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Uluru Restaurant & Bar

Gartenstr. 44
08523 Plauen

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Speisekarte von Uluru Restaurant & Bar

Zuletzt aktualisiert am 17.01.2023
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GEGRILLTE CALAMARITUBEN
mit Kräuterpesto, auf einem Salatbukett
8,50 € 1 Stk.
14,90 € 2 Stk.
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RUCOLA-MANGO-SALAT
mit Avocado, Mozzarella und Pinienkernen
9,50 €
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AUSTRALISCHER PIE
Blätterteigpastete, gefüllt mit einer Mischung aus Hackfleisch und Champignons, dazu reichen wir einen leckeren Womboksalat
8,50 €
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KÄNGURU CARPACCIO
gefüllt mit Rucola - Basilikum- Pesto, dazu reichen wir unser Buschbrot
10,90 €
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OUTBACKBALLS
Goat Cheese Balls (Ziegenkäsebällchen) und Kängurufleischbällchen mit Mangochutney
11,90 €
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SÜßKARTOFFEL - LAUCH - SUPPE
vegetarisch
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Nach Wahl mit Speck +
1,00 €
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AUSTRALISCHE LAKSA
Fischsuppe mit Hoki, Glasnudeln, Koriander, Spinat, Curry, Kokos, Chili
9,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
AUSTRALISCHER SALAT
Blattsalat, Rucola, Gurke, Cherrytomate, Paprika, dazu Buschbrot
8,90 €
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HÜFTSTEAK-STREIFEN 150 g +
(Grain Fed Südamerika)
11,90 €
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HÄHNCHENSCHENKELFLEISCH 150 g +
im Backteig
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GEBRATENES HOKIFILET 150 g +
(Neuseeländischer Blauhecht)
9,90 €
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OVEN ROOTS (AUSTRALISCHES OFENGEMÜSE
Möhren, Pastinaken, Zwiebeln, Kartoffeln, Blumenkohl, Broccoli, brauner Zucker
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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TAGLIATELLE MIT KRÄUTERPESTO
sowie Cherrytomaten, dazu Parmesan
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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GRILLGEMÜSE MIT FETA UND BUSCHBROT
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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MATCHABURGER MIT SÜSSKARTOFFELPOMMES
Matchaburgerbrötchen, hausgebeizter Lachs, Meerrettichcreme, Radieschen, knuspriger Rucola, Rotwein-Zwiebeln, Honigsenfsauce und Salat
19,90 €
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ULURU FISH & CHIPS
panierter Hoki und „Conny Surf Fries“ an hausgemachter Remoulade
14,90 €
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FRISCHER LOUP DE MER (WOLFSBARSCH)
zwischen 350 g - 500 g, im Ganzen gebraten, mit Kräuterbutter und einem kleinen australischen Salat Beilage nach Wahl
24,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GEBRATENES BARAMUNDIFILET 180 g
180 g, auf geschwenktem Pak Choi, abgelöscht mit Laksasoße
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GEBRATENES LACHSFILET
an Süßkartoffelcurrysoße, 200 g, mit Juliennegemüse und gebratenen Süßkartoffeln
24,90 €
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PASTRAMISANDWICH ULURU STYLE
Buschbrot, Tomaten, Salat, Zwiebel, Homemadesauce, gepökeltes und gesmoktes Rindfleisch, Parmesan, BBQ Sauce, Womboksalat
9,90 € 1 Stk.
15,90 € 2 Stk.
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VEGI STYLE
Buschbrot, Tomaten, Salat, Zwiebel, Homemadesauce, frisches gegrilltes Gemüse, Feta, Womboksalat (1,3,c)
7,90 € 1 Stk.
12,90 € 2 Stk.
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PULLED BEEF SANDWICH
Buschbrot, Salat, Homemadesauce, Ei, gesmokter Rindernacken (10 Stunden), BBQ Sauce, Jalapeños, Parmesan, gesmokter Weißkrautsalat (4 Stunden) mit Speck und Ahornsirup
9,90 € 1 Stk.
18,90 € 2 Stk.
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Ab sofort kannst du aus 3 leckeren Homemadesaucen deinen Favoriten wählen:
