Fuldaer Haus

Maulkuppe 1
36163 Poppenhausen


Speisekarte von Fuldaer Haus

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Zuletzt aktualisiert am 22.08.2022
Joghurt-Meersalz-Butter
mit Baguette
4,50

vegetarisch vegetarisch

Blattsalate
mit Hähnchenstreifen & Miso Mayonnaise
11,50
Sommertomaten
Tomatenfond | Basilikum Öl | Tomatenchips
10,80
mit mariniertem Fetakäse
13,00
Kalbsbries
mit Petersilienwurzelcreme & Sommertrüffeljus
14,50
Fenchelcreme Süppchen
mit Saibling & Dillblüten-Buttercroutons
8,50
Rindfleischsuppe
mit Markklößchen, Eierstich & Wurzelwerk
7,00
Pfifferlinge in Rahm
mit frischen Kräutern & Spinat-Semmelknödel
14,50

vegan vegan

Fregola
mit Mediterranem Gemüse in Tomatensoße
13,50

vegan vegan

Zitronen Spaghetti
mit geschmorten Cocktailtomaten
11,00

vegan vegan

mit 5 Kräutergarnelen
16,50

vegan vegan

Rinderleber auf Gemüse-Kartoffelstampf
mit Zwiebelsoße, Apfelspalten & Frühlingslauch
13,80
Geschmorte Kalbsbacke
mit Belper Knolle auf Blumenkohl Risotto Gemüseconfit & Lauch Öl
19,50
Schweinelende Sous vide gegart in Butter angebraten
mit Pfifferlingen in Rahm & Serviettenknödel
18,20
Gegrillte Hähnchenoberkeule
auf Paprika-Tomatengemüse Spinat Gnocchi
18,20
Rumpsteak von der Deutschen Färse
mit Schnittlauchkruste Süßkartoffelcreme & gepickelte Pfifferlinge
26,50
mit Pommes frites
„Wiener Art“
mit Zitrone
13,50
„Champignon Rahmsoße“
14,50
„Schinken & Käse“
14,00
„Rhöner Charme“
mit Lauch, Dörrfleisch & Kräuter Schmand
15,50
Kleiner Beilagen Salat
zum Hauptgang
3,80
Rhön Forellenfilet „Müllerin Art“
mit Butter & Zitrone Petersilien Kartoffel
22,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrilltes Doraden Filet auf Mediterranem Gemüse
mit Meersalzkartoffeln
18,00
Apfelkrömbel mit Vanilleeis & Sahne
Weinbergpfirsich Süppchen mit Sekt verfeinert
6,80
Johannisbeeren und Pistazieneis
8,50
Creme Brûlée klassisch
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fuldaer Haus ist der 22.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.