Speisekarte von Landgasthof Waldheim

Suppen / Salat

Rinderkraftbrühe

mit hausgemachten Kräuterflädle und Kräutern

6,90 €

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Rinderkraftbrühe

mit hausgemachter Maultasche und Kräutern

6,90 €

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Aktuelle Tagessuppe

6,90 €

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Gemischter Salat der Saison

mit klassischer Vinaigrette fein abgeschmeckt

6,90 €

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Grill & Sous vide

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

vom Angusrind mit zweierlei Zwiebeln, Trollingersößchen, schwäbische Spätzle und Beilagensalat

27,90 €

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Gegrilltes Rumpsteak

vom Angusrind mit Speckbohnen, Kräuterbutter, gebackenen Kartoffeln mit Meersalz und Rosmarin dazu einen Beilagensalat

27,90 €

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Tranchen vom Schweinefilet

vom schwäbischen Landschwein, mit feiner Rahmsauce, sautierten Champignons, Spätzle und Salat

23,90 €

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Gepuffter Schweinebauch

72 Stunden im Sous vide, an Trollingersauce, mit jungem Gemüse und hausgemachten Spätzle

21,90 €

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Unsere Burger

Waldheim Special Burger

aus Rinderhack, homemade Burgersauce, Cheddarkäse, Bacon, Tomaten, Essiggurken, Zwiebeln dazu Pommes frites

14,90 €

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Vegi Burger

mit Kartoffel - Gemüserösti, Relish, Hirtenkäse, Cheddarkäse, Tomaten, Grillgemüse, Pommes frites oder Salat

14,90 €

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Unsere Schnitzel

Schnitzel „Wiener Art“

in Butterschmalz ausgebacken mit Zitrone und Preiselbeeren dazu Pommes frites und Beilagensalat

17,90 €

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Champignonrahmschnitzel

Natur gebraten mit cremiger Rahmsauce, sautierten Champignons, Knusperkroketten und Beilagensalat

19,90 €

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Cordon Bleu

gefüllt mit Bergkäse und Schwarzwälder Schinken, dazu Pommes frites, Zitrone und Preiselbeeren, Beilagensalat

21,90 €

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Unsere Maultaschen

Alt schwäbische Art geschmelzt

an Trollingersößchen, mit Schmorzwiebeln, frischen Kräutern und Salatbeilage

15,90 €

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Vegetarische Abteilung

Gegrillter Fetakäse

mit Ratatouille und Rosmarinkartoffel

15,90 €

vegetarisch

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Hausgemachte Rahmkäsespätzle

im Pfännle serviert mit Bergkäse und Schmorzwiebeln, frischen Kräutern und Salat

15,90 €

vegetarisch

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Vesper und Classics

Großer bunter Salat

nach Art des Hause mit weißem Essig & Öl Dressing, Knusperhähnchen in der Cornflakes Panade, fein garniert

15,90 €

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Original Thüringer Rostbratwurst

mit Pommes frites und Salatgarnitur

12,90 €

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Schweizer Wurstsalat

mit Schinkenwurst, Käse, Zwiebeln, Essiggurken, dazu Brot

12,90 €

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Waldheim Curry Wurst

doppelt Wurst, homemade Currysauce, Pommes frites, rot – weiß und Salatbukett

14,90 €

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Süße Abteilung

Kleines Küchlein

vom Tübinger Zuckerbäcker fein garniert

7,90 €

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Bareis vom Tübinger Zuckerbäcker

Im handlichen Becher serviert (verschiedene Sorten)

3,10 €

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Süßes Versucherle

nach Lust und Laune unsere Küche

8,90 €

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