Egal ob für Rippchen, Beef Brisket oder dein Lieblings-Sandwich! + Original Uluru BBQ-Sauce + BBQ – Whiskey – Chili (Hot)-Sauce + Sweet BBQ-Sauce
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BBQ BEEF BRISKET (12 H GESMOKT)
dazu reichen wir einen Womboksalat, Beilage nach Wahl
18,50 €
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SAFTIG GESMOKTE SCHWEINERIPPCHEN
(8 h gesmokt) dazu reichen wir einen Womboksalat
18,50 € 400 g
26,50 € 800 g
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KÄNGURUSCHMORBRATEN
mit in Semmelbrösel geschwenktem Rosenkohl und hausgemachtem Selleriepüree
17,90 €
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RUNWAY RABBIT
geschmorte Kaninchenkeule mit Pflaumen und Trauben, dazu Kartoffelpüree
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SWEET - INGWER -CHICKEN SERVIERT MIT TAGLIATELLE
kurzgebratene Hähnchenbrust mit einer Honig-Ingwer-Sauce, verfeinert mit Orangen
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RUMPSTEAK (GRAIN FED, SÜDAMERIKA) 200 g
mit einem kleinen australischen Salat
23,50 €
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Du willst mehr Steak? Sag uns deine Größe!
zusätzliche je 100 g +
7,90 €
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ENTRECÔTE (GRAIN FED, SÜDAMERIKA) 200 g
mit einem kleinen australischen Salat
28,50 €
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Du willst mehr Steak? Sag uns deine Größe!
zusätzliche je 100 g +
10,50 €
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Ab sofort kannst du aus 3 leckeren Homemadesaucen deinen Favoriten wählen: Egal ob für Rippchen, Beef Brisket oder dein Lieblings-Sandwich!
+ Original Uluru BBQ-Sauce
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+ BBQ – Whiskey – Chili (Hot)-Sauce
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+ Sweet BBQ-Sauce.
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RINDERHÜFTSTEAK 200 g
(Grain Fed, Südamerika) mit einem kleinen australischen Salat
24,50 €
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STRAUßENSTEAK 200 g
mit einem kleinen australischen Salat
34,50 €
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KÄNGURUFILETSTEAK
mit einem kleinen australischen Salat
15,50 € 180 g
18,90 € 250 g
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ULURUMIXPLATTE FÜR 2 PERSONEN
Roastbeef 180 g, Straußenfilet 200 g, Kängurufilet 180 g, mit australischem Ofengemüse und australischem Salat
62,00 €
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SÜSSKARTOFFELPOMMES
4,00 €
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HOMEFRIES (CONNY SURF FRIES)
4,00 €
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AUSTRALISCHES OFENGEMÜSE
4,00 €
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ROSMARINKARTOFFELN
4,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SELLERIEPÜREE
4,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KARTOFFELPÜREE
4,00 €
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TAGLIATELLE MIT PESTO
4,00 €
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MONKEY MUFFIN
Selbstgebackener Bananenbrotmuffin mit Schokosoße und Vanilleeis Vorsicht: Kann süchtig machen!
6,90 €
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NIGHT AFFAIR
kleine Pavlova (Baisermasse), Cranberry-Mascarponecreme und Amarettokirschen im Windbeutel
6,90 €
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CRÈME BRÛLÉE „WATTELBUSH“
Süßspeise aus Eigelb, Sahne und Zucker, die mit Früchten serviert wird. Das Besondere an der Crème ist die knusprige Karamellkruste
6,90 €
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CHICKEN NUGGETS MIT CONNY SURF FRIES
8,50 €
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FISCHSTÄBCHEN MIT KARTOFFELPÜREE
8,50 €
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HAUSGEMACHTE MANJOKCHIPS & BUSCHBROT MIT DIP
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Uluru Restaurant & Bar ist der 17.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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