ChayArt Potsdam

Dortustraße 13
14467 Potsdam


Speisekarte von ChayArt Potsdam

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Zuletzt aktualisiert am 02.09.2021
B A T H I N G P O C K E T S
Wärmende Suppe mit handgemachten Wantan und aromatischen Kräutern
M I E N S O U P
Glasnudelsuppe mit mariniertem Tofu und hausgemachtem Seitan, Pilzen und gehackten Kräutern
SWE E T ´ N ´ S O U R
Süßsaure Suppe mit Tofu, Champignons,feiner Schärfe, sowie frischen Kräutern
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
C R E A M Y S O U P
Kokosmilch-Suppe mit leichter Schärfe, mariniertem Tofu und hausge. Seitan, Champignons, Cherrytomaten und verschiedenen Kräutern
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
S U M M E R R O L L S
Reispapierrollen gefüllt mit mariniertem Tofu und hausge. Seitan, Reisnudeln, Mixsalat und Koriander, serviert mit Erdnuss-Soße
F R I E D R O L L S
Frittierte Reispapierrollen gefüllt mit Glasnudeln, Morcheln, Champignon, Karotten und Kohlrabi, dazu vegane Limetten-Soße

vegan vegan

M U S H R O O M R O L L S
Gemischte Pilzarten (Morcheln, Champignon, Enoki) und Gemüse in knusprig frittierten Reispapier, serviert mit Süß-Sauer-Soße
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
G R E E N S A L A D
Papayastreifen mit gemischtem Salat, Cherrytomaten in Mắm chay (vegane Fischsoße), mit Koriander & Erdnüssen

vegan vegan

G O L D E N S A L A D
Mango in Streifen mit verschiedenen Salaten und Karotten, Mắm chay (vegane Fischsoße), mit Koriander und Erdnüssen

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
G L A S S S A L A D
Glasnudeln mit verschiedenen Blattsalaten, ummantelt in Mắm chay (vegane Fischsoße), mit Koriander und Erdnüssen

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
S E A S A L A D
japanische grüne Bohnen mit Meersalz

vegan vegan

F R I E D F R I E N D S
Paprika, Aubergine, Zucchini, Möhren, Champignons, Süßkartoffel im Tempuramantel frittiert, dazu vegane Spicy Mayo

vegan vegan

C R I S P Y P O C K E T S
Knusprig frittierte TofumischungTeigtaschen, dazu Guacamole
G R E E N & C R I S P Y
Marinierter Tofu in einem grünen knusprigen Reismantel mit Erdnusssoße und Sesame
S E I T A N C R U N C H Y
Hausgemachtes frittiertes knuspriges Seitan mit Guacamole und hausgemachter veganer Mayo

vegan vegan

G Y O Z A
Gefüllte Teigtaschen mit Gemüse, Morcheln, Glasnudeln und gehacktem Tofu, serviert mit Hoisin Soße
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SWE E T Y SWE E T
Süßkartoffel-Pommes mit veganer Spicy Mayo

vegan vegan

WR A P P E D T O F U
Tofu in Betelblättern eingewickelt und gebraten, serviert mit Mam Chay (vegane Fischsoße)

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
S E S A M D U C K Y
Vegane knusprige Ente ummantelt mit Sesamsamen, dazu Guacamole und vegane Mayo serviert.

