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Restaurant Brasserie

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Schloßberg 1-2
24306 Plön

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Speisekarte von Restaurant Brasserie

Zuletzt aktualisiert am 04.04.2025
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Suppe & Vorspeisen

Spargelcremesuppe
mit feiner Kaninchenpraline
11,00 €
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Blattsalate
in Balsamico- oder Sahnedressing
8,00 €
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Hausgebeizter Lachs
an Spargel-Orangen-Salat
18,00 €
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Carpaccio vom Rind
mit Rucola und Parmesan
19,00 €
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Garnelen mit würzigem Olivenöl
im Steinguttöpfchen gegart
18,00 €
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16,00 € ab 2 Personen auf einer Platte serviert
14,00 €
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Salate

Großer gemischter Salat
in Balsamico- oder Sahnedressing
12,00 €
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Großer gemischter Salat
mit Schafskäse
18,00 €
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Großer gemischter Salat
mit warmen Hühnerbruststreifen
19,00 €
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Großer gemischter Salat
mit warmen Rindersteakstreifen
21,00 €
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Großer gemischter Salat
mit vier Riesengarnelen
23,00 €
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Pizza des Monats

Pizza des Monats
mit frischem Lachs, Spinat und Crème Frâiche
19,00 €
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Vegetarisches

Bärlauchcrêpe
mit grünem und weißem Spargel
23,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Fischgerichte

Steinbeißerfilet
gebraten an sautiertem Chinakohl und Zitronengrasschaum mit Tomaten-Chili-Gnocchi
31,00 €
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Sechs Riesengarnelen am Zitronengras-Spieß
auf Spaghetti aglio olio peperoncino
33,00 €
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Fleischgerichte

Geschmorte Kaninchenkeule
an Bärlauchrisotto mit buntem Frühlingsgemüse
32,00 €
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Rumpsteak – 250g
mit Marktgemüse, Dijonsenfbutter und Kartoffelgratin
36,00 €
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Lammrücken unter einer Bohnenkruste
mit tomatisiertem Zucchinigemüse und gebackenen Kartoffelecken
37,00 €
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Pasta

Penne
in Gorgonzolasoße mit gebratenen Rindersteakstreifen
23,00 €
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Spaghetti
tomatisiert, mit drei Riesengarnelen
25,00 €
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Tagliatelle
mit Lachs und Riesengarnelen in Krustentiersoße
27,00 €
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Pizza

Margherita
9,00 €
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Vegetarisch
mit Gemüse und Schafskäse
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Andalusia
mit Chorizo und Schafskäse
19,00 €
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Capricciosa
mit Salami, Schinken und Champignons
20,00 €
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Parma
mit Rucola und luftgetrocknetem Landschinken
20,00 €
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Mare
mit Riesengarnelen und Knoblauch
23,00 €
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Dessert

Hausgemachtes Sorbet
verschiedene Sorten je Kugel
3,00 € aufgefüllt mit Prosecco
6,00 €
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Sabayone
8,00 €
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Crème brûlée
mit hausgemachtem Waldmeister-Sorbet
10,00 €
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Tiramisu
nach italienischem Originalrezept gezaubert
11,00 €
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Eierlikörparfait
mit Rhabarber
12,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Brasserie ist der 04.04.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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