Speisekarte von Lazy Laurich

VORSPEISEN

Rotes Linsensüppchen vegan

Sojajoghurt | Chili | Ingwer | Kartoffel-Passionsfrucht-Bällchen

9,00 €

vegan

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Überbackener Ziegenkäse vegetarisch

Hausgemachte Grissini | Apfel-Chutney | Feldsalat | karamellisierte Nüsse

11,00 €

vegetarisch

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Süßkartoffel-Tatar vegan

Rote Zwiebeln | Edamame | gratinierter Tofu | Sojasauce

10,00 €

vegan

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Matjeshäckerle

Rote-Bete-Gelee | Apfel | saure Gurke | Körnerbrot

11,00 €

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Pulled-Beef-Salat

Paprika | rote Zwiebel | Senf-Mayonnaise | geröstetes Brot

13,00 €

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HAUPTSPEISEN

Tagespasta

Saisonale Variation auf Anfrage

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Gebratenes Neustädter Saiblingsfilet

Kartoffel-Trüffel-Stampf | Apfel-Rahm-Kraut | Weißweinschaum

24,00 €

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Gefüllte Wirsing-Paprika-Involtini vegan

Wildreis | Tomaten-Sugo | Kichererbsen

20,00 €

vegan

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Wiener Schnitzel

Petersilienkartoffeln | Feldsalat | Himbeerdressing | Preiselbeeren | Zitrone

25,00 €

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Kartoffel-Biskuit-Roulade vegetarisch

Blattspinat | Blauschimmelkäse | Kürbis-Ratatouille | Kürbiskerne

20,00 €

vegetarisch

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Gebratenes Rinderfilet 200 g

Maispüree | Mais-Bacon-Praline | Portwein-Zwiebeln | Rosmarinjus

40,00 €

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NACHSPEISEN

Winter-Quitte im Glas vegetarisch

Schmandcreme | Schokolade | Spekulatius

9,00 €

vegetarisch

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Marzipan-Kirsch-Eisbecher vegetarisch

Vanilleeis | Marzipaneis | heiße Kirschen | Schlagsahne

9,00 €

vegetarisch

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Stollen-Parfait vegetarisch

Pflaumenragout | Glühweingelee | Mandeln

10,00 €

vegetarisch

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Apfel-Nuss-Eisbecher vegetarisch

Vanilleeis | Haselnusseis | geröstete Nüsse | Schlagsahne | Frangelico | Apfelragout

9,00 €

vegetarisch

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Variation vom Kuhmilchkäse vegetarisch

Früchtebrot | Feigensenf | Trauben

12,00 €

vegetarisch

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Eine Eiskugel mit Schlagsahne

Vanille | Schokolade | Salted Caramel | Haselnuss | karamellisierte Walnuss | Joghurt | Cookie | Nougat | Erdbeer-Sorbet | Mango-Sorbet | Sauerkisch-Sorbet | Zitronen-Sorbet

2,50 €

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Ein Stück Kuchen

Variationen von selbstgebackenen Kuchen

3,50 €

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