vegan vegan

P E A N U T S K EWE R S
Frittierte Seitan-Spieße mit pikanterErdnuss-Soße
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SOUTHEAST RED CURRY
Rotes Curry mit mariniertem Tofu, Seitanstreifen,Paprika, Zuckerschoten, Zucchini, Aubergine,Champignons & Süßkartoffeln, sowie Kräutern und Kokosmilch
GREEN CURRY
Grünes Curry mit mariniertem Tofu, Seitanstreifen,Paprika, Zuckerschoten, Zucchini, Aubergine, Champignons, Avocado sowie frischen Kräutern und Kokosmilch
P E A N U T C U R R Y
Erdnuss-Curry mit mariniertem Tofu, Seitanstreifen, Paprika, Zuckerschoten, Zucchini, Aubergine, Champignons und Süßkartoffeln, sowie Kräutern und Kokosmilch
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
E G G P L A N T I N WO K
Wok-geschwenkte Aubergine mit pikanter Soße, Tofu, Seitan und Champignons
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MUSHROOMS & FRIENDS IN WOK
Verschiedene Pilze im Wok geschwenkt mit herzhafter, dunkler Soße
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
V E G I E M I X I N WO K
In Wok geschwenktes verschiedenes Gemüse wie Stangenbohnen, Pakchoi, Brokkoli, Paprika, Zuchini mit dunkler Soße
TAPAS
JEDER TELLER
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
J A S M I N E R I C E
Jasminreis
2,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
R E D R I C E
Brauner Naturreis
3,00
U D O N N O O D L E
Dicke Reisnudeln
3,00
R I C E N O O D L E
Reisfadennudeln
2,00
LEMON & CHILI MIX
Asiatischer, würziger Reisfadennudelsalat mit mariniertem Tofu und hausge. Seitanstreifen, Chili, Zitronengras und Mam Chay Soße, dazu frischer Salat, Koriander und Erdnüssen
12,50
L A L O T
Asiatischer, würziger Reisfadennudelsalat mit in Betelblättern ummanteltem Tofu-Pilzhack und ChayArt Special-Sauce mit frischem Salat, Koriander und Erdnüssen
14,50
M E K O N G M I X
Großer Salat aus frischen Reisbandnudeln und buntem Gemüse, mariniertem Tofu und hausge. Seitanstreifen, Chili, Zitronengras, serviert mit Mam Chay Soße
12,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
U D O N I N WO K
Dicke Reisnudeln mit mariniertem Tofu und hausge. Seitanstreifen, Möhren, Zucchini, Brokkoli, Austernpilz, Paprika im Wok geschwenkt mit dunkler, hausgemachter Sojasoße
14,50
PAD THAI NEW STYLE
Gebratene Reisbandnudeln in einer Spezialsojasoße mit mariniertem Tofu und Seitanstreifen, Möhren, Zucchini, Brokkoli, Austernpilz, Paprika, Pak Choi und Sojasprossen
14,50
RED CURRY BIG STYLE
Rotcurry mit Paprika, Zuckerschoten, Zucchini, Aubergine, Champignons, Süßkartoffeln, sowie frischen Kräutern und Kokosmilch, dazu Reis und:
) Vegane Knusprige Sesam-Ente
14,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GR EEN CURRY BIG STYLE
Grüncurry mit Paprika, Zuckerschoten, Zucchini, Aubergine, Champignons, Avocado sowie frischen Kräutern und Kokosmilch, dazu Reis und
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
) Vegane knusprige Sesam-Ente
14,50

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
P H O L O V E R
Phở-Suppe im veganen Stil mit Reisbandnudeln, Tofu, Seitan, Champignons, Pak Choi, Asterpilze, sowie aromat. Kräutern
12,50

vegan vegan

R I C E & F R I E N D S
Klassische Reispfanne mit Tofu, Seitan, Austernpilze, Brokkoli, Zuckerschoten in Misosoße nach Art des Hauses
14,50
SHROOM'N' RICE
Klassische Reispfanne mit versch. Arten von Pilzen (Morcheln, Champignons, Enoki), Tofu, Seitan, Saison Gemüse
14,50
P E A N U T C U R R Y
Erdnuss-Curry mit mariniertem Tofu, Seitanstreifen, Paprika, Zuckerschoten, Zucchini, Aubergine, Champignons und Süßkartoffeln, sowie Kräutern & Kokosmilch
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
) Vegane knusprige Sesam-Ente
14,50

vegan vegan

FISHBALL ROULADE-STYLE
Tofu-Mischung in Tofutasche eingerollt und aromatisiert mit Dill, dazu verschiedenes Gemüse sowie Duftreis
14,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
M A R I N A T E D M I X
Geschmorte Mischung aus Tofu, Seitan, Aubergine, Champignons sowie anderen verschiedenem Gemüse, dazu Duftreis
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CHAY HOTPOT
(Preis je eine Person, ab 2 Personen) Empfehlenswertes Dinner ab zwei, großer Feuertopf mit kräftiger Gemüsebrühe. Dazu Tofu, geschmackvoller hausgemachter Seitan,Glasnudeln und alle möglichen Gemüsesarten & Pilze der Saison inklusive Erdnuss-Soße und scharfe Sojasoße zum Dippen (leicht scharf)
16,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
M A M C H A Y
Vegane Fisch Limetten-SoßenInterpretation
1,00

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
H O I S I N S A U C E
Vegane, reduzierte, süßliche Sojasoße mit Knoblauch und Gewürzen verfeinert
1,00

vegan vegan

S W E E T C H I L I S A U C E
Vegane süße Chilisoße
1,00

vegan vegan

H O I S I N - P E A N U T
Vegane Erdnuss Sauce
2,00

vegan vegan

G U A C A M O L E D I P
Veganer Avocado Dip mit Knoblauch, Limette, Tomaten und Zwiebel
2,00

vegan vegan

S P I C Y M A Y O
Vegane, süß-schärfliche Mayonaise

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
H I D I N G B A N A N A
Banane in Klebreismantel mit Kokosmilch und Agavensirup übergossen
4,00
S T I C K Y M A N G O
Mango in einem Klebreismantel mit Kokosmilch und Agavensirup übergossen
4,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von ChayArt Potsdam ist der 02.09.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.