Speisekarte von Moti Mahal

SUPPE

Indische Hummer-Creme-Shorba

mit Sherry Indische Hummer-Creme-Suppe mit Shery

6,20 €

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VORSPEISEN (WARM)

Hara Kebab

Gehackter Spinat, Kartoffeln, Kichererbsenmehl mit kräftiger Gewürzmischung, gebacken.

5,80 €

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Chili Jheenga Dry

Nordindische Spezialität mit Ganelen und kleinem Nan

13,50 €

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Tandoori-Gemischter Vorspeisentelleri für 2 Personen

dene EleischKostlichkeiten aus dem Holzkohle-Lehmofen, mariniert in Joghurt Safran und feinen Gewürzen

14,50 €

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HAUPTSPEISEN / MAIN COURSE

Matar Paneer

Hausgemachter Käse mit grünen Erbsen

13,70 €

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Chicken Cocos

Hühnerbrustfilet mit Kokosnussmilch und Kokosraspeln (mild)

14,70 €

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Chicken Hyderabadi

zartes gegriltes Hühnerbrustfilet mit frischer Minze und Spinat, in einer mild-würzigen Soše mit gehacktem Hühnerfleisch

14,90 €

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Keema Matar

Gehacktes LammiieiSCh mit grunen Erbsen

15,50 €

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Moti Mahal Teller

Gebratenes Hühner- und Lammfleisch mit frischem Gemüse, mit Reis und Nan, mild

15,60 €

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Chicken Kali Mirchi Kebab

ischstückchen mit gemahlenem Pfefer mariniert

157,00 €

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Achari Lamm Tikka

artes Lammlet, marniert und serviert mit trischem knackigen cemuse und ofenfischem

15,70 €

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Mushroom Tandoori" (vegetarisch)

(Marinierte Champignons im Holzkohle-Lehmofen gegrillt

14,90 €

vegetarisch

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Peshwari Nan

Hefeteigbrot gefüllt mit delikaten Trockenfrüchten und Käse

4,80 €

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Chili Paneer Lachsan Kulcha

Hefeteigbrot mit grünem Chili, hausgemachtem Käse und Knoblauch

4,90 €

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SPEZIAL-MENÜ SPECIAL MENU

Moti Mahal

Uberaschungsmenü für 2 Personen Gange Menu House-Apenti, 2 verschiedene vorspeisen 3 verschiedene Gerichte mit indischenSoIsen und Mixed-Grill-Platte aus dem Tandoori-ofen, Reis, Nan-Brot, Salat und Raita, Dessert-Variationen und Digestit Oder Kaffee

61,90 €

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SUPPE.

Dal-Shorba

(Indische Linsensuppe)

5,70 €

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Sabzi-Shorba

Indische Gemüsesuppe

5,70 €

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Lachsan-Shorba

Indische Knoblauchsuppe

5,70 €

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Chicken-Shorbag

indische Hühnerfieischsuppe

6,40 €

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Mulligatawny-Suppe

mit indischen gelben Linsen und feinem Hühnchenfleisch

6,90 €

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KALTE VORSPEISEN

Chicken-Chana-Chat Delhi

Indischer Hühnerfleisch- und Kichererbsensalat

7,50 €

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Krabben-Cocktail Bombayo

mit kleinem Nan

8,90 €

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FRISCHE KNACKIGE SALATE

Salat Saison

Gemischter Salat mit French Dressing, auf Wunsch auch mit Essig und Ol

6,80 €

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Salat Moti Mahal

Gemischter Salat mit Shrimps, Käse und Mais

9,70 €

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Salat Indisch

Mit gebratenen Hühnerbrustfiletstreifen, frisch.Champignons, Mais, Zwieb. und Joghurtdressing

9,90 €

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WARMEVORSPEISEN

Alle warmen Vorspeisen werden mit 3 verschiedenen schmackhaften Dips serviert. Alle Pakoras werden in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert.

vegetable Pakora

Frisches gemischtes Gemüse

5,90 €

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Onion Bhaji

Feine frittierte Küchlein aus gehackten Zwiebeln

5,90 €

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Paneer-Pakora

Frischer hausgemachter Käse

6,20 €

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Chicken Pakora

Zartes Hühnerfleisch

6,50 €

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Chili Chicken Dry

Nordindische Hühnchenspezialität mit kleinem Nan

9,90 €

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Vegetable Samosa

2 Pastetchen, mit frischem Gemüse gefüllt

6,50 €

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Gemischte Pakoraplatte

(für 2 Personen)

12,90 €

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Gemischte Vegetarische Platte

(für 2 Personen) (Gegrillter hausgem. Käses, Paprika, Hara Kabab

13,50 €

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GRILL-SPEZIALITÄTEN TANDOORI-KHAJANA

Diese Köstlichkeiten werden in einem speziellen Holzkohle-Lehmofen aus Indien zuberetet.

