Hugo's Grillhouse

Gartenstraße 44
08523 Plauen


Speisekarte von Hugo's Grillhouse

Zuletzt aktualisiert am 06.04.2017
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serviert im Tapas Schälchen
Bruschetta HUGO´S Style
Tomaten | Avocado | Käse
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HUGO´S Salsiccia
hausgemachte Salsiccia | ZwiebelKartoffelpürree | Rinderjus
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratener Hirtenkäse
gewürzter gebratener Hirtenkäse | mediterrane Kräutern
3,50
Pulled Beef
zart gegartes Zupffleisch vom Rind in BBQ Sauce
4,00
Mediterranes Gemüse
verschiedenes Grilgemüse | Ziegenkäse gratiniert
4,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chicken Wings
Knusprige, feurige Hähnchenflügel | Barbecuesauce
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Garnelen al Ajillo
Argentinische Garnelen | Knoblauch | Gemüse | Petersilie
5,00
Beef & Egg carpaccio
Normalportion
Hauchdünn geschnittenes, rohes Rindfleisch | Olivenöl | Rucola | Parmesankäse | frittiertes Eigelb
11,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Süßkartoffel - Erdnuss Suppe
mit Kokosmilch
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maissuppe
Limette | Koriander
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Caesar´s Salad
knackiger Romana Salat | Parmesan | hauseigenes Caesar´s Dressing
7,00
Grilled Tabuleh
Grillgemüsesalat | Bulgur | Hirtenkäse
8,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Asia Salad
verschiedene Blattsalate | Mango | Avocado | Limetten - Sesam Dressing
8,00
Classic Garden Salad
Hausgemachter Gurken und Tomatensalat mit Blattsalaten
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zusätzlich auf den Salat
BBQ Chicken
4,00
Zusätzlich auf den Salat
Black Tiger Prawns
8,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zusätzlich auf den Salat
Steak Stripes
7,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zusätzlich auf den Salat
Seared Tuna (angegrillter Thunfisch)
11,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
bitte wählen Sie ein Tatar und Ihre Zubereitungsart aus
Wir servieren zu jedem Tatar, Sauerteigbrot oder Fladenbrot
Beef Tatar
bestes Rindfleisch, fein gewolft und mariniert
8,00 klein
13,00 groß
Veggi Tatar
Tomate & Avocado
5,00 klein
9,00 groß
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tuna Tatar
in Sashimi Qualität von Hand geschnitten
12,00 klein
21,00 groß
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1 Zubereitung bitte pro Tatar auswählen
-Klassisch - (Cornichons | Kapern | Cognac | Senf | Ei)
1 Zubereitung bitte pro Tatar auswählen
-Asia Style - (Soja | Chili | Sesam | Koriander | Frühlingszwiebel | Tomate)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mit speziell für uns gebackenen Buns der Bäckerei Aust in Plauen. Dazu servieren wir Steakhouse Pommes und Ketchup
Classic Hugo´s
Angus Beef (medium oder well done) Tomaten | BBQ Sauce | Mayonnaise | rote Zwiebeln | Käse | Salat
11,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Blue Cheese Burger
Angus Beef (medium oder well done) | gebratene Zwiebeln | geschmolzener Blauschimmelkäse | Senf | Apfel | Salat
12,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
California Burger
Angus Beef (medium oder well done) mit Guacamole | Tomaten | Bacon | Cheese | Salat | Kresse
12,50
Pulled Beef Burger
BBQ Zupffleisch vom Rind | gebratene Zwiebeln | Cole Slaw | Cheese
12,50
Veggi Burger
Bulgur | Käse | Tomaten | Zwiebeln | Salat | Guacamole
9,00
Jalapeños zusätzlich
1,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Standard Cuts vom Lavasteingrill
Steakhüfte
Südamerika 250g
18,00
Rinderfilet
Südamerika 200g
23,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Flap Steak
großes Bavette Australien 300g
24,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lammrücken
am Knochen Neuseeland 220g
19,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrust
180g
11,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nackensteak v. Schwein
200g
11,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hugo´s BBQ Spare Ribs
12,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nackensteak v. Schwein
200g
11,00
Frischfisch (solange der Vorrat reicht)
18,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vogtländische Forelle
14,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Thunfisch Filet
150g
18,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackene Forelle - Asia Style
16,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Surf & Turf
Ihre Steakauswahl + 3 Black Tiger Garnelen
8,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zu jedem Steak oder Fisch inklusive
Beilage
Steakhouse Pommes, Zwiebel-Kartoffelpürree, Cole Slaw (US - Krautsalat), Gegrilltes Fladenbrot, kleiner Salat
jede zusätzliche +2
Saucen
HUGO´S Portwein Sauce, Pfeffersauce, Sauce Bernaise
jede zusätzliche +1,5
Dips/Butter
BBQ Sauce, Ketchup, Aioli, Mayo, Guacamole, Hot n'sweet Asia Sauce, Kräuterbutter, Steakhouse Butter
jede zusätzliche +1
Beilagen
zusätzlich
nur gültig bei gleichzeitiger Bestellung einer unserer Cuts oder Fische
Süßkartoffelpommes +2 | Baked Potato mit Sour Cream +2 | Rosmarinkartoffeln +2 | Caesars Salad +2 | Frischer Grillgemüsemix +2
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tuna Bucatini
Bucatini Pasta | Thunfisch | Tomaten | Kapern | Rucola
12,00
Family Bolognese
Taglierini | Hausgemachte Bolognese
8,00
Tortelloni Porcini
mit Steinpilzfarce gefüllte Tortelloni | Maronen | Rahm
10,00
Spaghetti aglio, olio & spring greens
Spaghetti | Knoblauch | Chili | Blattspinat
8,00
Kids Burger
Kleiner Cheeseburger mit kleinen Steakhouse Pommes
6,00
Chicky Chicka
Paniertes Hänchenbrustfilet mit kleinen Steakhouse Pommes
5,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pasta Basta
leckere Pasta mit Tomatensauce und Käse oder Bolognese
4,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pancakes
frisch zubereitete Pancakes | Beeren | Schokosauce oder Sirup
5,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Creme brulleè
Granatapfel | brauner Zucker
5,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sweetie`s
Mangosorbet | Brownie
5,00
Kuchen, homestyle
New York Cheese Cake | Beeren | Crumble
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hugo's Grillhouse ist der 06.04.2017. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.