Speisekarte von Ristorante, Pizzeria Holzofen "Hirsch"

Vorspeise

il Nostro

Gemischtster Vorspeise

14,90 €

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Piatto di verdure in padella con Burrata

Verschiedenes Gemüse mit frischem italienischem Burrata

11,80 €

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Vitello Tonnato

Kalbfleisch mit feiner Thunfischcreme und Kapern

12,60 €

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Gambas all’Aglio

Garnelen Schwänze in Knoblauch und Scharf Soße mit Getoastetes Brot

10,90 €

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Carpaccio Arancia e Zucchine

Orangen-Carpaccio mit frischer Zucchini, verfeinert mit Pistazienpulver

9,80 €

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Parmigiana di Melanzana

Gebackene Auberginen in feiner Tomatensoße, dazu Mozzarella mit Basilikum

9,90 €

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Carpaccio di Manzo

Marinierte Rinderfiletscheiben mit Pinienkernen, Sellerie und Champignons mit einer feinen Soße Vinaigrette

13,50 €

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Insalate • Salate

Insalata mista

Gemischter Salat

4,40 €

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Insalata di Avocado e Gamberetti

Salat mit Avocado und Pinienkerne, dazu feine Shrimps mit Paprika

9,60 €

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Insalata mista con Petto di Pollo e Sesamo

Frischer gemischter Salat mit Hühnerbrustfilet, verfeinert mit Sesam und Papaya

9,20 €

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Insalata Rucola

Rucolasalat mit frischen Kirschtomaten und Parmesankäse

7,90 €

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Insalata Caprese

Tomatenscheiben und Mozzarella

7,90 €

vegetarisch

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Insalata mista con Tonno e Cipolla

Gemischter Salat mit Thunfisch und frischen Zwiebeln

8,50 €

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Insalata mista con uova

Gemischter Salat mit Ei, verfeinert mit Käse

8,40 €

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Nizzasalat

Gemischter Salat mit Thunfisch, Hinterschinken, spiegel Ei, Oliven,Artischocken, Mais, Champignon und Zwiebel

10,50 €

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Bruschette

Classica

Tomaten und Basilikum

5,60 €

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Auberginen und Orange

6,40 €

vegetarisch

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Romana

Sardellen, Oliven und Pecorino

6,50 €

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Pate Olive

Olivenaufstrich

5,40 €

vegetarisch

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Pera e Gorgonzola

Birne, Gorgonzola, Walnüsse und Honig

7,90 €

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Vitello Tonnato

Kalb Filet mit Thunfischcreme

8,40 €

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Mascarpone und Lachs

Frischkäse mit Lachs

9,80 €

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Pizza

Palermo

Tomatensoße, Mozzarella, Auberginen, gehobelter Parmigiano, Basilico

9,50 €

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Quattro formaggi

Tomatensoße und vier verschiedene Käsesorten

9,90 €

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Capricciosa

Tomatensoße, Mozzarella, Hinterschinken, Salami, Artischocken, Oliven und frische Pilze

9,90 €

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Vegetariana

Tomatensoße, Mozzarella, verschiedene Gemüse

9,90 €

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Frutti di Mare

Tomatensoße, Mozzarella, verschiedene Meeresfrüchte

10,90 €

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Fresca

Tomatensoße, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, gehobelter Parmesan

12,00 €

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Siciliana

Tomatensoße, Mozzarella, Capperi, Sardelle, Oliven

9,90 €

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Spinaci e Gorgonzola

Tomatensoße, Mozzarella, Spinaci e Gorgonzola

9,00 €

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Pizza Pane

Pizzabrot mit Oregano und Knoblauch

4,90 €

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Marinara

Tomatensoße, Oregano und Knoblauch

6,00 €

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Margherita

Tomatensoße und Mozzarella

7,00 €

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Prosciutto

Tomatensoße, Mozzarella, Hinterschinken

8,00 €

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Salame

Tomatensoße, Mozzarella, Salami

8,00 €

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Funghi

Tomatensoße, Mozzarella, frische Pilze

8,00 €

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Regina

Tomatensoße, Mozzarella, Hinterschinken, frische Pilze

8,90 €

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Piccante

Tomatensoße, Mozzarella, scharfe Salami

9,00 €

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Speciale

Tomatensoße, Mozzarella, Hinterschinken, Salami, Pilze

9,90 €

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Hawaii

Tomatensoße, Mozzarella, Hinterschinken, Ananas

8,90 €

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Tonno

Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

9,50 €

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Diavolo

Tomatensoße, Mozzarella, Peperoni, scharfe Salami

9,50 €

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Calzone

Tomatensoße, Mozzarella, Hinterschinken, Salami, frische Pilze

10,50 €

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Quattro stagioni

Tomatensoße, Mozzarella, Hinterschinken, Salami, frische Pilze, Artischocken

10,50 €

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Carne • Fleisch

Saltinbocca alla Romana

Kalbsrücken gerollt mit Parmaschinken in einer Weißweinsoße mit Nudel und Beilagesalat

18,90 €

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Petto di Pollo al Parmigiano

Hühnerbrustfilet Paniertes in Parmesankäese mit Pomes und Beilagesalat

14,80 €

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Bistecca di Manzo al Balsamico

Rumpsteak in einer Rotwein-Balsamicosoße mit Nudel oder Gemüse und Beilagesalat

22,90 €

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Pesce • Flisch

Calamari alla Livornese

Thunfisch, Zwiebel, Oliven in Tomatensoße mit Pommes und Beilagesalat.

18,60 €

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Gegrillt Lachs

mit Gemüse oder Pommes und Beilagesalat

19,80 €

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Calamari fritti

Fritierter Tintenfisch mit Pommes und Beilagesalat

16,60 €

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Dolce • Dessert

Panna cotta

Italienischer Pudding

5,00 €

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Tiramisu

Traditionell italienisches Dessert

5,00 €

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Semifreddo

Hausgemachtes Caffè-Nougat

5,50 €

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Zabaione al forno con gelato

Weinschaumcreme mit Eis

6,50 €

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Tartufo Bianco / Tartufo Nero

5,50 €

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Schoko Sufflè

6,50 €

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