Tandoori Chicken Legs

Hahnchenschenkel mariniert nach einem berühmten nordindischen Rezept

14,90 €

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Mutton Seekh Kebab

Frisch gehacktes Lammfleisch, zubereitet mit Knoblauch, Tomaten, Ingwer und Koriander

15,90 €

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Shahi Kalme Kebab

zarte Hühnerschenkel, mariniert, mit exquisiten milden Gewürzen

15,50 €

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Chicken Tikka

Zarte marinierte Hühnerfiletstücke, gegrilt

15,90 €

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Achari Chicken Tikka

Zarte marinierte Hühnerfleischstücke. gegrilt, mit einer eingelegten Mischung aus Obst und Gemuse, nach traditioneller nordindischer Art, pikant

15,90 €

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Botti Kebaba

Zartes mariniertes Lammfilet vom Spies

19,50 €

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Haryali Malai Kebab

Zartes Hühnerfleisch, in Joghurt mit Spinat, Minze und Koriander mariniert, mit Beilage

15,90 €

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Ente Tikka

Zartes mariniertes Entenbrustfilet (mit Haut) im Holzkohle-Lehmofen gegrilt

18,50 €

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Vegetable Tandoori

Hausgemachter Käse, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen und Paprika, in Joghurt und Gewurzen eingelegt, am Spiels gegrilt

14,90 €

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Fisch Tikka

Frisches Seelachsfilet, in Joghurt und Gewürzen mariniert, knusprig gegrillt

15,90 €

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Jheenga Tandooriad

Ausgeloste Riesengarnelen in Gewürzen eingelegt, knusprig gegrillt

15,90 €

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Mixed-Grill-Platted

Etwas von allen Tandoori-Köstlichkeiten

22,50 €

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Paneer Tikkas

marinierte hausgemachter Käse mit Paprika und Zwiebeln im lehmofen gegrillt

20,70 €

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SPEZIALITÄTEN MIT HUHN

Chicken Currya

zartes Hühnerfieisch in Nordindisches Curry Soße, scharf

14,70 €

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Chicken Kormah

Zartes Hühnerfleisch in Mandel-Safransahnesoße

15,20 €

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Chicken Palak

Gebratenes Hühnerbrustfilet mit frischer Spinat

15,20 €

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Karahi Chicken

Gegriltes Hühnerfleisch mit Tom., Zwieb., Papr. und Ingwer in der Pfanne serviert

15,70 €

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Chicken Jalfrezi

Gebratenes Hühnerfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, grünem Chili, scharf

15,40 €

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Chicken Vindaloo

Hühnerfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf

15,30 €

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Butter Chicken

Zartes gegriltes Hühnerfleisch in Butter-Tomaten-Soße eine sehr beliebte Nord indische Spezialität

15,80 €

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Tandoori Chicken Masalag

Zartes gegriltes Hühnerfleisch in Masalasoße, leicht scharf

15,80 €

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Murgh Nilgiri

Zartes Hühnerfleisch mit Korianderblättern, in orientalischer Kråutersoße mit Spinat, Kokosnussmilch, grünem Chili und Minze- scharf

15,20 €

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Chicken 65

Gebratenes Hühnerfleisch mit Chili, Paprika, Ingwer und Knoblauch - scharf

15,50 €

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Mango Chicken

Zartes Hühnerfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße

15,70 €

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Banana Chicken

Zartes Hühnerfieisch in frischer Bananen-Safran-Cashewnuss-Soße

15,70 €

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Pahari Chicken

Knuspriger Hühnerbrustfilet mit Honig und Ingwer Süssauer-Sauce

15,70 €

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SPEZIALITÄTEN MIT LAMM

Rogen Josh

zartes Lammfleisch in Rogan-Curry-Soße

15,70 €

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Mughlai Meatsh

Zartes Lammfleisch in Mandel-Safran-Sahnesoße

15,90 €

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Mutton Rara

Gebratenes Lammfleisch mit gehacktem Lammfleisch in scharfer Chil-Soße mit feinem Koriandergeschmack

16,30 €

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Saag Ghosht

Gebratenes Lammfleisch mit Spinat nach berühmter, nordindischer Art"

16,50 €

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Cocos Meath

Zartes Lammfleisch mit Kokosnussmilch und Kokosnussraspeln in Safran-Sahne-Soße

15,90 €

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Mutton Vindaloo

Zartes Lammtleisch mit Spezialgewurzen aus Goa, sehr scharf

16,30 €

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Karahi Ghoshte

Gebratenes Lammfleisch in Curry-Soße, in der Pfanne serviert

16,50 €

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Mutton Nilgirigh

Zartes Lammfleisch mit Korianderblättern, Spinat, grünem Chili, Minze und Kräuten in orientalischer Soße mit Kokosnussmilch- scharf

