Speisekarte von Positano

Vorspeisen

Carpaccio di Manzo

hauchdünnes Rindfleisch mit Rucolasalat mit dünn gehobeltem Parmesan

13,50 €

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Vitello Tonnato

dünne Kalbfleischscheiben in einer feinen Tunfischsauce

12,50 €

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Scampi Cocktail

Garnelen in einer Cocktailsauce

13,50 €

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Caprese

mit Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum

10,50 €

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Antipasto Made in Sud

gemischter Vorspeisenteller nach `Art des Hauses´

17,50 €

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Quadris di Antipasto

viererlei Vorspeisen mit Vitello Tonnato, Rinder-Carpaccio, Caprese und Scampi Avocado

16,50 €

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Antipasto Mare

frischer Fischsalat

14,50 €

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Insalate - Salate

Alle Salate mit Essig und Öl auf Wunsch auch mit Joghurtdressing

Insalate Made in Sud

gemischter Salat mit Garnelen

14,90 €

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Insalate Partenope

gemischter Salat mit gebackenem Schafskäse

13,90 €

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Insalate Italia

gemischter Salat mit Schinken, Käse, Ei, Oliven und Thunfisch

9,90 €

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Insalate Tina

gemischter Salat mit Putenstreifen und frischen Champignons

13,90 €

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Insalate Ortolana

gemischter Salat mit frischem Gemüse der Saison, Champignons und Käse

14,50 €

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Beilagensalat

4,90 €

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Suppen

Stracciatella

Gemüsebrühe mit Eierflocken

5,50 €

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Pavese

Boullion mit pochierten Eiern

5,50 €

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Tortellini in Brodo

5,50 €

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Crema di Pomodoro

Tomatensuppe

5,50 €

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Pizza

ca. 30 cm

Pizza Margherita

mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum

7,50 €

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Pizza Sapepro

mit Tomaten, Mozzarella und wahlweise mit Salami oder Peperoniwurst oder Schinken

8,50 €

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Pizza Provinciale

mit Tomaten, Mozzarella, Schinken und frischen Champignons

8,90 €

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Pizza Primavera

mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Peperoniwurst, Salami und frischen Champignons

9,90 €

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Pizza Contadina

mit Tomaten, Mozzarella und frischem Gemüse

9,90 €

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Pizza Luna Rossa

Calzone gefüllt mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami und Champignons

9,50 €

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Deliziosa

mit Tomaten, Mozzarella, Rinder-Carpaccio, dünn gehobeltemParmesan und Ruccola

13,90 €

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Maruzzella

mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum

9,90 €

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Pizza Mediterranea

mit Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln und Kapern

8,90 €

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Pizza Hawaii

mit Tomaten, Mozzarella, Schinken und Ananas

8,50 €

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Pizza Partenope

mit Tomaten, Mozzarella, Salami, Oliven und Schafskäse

9,90 €

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Pizza Quadris

mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Oliven und Artischocken

9,90 €

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Pizza Mandolino

mit Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Oliven und Kapern

9,50 €

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Pizza Scogliera

mit Tomaten, Mozzarella und Meeresfrüchten

12,90 €

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Pizza Gustosa

mit Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Peperoniwurst, Oliven und Knoblauch

8,90 €

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Pizza Marinara

mit Tomaten, Sardellen, Oliven, Kapern und Oregano

8,90 €

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Pizza Montanara

mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Paprika, Artischocken, Oliven, Ei und frischen Champignons

9,50 €

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Pizza Made in Sud

mit Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, dünn gehobeltem Parmesan und Rucola

12,50 €

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Pizza Lava

mit Tomaten, Mozzarella, Peperoniwurst, Zwiebeln und Paprika scharf

9,50 €

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Pizza Jacky

mit Tomaten, Mozzarella, Lachs und Gorgonzola

14,90 €

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Pizza Patty

mit Tomaten, Mozzarella, Salami, frische Champignons und Artischocken

9,90 €

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Pasta

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncini

mit Olivenöl, Knoblauch und Peperoncino

8,50 €

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Spaghetti Puttanesca

mit Tomaten, Sardellen, Oliven und Kapern

8,90 €

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Spaghetti Carbonara

mit Bauchspeck und Eier

8,90 €

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Spaghetti al Pesto Genovese

mit Sahnesauce, Pesto und dünn gehobeltem Parmesan

9,50 €

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Spaghetti Bolognese

mit Tomaten in Hackfleischsauce

9,50 €

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Spaghetti alla Chitarra

mit Tomaten, dünn gehobeltem Parmesan und Rucola

8,50 €

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Penne Napoli

mit Tomatensauce

8,50 €

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Penne alla Chef

mit Paprika, Sahne-Pfeffersauce

9,50 €

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Penne Contadina

mit frischem Gemüse und Pecorino

9,50 €

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Tagliatelle Boscaiola

mit frischen Champignons, Speck, Erbsen in einer Tomatensauce

9,90 €

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Tagliatelle Made in Sud

mit Parmaschinken, Rucola, dünn gehobeltem Parmesan, Walnüsse in einer Mascarponesauce

