Speisekarte von Die Brasserie
Zuletzt aktualisiert am 17.11.2023
Speisekarte filtern
DAS VEGETARISCHE MENÜ
Marone
Geröstete Maronen, Brie de Meaux, Mandarinen und Walnüße
18,00
€
vegetarisch
Bohnen
Süppchen von Prinzessbohnen und Williams Christ Birne mit geräucherten Mandeln
16,00
€
vegetarisch
Trüffel
Eine Stunde Bio Ei auf Petersilien-Spinat mit weißer Trüffelsauce und 3gr. Alba Trüffel ~zusätzlicher weißer Trüffel, nach Wunsch, am Tisch gehobelt 8€/ Gramm~
36,00
€
vegetarisch
Kürbis
Gebratener Delica Kürbis mit Pastinaken und Sauerkirsch-Barbecuesauce
28,00
€
vegetarisch
Granatapfel
Granatapfel mit weißer Valrhona Schokolade und Pistazien
18,00
€
vegetarisch
4 Gänge Menü
( ohne Trüffel) )
69,00
€
vegetarisch
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
5 Gänge Menü
99,00
€
vegetarisch
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DIE BRASSERIE KLASSIKER
Vanille
Crème brûlée von der Madagaskar Vanille
16,00
€
vegetarisch
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Die Brasserie ist der 17.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.