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Brasserie zu Gutenberg

Jägerstraße 10
14467 Potsdam

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Speisekarte von Brasserie zu Gutenberg

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Zuletzt aktualisiert am 26.10.2022
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
7,90 €
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Cremesuppe von der Süßkartoffel
mit gebackenem Bacon
7,90 €
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Gemischter Blattsalat
mit buntem Gemüse
7,90 € klein
11,90 € groß
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tomaten – Brotsalat à la Brasserie
mit Rucola, Zwiebeln und schwarzen Oliven
7,90 € klein
11,90 € groß
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Brasserie Knoblauchbrot
4,90 €
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Gebackener Camembert in Sesam paniert
dazu Preiselbeeren mit Salatbouquet
9,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kräutercrêpe gefüllt
mit gebratener Hähnchenbrust, Rucula, Cherrytomaten und Lauchzwiebeln
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Riesengarnelen
mit einem Knoblauch-Paprika-Dip und Knoblauchbrot
17,50 € klein
26,90 € groß
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Croque Provence zwei Schweinesteaks
mit gebratenen Pilzen, Speck und Zwiebeln auf französischem Weißbrot mit Salatbouquet
14,50 €
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Croque Madame französisches Weißbrot
mit Sauerrahm und Kochschinken, mit Käse überbacken dazu Salatbouquet
12,90 €
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Elsässer Flammkuchen
mit Speck, Zwiebeln und Sauerrahm
12,90 €
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Brasserie Flammkuchen
mit Rucula, Cherrytomaten, Ziegenkäse und Sauerrahm
15,50 €
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Schweineschnitzel Wiener Art
mit Pfannengemüse und Steakhouse Pommes Frites
19,50 €
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Cordon Bleu vom Schwein
mit Rahmchampignons und Kartoffelstampf
20,50 €
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Pates à la Brasserie
Rinderfiletstreifen mit buntem Gemüse in Rahmsauce mit frischen Bandnudeln
26,90 €
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Schweinefiletstreifen
mit Champignons, Speck,Frühlingslauch in Rahmsauce mit frischen Bandnudeln
20,90 €
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Hähnchenbruststreifen
mit Cherrytomaten, Champignons, Frühlingslauch, in Rahmsauce mit frischen Bandnudeln
18,90 €
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Vegetarische Bandnudeln
mit Ziegenkäse, Rucula und Cherrytomaten
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinerückensteak 250g
19,90 €
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Rinderfilet 200g
39,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Entrecôte 300g
32,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet 200g
21,90 €
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Hähnchenbrust 200g
18,90 €
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Grillteller
300g Entrecôte, Schweinerückensteak, Hähnchenbrust
28,50 €
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Grüne Bohnen mit Speck
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Pfannengemüse
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Kartoffel-Röstzwiebel-Stampf
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Rahmchampignons
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steakhouse Pommes Frites
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Rosmarinkartoffeln
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Saucen warm:
Pfeffersauce, mediterrane Chili-Sauce, Kalbsjus, Sauce Béarnaise
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Saucen kalt:
Knoblauch Paprika Dip, BBQ, Steakhouseketchup
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Pré et mer 200g Rinderfilet & 3 Riesengarnelnen
mit Kräuterbutter und Kalbsjus dazu Pfannengemüse und Rosmarinkartoffeln
44,90 €
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Coq au vin in Rotwein
geschmorte Maispoulardenbrust mit Perlzwiebeln, Speck, Pilzen und Rosmarinkartoffeln
20,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filet à la pique 3 Medaillons vom Schweinefilet
im Speckmantel gegrillt mit Pfeffersauce, grünen Bohnen, und Rosmarinkartoffeln
22,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fruits de mer à la pique 3 Garnelen und 2 Jakobsmuscheln
am Spieß gebraten mit Knoblauch, Cherrytomaten, frischen Bandnudeln und Rucula
23,90 €
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Seewasser Riesengarnelen
mit Knoblauch und Frühlingslauch in einer Tomatenrahmsauce mit frischen Bandnudeln
22,50 €
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Fischgericht nach Tagesangebot
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Schololadenkuchen à la minute
gebacken an einer Kugel Waldfrucht-Joghurteis aus der Eismeierei Babelsberg
8,90 €
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Crème Brûlée
7,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brasserie zu Gutenberg ist der 26.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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