11,90 €

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Tagliatelle Vesuvio

mit gebratenen Auberginen und Basilikum in einer Tomaten-Pestosauce

9,50 €

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Gnocchi Sorrento

mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum

8,90 €

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Gnocchi Gorgonzola

mit Sahne und Gorgonzolasauce

8,90 €

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Gnocchi Scogliera

mit Meeresfrüchten und Zuccini

12,90 €

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Tortellini Rossini

mit Tomaten-Sahnesauce, Schinken und Erbsen

9,50 €

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Tortellini Panna

mit Schinken in Sahnesauce

8,90 €

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Ravioli Bellavista

- Hausgemacht - mit Spinat in Mascarponesauce

12,50 €

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Ravioli Burro Salvia

mit Butter in Salbeisauce

11,90 €

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Lasagne

- hausgemacht -

10,90 €

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Combinazione

3 Sorten Nudeln in Tomatensauce mit Käse überbacken

9,90 €

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Tagliolini Alfredo

geschwenkt im Parmesanleib und Trüffelöl

11,90 €

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Tagliatelle Mare e Monti

mit Zucchini und Garnelen

10,50 €

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Tagliatelle Salmone

mit Cocktailtomaten und frischem Lachs

11,90 €

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Riso -Reisgerichte

Risotto Mare Chiaro

mit Meeresfrüchten

14,90 €

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Risotto Made in Sud

in einer Fonduesauce, frischen Champignons und Trüffelöl

12,50 €

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Risotto Vittorio

mit Steinpilzen in einer Weißweinsauce

15,90 €

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Carne Maiale - vom Schwein

Alle Fleischgerichte werden von zwei der folgenden Beilagen nach Wunsch begleitet: Salat, Brat- oder Salzkartoffeln, Pommes frites, Kroketten, Reis oder frischem Gemüse der Saison

Impanata Milanese

Schnitzel Wiener Art

15,50 €

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Cotoletta

Bolognese/Parmigiana/Cacciatore Schnitzel nach Wahl Bologneseschnitzel paniertes Schnitzel mit Hackfleisch und Käse überbacken Parmesanschnitzel paniertes Schnitzel mit Schinken und Käse überbacken Jägerschnitzel paniertes Schnitzel mit Zwiebel-Champignonsauce

15,00 €

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Impanata Made in Sud

paniertes Schnitzel in einer Paprika-Pfeffer-Sahnesauce

16,50 €

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Impanata Contadina

paniertes Schnitzel mit gebratenem Speck und Spiegeleiern

16,50 €

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Impanata Speciale

paniertes Schnitzel mit Schinken, Käse, Ananas in Sahnesauce

16,50 €

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Carne di Vitello / vom Kalb

Scaloppina nach Wahl

Kalbfleisch mit Zitronensauce oder mit Weißwein oder Marsala

19,50 €

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Scaloppina ai Funghi

Kalbfleisch mit frischen Champignons

19,50 €

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Scaloppina Made in Sud

Kalbfleisch in einer Paprika-Pfeffer-Sahnesauce

20,50 €

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Scaloppina Burro Salvia

Kalbfleisch in einer Butter-Salbeisauce

19,50 €

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Scaloppina Fondute

Kalbfleisch in einem Käsefondue

20,50 €

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Carne di Manzo / vom Rind

Bistecca ai Ferri

Rumpsteak vom Grill

20,50 €

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Bistecca con Cipolle

Rumpsteak vom Grill mit Zwiebeln

21,50 €

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Bistecca al Pepe Verde

Rumpsteak vom Grill in einer grünen Pfefferrahmsauce

22,50 €

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Bistecca Bismarck

Rumpsteak vom Grill mit Spiegeleier

23,50 €

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Bistecca ai Funghi

Rumpsteak vom Grill mit Pilz-Variation

23,50 €

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Bistecca Pizzaiola

Rumpsteak vom Grill in einer Cocktailtomaten-Olivensauce

24,50 €

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Filetto ai Ferri

Filet vom Grill

27,50 €

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Filetto Barolo

Filet vom Grill verfeinert in einer hochwertigen Rotweinsauce

30,50 €

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Filetto All´arancio

Filet vom Grill in einer feinen Orangensauce

29,50 €

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Filetto Made in Sud

Filet vom Grill in einer Pfeffer-Sahnesauce

29,50 €

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Pesce - Fischgerichte

Calamari alla Romana

frittierte Calamari-Ringe

18,50 €

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Calamari alla Griglia

Calamari-Tuben vom Grill

18,50 €

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Calamari alla Luciana

gedünstete Tintenfischringe in einer Tomaten-Olivensauce

18,50 €

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Fritto Misto

frittierte gemischte Fischvariation

25,50 €

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Gamberoni Grigliati

Riesengarnelen vom Grill

28,50 €

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Gamberoni Imperiali Estragon

Riesengarnelen vom Grill in einer Estragonsauce

29,50 €

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Pesce Misto alla Griglia

gemischte Fischplatte vom Grill

28,50 €

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Salmone Made in Sud

Lachs geschwenkt in einer Zitronen-Butter-Pistaziensauce

19,50 €

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Salmone Patty

Lachs gedünstet in einer Cocktail-Tomatensauce

20,50 €

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Dorade agli Agrumi

Doradenfilet in einer Zitrus-Orangen-Weißweinsauce

22,50 €

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Dorade alla Griglia

Doradenfilet vom Grill

19,50 €

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Dorade al Burro e Salvia

Doradenfilet in einer Butter-Salbeisauce

20,50 €

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Nachspeisen

Sorbet al Limone

halbgefrorenes aus Zitronensaft

6,50 €

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Tiramisu

mit Kaffee beträufelter Biskuitboden bedeckt mit einer Kaffee und Mascarponecreme mit Kakaopulver

6,90 €

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Panna Cotta

eine Spezialität aus dem Piemont mit Vanillegeschmack

6,90 €

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Schokosoufflè

luftige Eierspeise mit Schokolade und Vanilleeis

7,50 €

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Tartufo Nero

klassisches halbgefrorenes Eis aus Zabaione und dunkler Schokoladencreme

6,90 €

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Gelato Misto

gemischtes Eis mit 3 Kugeln, auf Wunsch auch mit Sahne

6,90 €

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