Restaurant Stumpenhof

Geschnetzelte Filetspitzen

in Pfefferahmsauce / Spätzle / Blattsalate

Schwäbischer Rostbraten /

Maultaschen / Sauerkraut / Spätzle / Krapfen

#Rindertatar / Sauerrahm / Burrata / Pesto

#Rindertatar / Sauerrahm / Burrata / Pesto

Rindercarpaccio / Parmesanhippe

Gebeizter Seesaibling /

eingelegte Senfsaat / Kartoffelwürfel / Blattsalate

Karamelisierter

u. gebackener Ziegenköse / Zwetschge / Birne / Blattsalat

Spinatmaultäschle /

Tomatenpesto / Parmesanhippe / Blattsalat

Sommerblattsalate /

gebratene Pfifferlinge / Kirschtomaten

Tafelspitzbrühe / Kräuterflädle / Grießklößchen

Pfifferlingrahmsuppe /

Einlage / Croûtons

Schwäbischer Rostbraten /

Maultaschen / Sauerkraut / Spätzle / Krapfen

Geschnetzelte Filetspitzen

in Pfefferahmsauce / Spätzle / Blattsalate

Rinderrückensteak /

gebratene Pfifferlinge / Madeirasauce / Gemüse / Krapfen

Maispoulardenbrust / Pfifferlingsflädle / Gemüse

Seesaiblingsfilet /

Kräuterkruste / Gemüse / Pfifferlingrisotto

Doradenfilets /

gebratene Melonenspalten / Estragonsauce / #Risotto

Edelfischragout / Kräutersauce / Gemüse / Nudeln

Feine Rahmpfifferlinge /

Kräuterflädle / Blattsalate

Ricotta-Spinatravioli /

Tomatensugo / Parmesan / großer Blattsalat

Tellersulz vom Rindertafelspitz /

Zwiebelvinaigrette / Röstkartoffeln

Rosa Roastbeefscheiben /

Sc. Remoulade / Garnitur / Röstkartoffeln

Zanderfilet /

Burratakruste / Tomatensugo / bunter Blattsalat