16,70 €

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Dahi Ghoshteh

Zartes Lammfleisch in Curry-Joghurt-Mandel-Soße

16,50 €

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Lamm- Boti Masala

Zartes gegrilltes Lammflet in Masala-Soße

19,50 €

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Mango Lammh

Zartes Lammfl.in Mango-Safran-Cashew-Soße

15,90 €

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SPEZIALITÄTEN MIT ENTE

Karahi Batak

Zartes Entenbrustfilet in Curry-Soße, in der Pfanne serviert

18,40 €

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Ente Jalfrezi

Zartes Entenbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, grünem Chili, scharf

18,40 €

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Ente Moti Mahal

Zartes Entenbrustfilet mit Pfifferlingen in Masala-Soße

18,90 €

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Ente Mangoh

Zartes Entenbrustfilet mit frischer Mango in Mango Safran-Cashewnuss-Soße

18,90 €

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Ente Pahari

Knuspriges Ente mit Honig und Ingwer, Süs-Sauer-Soße

18,50 €

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Ente Vindalo

Zartes Entenbrustfilet mit Spezialgewürzen aus Goa

18,50 €

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SPEZIALITÄTEN MIT FISCH UND GARNELEN

Fisch Chili

Seelachsfilets in Chilisoße, scharf

15,90 €

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Fisch Mango

Seelachsfilets mit frischer Mango in Mango-Safran-Cashewnuss-Soße

15,90 €

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Fisch Masala

Seelachsflets nach ostindischer Art zubereitet

15,90 €

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Jheenga-Currya

Ausgelöste Riesengarnelen in Currysoße mit feinen Gewürzen

22,90 €

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Jheenga-Masala

Ausgelöste Riesengarnelen in kräftiger Masala-Soße

22,90 €

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Prawn Rasilad

Ausgelöste Riesengarnelen mit Zwiebeln, Paprika, Joghurt in Minz-Soße

22,90 €

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Jheenga-Goa

Ausgeloste Riesengarnelen in Kokosnuss-Soße mit ausgewählten Gewürzen nach Goa-Art

22,90 €

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Jheenga-Mango

Ausgeloste Riesengarnelen in frischer Mango Safran-Cashewnuß-Soße

22,90 €

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SPEZIALITÄTEN MIT FISCH UND GARNELEN.

Fisch Chili

Seelachsfilets in Chilisoße, scharf

15,90 €

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Fisch Mango

Seelachsfilets mit frischer Mango in Mango-Safran-Cashewnuss-Soße

15,90 €

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Fisch Masala

Seelachsflets nach ostindischer Art zubereitet

15,90 €

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Jheenga-Curry

Ausgelöste Riesengarnelen in Currysoße mit feinen Gewürzen

22,90 €

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Jheenga-Masaland

Ausgelöste Riesengarnelen in kräftiger Masala-Soße

22,90 €

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Prawn Rasilad

Ausgeloste Riesengarnelen mit Zwiebeln, Paprika, Joghurt in Minz-Soße

22,90 €

Schmeckt mir!

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Jheenga-Goa

Ausgeloste Riesengarnelen in Kokosnuss-Soße mit ausgewählten Gewürzen nach Goa-Art

22,90 €

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Jheenga-Mango

Ausgelöste Riesengarnelen in frischer Mango Safran-Cashewnuß-Soße

22,90 €

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VEGETARISCHE SPEZIALITÄTEN

Shahi Paneer

Hausgemachter Käse, zubereitet in Butter-Tomaten-Sahne-Soße, fein gewürzt

14,30 €

vegetarisch

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Saag Paneer

Kräftige Gewürzmischung mit Spinat und hausgemachtem Käse

14,30 €

vegetarisch

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Baingan Ka Bharta

frische Auberginen, püriert mit Zwiebeln und Tomaten, kråftig gewürzt

14,20 €

vegetarisch

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Paneer Butter Masala

Frischer hausgemachter Käse in Butter-Masala-Soße

14,50 €

vegetarisch

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Chana Masala

Kichererbsen in Curry mit frischen Tomaten und Ingwer

13,40 €

vegetarisch

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Dal Makhni

Indisches Nationalgericht: schwaze Linsen mit Butter zubereitet

13,90 €

vegetarisch

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Karahi Paneer

Frischer gebratener hausgemachter Käse in Curry-Soße, in der Pfanne serviert, leicht scharf

