)
LAUWARM SERVIERT MIT BRATKARTOFFELN UND KRÄUTERREMOULADEN-DIP AN GREEN VALLEY SALAT
37,00 €
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WIENERSCHNITZEL IN BUTTERSCHMALZ GEBRATEN
MIT PREISELBEEREN, DAZU WAHLWEISE BRATKARTOFFELN ODER KARTOFFEL-GURKENSALAT AN EINER SALATBLUME
36,00 €
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WAGYU BEEF BURGER MIT POMMES
24,00 €
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WAHLWEISE MIT KÄSE
25,00 €
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PASTA BOLOGNESE MIT PARMESANKÄSE
18,00 €
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HOLZFÄLLER CORDON BLEU
MIT GRÜNEN BOHNEN UND ROSMARINKARTOFFELN
31,00 €
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RINDERFILET CA. 250G
AUF BRATENJUS MIT GRÜNEM KARTOFFELPÜREE KRÄUTERBUTTER UND SALAT
38,00 €
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GEGRILLTE ENTENBRUST AUF FRUCHTIGER
CURRYSAUCE MIT GRÜNEM KARTOFFELSTAMPF
29,00 €
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ARGENTINISCHES RUMPSTEAK AUF BRATENJUS
MIT BRATKARTOFFELNGRÜNEN BOHNEN UND KRÄUTERBUTTER
35,00 €
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FISCH

GEGRILLTES KABELJAUFILET AUF RAHMWIRSING
GARNIERT MIT GRÜNEM SPARGEL, DAZU PETERSILIENKARTOFFELSTAMPF UND GRÜNEM SPARGEL
29,00 €
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GEGRILLTE GARNELEN ( 6 STÜCK ) OHNE KOPF
AN WILDKRÄUTERSALAT MIT BROT & ZITRONEN-AIOLI
28,00 €
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FÜR DIE KLEINEN

PANIERTES HÄHNCHENSCHNITZEL
MIT BROKKOLI & POMMES
15,00 €
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PASTA BOLOGNESE
12,00 €
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SPÄTZLE MIT BRATENSAUCE
12,00 €
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PASTA
MIT HAUSGEMACHTER LINSENBOLOGNESE UND PARMESANFLOCKEN
12,00 €
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BEILAGEN

6,50 €
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ROSMARINKARTOFFELN
6,50 €
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KARTOFFELSTAMPF
6,50 €
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GRÜNER KARTOFFELSTAMPF
6,50 €
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KARAMELLISIERTE FRISCHE ROTE BETE
6,50 €
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BLANCHIERTER BABYBLATTSPINAT
5,50 €
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ROSENKOHL
5,50 €
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POMMES
6,50 €
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SÜSSKARTOFFELPOMMES
7,50 €
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BEILAGENSALAT
6,50 €
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KARTOFFELSALAT MIT GURKE
6,50 €
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KRÄUTERBUTTER
3,00 €
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NACHSPEISEN

KLEINES KÄSESORTIMENT
MIT GEBACKENEM CAMEMBERT AUF PREISELBEEREN, SAINT ALBRET, BERGKÄSE, CHAUMES, BLAUSCHIMMELKÄSE, DAZU FEIGEN-PFEFFER-CHUTNEY, OBST & BROT
15,00 €
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ZWEI MINI GERMKNÖDEL GEFÜLLT
MIT PFLAUMENMUS AUF VANILLESAUCE
11,00 €
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MANGO-MASCARPONE-CREME AUF CRUMBLE
IM GLAS SERVIERT, GARNIERT MIT OBST
11,00 €
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SCHOKOSOUFFLÉ
MIT, VANILLEEIS, SCHOKOSAUCE & SAHNE
12,00 €
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APFELSTRUDEL AUF VANILLESAUCE
MIT EIS & SAHNE
13,00 €
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KAISERSCHMARRN MIT APFELMUSc\
13,50 €
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MIT EINER KUGEL VANILLEEIS
15,50 €
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KUGEL EIS
SCHOKOLADE, VANILLE, ERDBEERSORBET (VEGAN) GRÜNER APFEL SORBET (VEGAN), ROSA ZUCKERWATTE MARSCHMALLOW
3,00 €

vegan vegan

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KELLERMANNS EIS ZAUBER IN DER SCHOKOLADENKUGEL
MIT SAHNE UND HIMBEER-SCHOKOLADENSAUCE
12,00 €
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GREEN APPLE SORBET SERVIERT IN DER
SCHOKOLADENKUGEL AUF HIMBEERSCHAUM MIT SAHNE UND SCHOKOLADENSAUCE
13,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Höfts in der Villa Kellermann ist der 02.06.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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