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La Scialata

Weidenstraße 11
25421 Pinneberg

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Speisekarte von La Scialata

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Zuletzt aktualisiert am 25.02.2014
Verschiedene Bruschette
mit eingelegten Pilzen frischen Tomaten und Kräutern, Nduja (Fleischpaste), Käse- und Salamivariationen, verschiedene Olivensorten
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Menu 1
Contorni
1. Gang Grüner Salat (evtl. mit verschiedenen Dressings)
2. Gang Rosmarinkartoffeln
3. Gang Ofenkartoffeln
4. Gang Brechbohnenvariationen
5. Gang Brokkoli
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti / Fetuccine
mit einem Sugo aus Petersilie, Knoblauch, Anchovis und Kapern
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Penne / Maccheroni
mit einem Schinken-Spargelsugo

vegetarisch vegetarisch

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Spaghetti
mit einem traditionellen Tomatensugo
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti Carbonara
(Sugo aus Speck, Eiern, Knoblauch, Kräutern und Käse)
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Lammkotelette, Schwertfisch, Thunfisch, Kalbskotelette
mit einer Sauce aus Petersilie, Knoblauch und Zitrone
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Panetone
mit Weißwein (trockener ital. Kuchen)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Obstsalat
mit Nüssen und Sahne

vegetarisch vegetarisch

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Ricotta
e crema di Caffe

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frittierte Ricottabällchen
mit Bergamottenöl oder Zitrone dazu Ahornsirup und Waldhonig
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Bayerisches Menü
1. Gang klare Hühnersuppe
2. Gang Feiner Leberkäse
Alternative zum 2. Gang Grober Leberkäse
3. Gang Bretzeln und Sauerkraut
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fisch Menü
1. Gang Linsensuppe mal anders: Curry, Sahne, Knoblauch auf Brühe gekocht, dazu Brot
2. Gang Salzhering-Auflauf mit Kartoffeln, Speck, Butterilch und Salzheringen bzw Heringsfiles, dazu grüner Salat
Alternative zum 2. Gang Coque au Vin-"Auflauf": Huhn in Tomaten-Wein-Sauce mit Knoblauch, Oliven, Zwiebeln, Speckstreifen und Reis
3. Gang Preiselbeergrütze mit Sahne
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div. ital. Käsesorten, Schinken, Salami, Olivenpasten, Lauchcreme, Oliven, Kartoffelcreme, Focaccia, Olivenbrot
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nudeln mit Petersiliensugo
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nudeln mit Bolognese alla Bologna
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grillteller mit Lamm, Salsiccia calabrese, Rinderfilet
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Fischplatte mit Thunfisch, Schwertfisch, Petersiliendip
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Fenchelsalat mit Orangen, Brechbohnen in Tomatensauce, gedünsteter Mangold, grüner Spagel, gebackenen Ofenkartoffeln
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frittierte Ricottabällchen mit Bergamottenöl oder Zitrone, dazu Ahornsirup und Waldhonig
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmortes
Beilagen: Rosmarinkartoffeln, griechische Kartoffeln, Reis
1. Gang geröstetes Brot mit eingelegten Pilzen, frischen Tomaten und Kräutern, N'duja, Olivenpasten
2. Gang Spaghetti mit Petersilien-Fischsugo
Alternative zum 2. Gang Penne mit Gorgonzola-Pilzsugo
Alternative zum 2. Gang Nudeln mit Bolognese alla Bologna
3. Gang Geschmortes Kaninchen in Rosmarinsauce
Alternative zum 3. Gang Geschmortes Kaninchen in Weinsauce
Alternative zum 3. Gang Gesschmortes Schweinefleisch
4. Gang Obstsalat mit Vanilleeis
Alternative zum 4. Gang Erdbeertiramisu: Frische Erdbeeren mit Sahne und Vanilleeis
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von La Scialata ist der 25.02.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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