14,50 €

vegetarisch

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Bhindi Masala

Frisches indisches Okra-Gemüse in kräftiger Soße

13,70 €

vegetarisch

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Mixed Vegetables

Gemischtes frisches Gemüse, pikant gewürzt

13,70 €

vegetarisch

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Mango Vegetableah

Gemischtes frisches Gemüse in Mango-Safran-Cashewn uss-Soße

13,70 €

vegetarisch

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Paprika Jaipuri

frische Paprika gefüllt mit hausgemacher Käse und Kartoffeln in Mandel-Safran-Sahne-Soße

14,70 €

vegetarisch

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Malai Koftah

frische Gemüseklösschen in Mandel-Safran-Sahne-Soße

13,70 €

vegetarisch

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Alu Gobi Matar

frische Kartoffeln mit Blumenkohl und Erbsen

13,50 €

vegetarisch

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Aloo Badih

Sojabohnen mit Kartoffeln in Curry-Soße, nord Indische Art"

13,70 €

vegetarisch

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Dal Tarka

gelbe Linsen nach nord Indische Art

13,20 €

vegetarisch

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THALIS (FüR 2 PERsONEN)

Verschiedene Gerichte auf einem Teller

Vegetable Thali

3 verschiedene Gemüsegerichte, Raita, Salat und Basmati-Reis

29,90 €

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Moti Mahal Thali

2 verschiedene Fleischgerichte, 1 Gemüsegericht, Raita, Salat und Basmati-Reis

33,50 €

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Fisch Thali

3 verschiedene Fischaerichte. Raita. Salat. Pappad und Basmati-Reis

37,90 €

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REIS-SPEZIALITÄTEN/ RICE-SPECIALS

Diese Köstlichkeiten werden mit gebratenem Basmati-Reis aus Nordindien zubereitet.

Mutton Biryani

Lammfleisch mit Mandeln und Rosinen

15,90 €

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Chicken Biryani

Hühnerfieisch mit Mandeln und Rosinen

15,20 €

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Vegetable Biryani

Mit frischem Gemüse

13,90 €

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Shahjahani Biryanihd

Mit Hühnerbrust- und Lammstreifen, Shrimps und Nüssen

16,70 €

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Jheenga Biryani

Ausgelöste Riesengarnelen mit Mandeln und Rosinen- eine Spezialität aus der Moghul-Küche

22,90 €

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BEILAGEN

Als Beilage zu allen Speisen zu empfehlen.Wir verwenden für unsere Joghurts nur frische Milch.

Plane Dahio

Einfacher Joghurt

3,50 €

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Kheere Ka Raita

Gurken-Joghut

4,50 €

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Saag Alu

Kartoffeln mit Spinat

6,90 €

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Jeera Alu

Bratkartoffeln mit Kreuzkümmel

6,50 €

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Pulao Rice

Basmati Reis nach Moghul Art zubereitet - berühmte Beilagen-Delikatesse

6,60 €

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Portion Basmatireis

3,50 €

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TANDOORI-BROT-SPEZIALITÄTEN

Frisch gebackenes Fladenbrot aus dem Holzkohlelehmofen

Naana

Ovales Brot aus Hefeteig

2,90 €

vegetarisch

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Roti

Flaches Voll kornfladenbrot

2,80 €

vegetarisch

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Butter Naangal

Hefeteigbrot gefüllt mit Butter

3,90 €

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Mint Pranthaa

gefüllt mit frischer Minze

3,90 €

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Paneer Kulchaal

Hefeteigbrot gefült mit hausgemachtem Käse

4,90 €

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Lassan Kulcha

Hefeteigbrot gefült mit Knoblauch

3,90 €

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Onion Kulchaal

Hefeteigbrot gefüllt mit Zwiebeln

4,30 €

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Keema Naana

Hefeteigbrot gefült mit Lamm- oder Hänchenhackfleisch

5,20 €

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Pappad

2 Stück Linsenwaffeln mit 3 verschiedenen schmackhaften Soßen

2,50 €

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NACHSPEISEN

Mango-Crème m

it Vanilleeis:18.11.e

5,70 €

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Gajar Halwa

geriebene Karotten mit Mandein und Pistazien, mit Honig garniert

5,50 €

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Gulab Jamon

Ballchen aus Milch und Quark, in Honig gebacken

4,90 €

Schmeckt mir!

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Kulfig

süßes Speiseeis aus Milch mit Mandeln, Pistazien und Kokosnuss Raspeln

4,90 €

Schmeckt mir!

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Firnigh

Honigmilch mit Reismehl, Mandeln, Pistazien und Nüssen

4,90 €

Schmeckt mir!

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Vanilleeis1810

mit Rosinen in Grappa eingelegt

4,50 €

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Moti Mahal Teller für 2 Personen

vier verschiedene Nachspeisen

8,50 €

Schmeckt mir!

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