Buya Ramen

Benkertstrasse 19
14467 Potsdam


Speisekarte von Buya Ramen

Zuletzt aktualisiert am 01.11.2023
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"Japanese tapas“ to share
Otsumami Cabbage Salad

vegan vegan

Soft Shell
Crab Buns
Vegan Gyoza
hausgemachte japanische teigtaschen gefüllt mit jap. süßkartoffeln + gerösteter mangold + zitronengrass

vegan vegan

Pork Buns
schweinebauch, weiß rötlich, shirasha mayo
Shishito Peppers
feurig, geröstete shishito pimientos, gerauchertes meersalz
Edamame
gedämpft sojabohnen + meersalz
Mizuna Salad
mizuna salat + mango + avocado ingwer + gurke + kartoffelchips radieschen + orangenvinaigrette
Classic Karaage
Chicken japanisch-frittiertes hähnchen togarashi aioli
Broccolini
Vegan Tan Tan
tantanbrühe, miso, sojafleisch, erdnüsse, chiliöl, tabera

vegan vegan

Yuzu Shio
yuzu shio brühe, tofu chashu, shiitake pilz, frühlingszwiebel, pak choy, chili strings
Tan Tan Ramen
tantanbrühe, erdnüsse, chili öl, miso schweinefleisch, frühlingszwiebel
Crispy Duck
tonkotsu brühe, knusprige ente, pak choy, tomate, ajitama ei, frühlingszwiebel, knoblauchöl
Duroc Chashu Pork
tonkotsu brühe, duroc pork chashu, tomate, kikurage, ajitama ei, knoblauchöl
traditionell-japanische eis
Mochi Ice Cream
fragen sie nach unseren täglichen geschmacksrichtungen
Yuzu Überraschung
yuzu cream, kokosnuss

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Buya Ramen ist der 01.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.