Speisekarte von Seeblick (im Seehotel Plau am See)

Speisekarte

aus dem Suppentopf

Rinderbouillon

mit Gemüsestreifen und Steinpilzravioli

9,00 €

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Fruchtiges Tomatensüppchen

mit Knusperchip

9,00 €

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Vorspeisen

Carpaccio vom Rind

mit Rucola, Parmesan und Balsamico

16,00 €

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Mecklenburger Würzfleisch

mit Käse gratiniert

9,00 €

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Karamellisierter Ziegenkäse auf Blattsalaten

mit Orangen-Mango-Chutney

14,00 €

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Salate

Seehotel Salat-Auswahl

Blattsalate mit Tomate, Gurke, Parmesan, Schnittlauch, CashewKernen, gekochtem Ei und Croûtons, mit unserem hausgemachten Orangen-Dressing als Vorspeisen- oder Beilagensalat

10,00 €

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Großer Seehotel-Salatteller

18,00 €

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zusätzlich mit gegrillter Hähnchenbrust

22,00 €

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oder mit gebratenem Dorschfilet

22,00 €

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Fleischlos glücklich

Frische Pasta

mit Tomaten-Cashewkern-Pesto mit Parmesan und Grillgemüse

21,00 €

vegetarisch

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Karamellisierter grüner Spargel

auf Basilikum-Risotto mit Parmesan

22,00 €

vegetarisch

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Chilli sin carne (vegan)

mit Bulgur, Kichererbsen, Mais, Tomate, roten und schwarzen Bohnen und mediterranem Grillgemüse

21,00 €

vegan

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Hauptsache mit Fisch

Gebratenes Dorschfilet

an lieblicher Senfbutter-Sauce auf buntem Gartengemüse mit Kräuterkartoffeln

25,00 €

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Ganze gebratene Scholle

mit Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und einem kleinen Salat

26,00 €

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Gebratenes Filet vom Zander

auf karamellisiertem grünem Spargel auf Basilikum-Risotto

29,00 €

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Drei Matjesfilets rosé

mit Hausfrauensauce (Äpfel, Zwiebel, Essiggurken, Joghurt) und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

20,00 €

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Hauptsache mit Fleisch

Tomahawk-Steak vom Mecklenburger Schwein

mit Portweinjus, Champignons, jungem Lauch und Kirschtomaten mit Kartoffelgratin

29,00 €

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Seehotel Schnitzel aus dem Schweinerücken

mit Portweinjus, Champignons, jungem Lauch und Kirschtomaten mit Bratkartoffeln

24,00 €

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Mecklenburger Rumpsteak von Bio-Park MV

mit Kräuterbutter, grünen Bohnen und Kartoffelgratin

34,00 €

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Falks Beef-Burger (aus Rindfleisch)

mit Goudakäse, roten Zwiebeln, dänischen Gurken, Tomaten, Salat, Röstzwiebel-Mayonnaise, Burgersauce und Pommes Frites mit Ketchup und Mayonnaise

22,00 €

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Sanft geschmorte Wildroulade

[vom Rot- oder Damwild] mit Champignons und Speck gefüllt, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

29,00 €

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Hausgemachter Wildgulasch

[vom Rot-, Dam- und Schwarzwild] mit angeschwenkten Champignons und Kartoffelklößen

25,00 €

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Süße Sünden

Ofenfrischer Apfelstrudel

mit Vanille-Eis, Vanillesauce und Sahne

8,00 €

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Unsere Nusskugel für Nusslieberhaber

Zartschmelzendes Haselnuss-Parfait mit karamellisierten Mandeln und Schokoladensauce

12,00 €

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Creme Brûlée

mit marinierten Beeren

8,00 €

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Affogato al caffè [wie Frau Falk ihn mag]

Parfait von Zabaione und Kaffee mit Baiser und doppeltem Espresso

9,00 €

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Eiskalter Genuss

Schokokuss

2 Kugeln Schokoladen-Eis mit Eierlikör, Sahne und Schokoladensplitter

9,00 €

vegetarisch

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Klassiko

je 1 Kugel Schokoladen- und Vanille-Eis mit Schokosauce und Sahne

7,00 €

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Schweden-Becher

2 Kugeln Vanille-Eis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne

9,00 €

vegetarisch

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Plaubeer-Kelch

2 Kugeln Vanille-Eis mit Heidelbeeren und Sahne

8,00 €

vegetarisch

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Schwarzwälder Kirscheis-Becher

2 Kugel Schokoladen- und 1 Kugel Vanille-Eis mit Kirschen, Kirschlikör und Sahne

1,00 €

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Cherry Kiss

2 Kugeln Vanille-Eis mit marinierten Kirschen und Sahne

8,00 €

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Exotic Cup

1 Kugel Mango- und eine Kugel Kokos-Eis mit SchokoladenCrumble und Sahne

8,00 €

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Eis-Kaffee

mit 2 Kugeln Vanille-Eis und Sahne

7,00 €

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Affogato al caffè [wie Frau Falk ihn mag]

Parfait von Zabaione und Kaffee mit Baiser und doppeltem Espresso

9,00 €

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1 Kugel Eis

von Ice Guerilla in den Sorten Erdbeer-Basilikum, Bourbon-Vanille, Edelmond Schokolade, Kokos oder Mango

2,50 €

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