Speisekarte von Das Kukovetz

Zuletzt aktualisiert am 19.05.2022

Speisekarte Vegan

Dreierlei Kärtner Schlutzkrapfen

mit Salbei Öl angebräunt an Kirschtomaten, Frühlingszwiebel und Rucola

15,80 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Steirisches Antipasti-

gemischtes Gemüse frisch vom Grill – gegrillte Aubergine, Zucchini, Spitzpaprika und Drillinge, mit gegrilltem Tofu an gebratenem Buchweizen und frischem Pesto

16,80 €

vegan

Speisekarte

Beliebte österreichische Spezialitäten zum Einstieg

Leichte und traditionelle Gerichte:

Hans Moser Salat,

marinierte Weizer Schafskäse Würfel mit Hirse- Steckrüben Rösti an frischen Zupfsalaten, Zucchini Creme und Walnüssen (auch vegan bestellbar)

17,60 €

vegan

Zur Spargelzeit

Handgemachte Schlutzkrapfen

mit frischem Spargel, Bärlauch Streifen, Salbei, Pistazienkernen und Bergkäse

18,80 € mit feinen Kalbsstreifen

24,80 €

300 gr. Schrobenhausener Spargel

mit Salzkartoffeln, Soße Hollandaise oder zerlassener Butter

19,00 € mit kleinem Wiener Schnitzel

8,40 € mit Rumpsteak 200 gr.

13,00 € mit Seesaiblingsfilet

13,00 €

vegetarisch

Österreichische Mehlspeisenküche:

Tiroler Kaiserschmarrn frisch zubereitet

mit Rosinen, gebratenen Haselnüssen und handgeschnittenem Apfelmus als Dessert

10,60 € als Hauptgericht

14,80 €

Karamellisierter Kaiserschmarrn

mit frischen Blaubeeren und Haselnüssen, dazu handgeschnittenes Apfelmus als Dessert

11,60 € als Hauptgericht

16,80 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Das Kukovetz ist der 19.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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