Berghotel Schlossanger Alp

Am Schlossanger 1
87459 Pfronten-Obermeilingen


Speisekarte von Berghotel Schlossanger Alp

Zuletzt aktualisiert am 28.08.2023
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DIE BLATTSALATE
mit Frenchdressing, Kresse und Sonnenblumenkernen
10,00
DIE BURRATA
auf Tomaten- Pinienkernragout und mariniertem Rucola
15,00
DAS PASTRAMI
(Allgäuer Färsenbrust aus dem Smoker) auf Körnersalat mit Kimchimayonnaise und Gartenkräuter
16,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DAS RAUCHERLACHSTATAR
mit Wasabi- Gurkensud und Babyleaf Salat
18,00
DIE TAFELSPITZBRÜHE
mit Markklößchen, Flädle und Schnittlauch
9,00
DIE GRÜNE SPARGELKREMSUPPE
mit gebratenen Pfifferlingen. Sahnehaube und Brotwürfel
9,50
DIE KARTOFFELSUPPE
nach Omas Rezept mit Speck, Majoran und Brotwürfel
8,50
KLEIN UND FEIN
DAS RAGOUT VOM REHBOCK
mit Brokkoli und Spinatknödel
17,00
DIE GEBRATENEN RIESENGARNELEN
mit Weißweinschaum auf Erbsenpüree und Löwenzahn
17,00
DIE PFIFFERLINGSGNOCCHIS
mit Tomatenecken, Blattspinat und gebratenen Pfifferlingen
21,00
DIE GEBRATENEN SCHEIBEN VON DER KALBSHÜFTE
auf gegrilltem Sommergemüse mit Kräuterbutter
25,00
DAS PUTENGESCHNETZELTE
Tomaten-Limonensoße mit Basilikum, Bandnudeln und Zuckerschoten
24,00

vegetarisch vegetarisch

DIE DORADE
auf Kartoffelragout mit Tomaten, Oliven und Weißweinschaum
24,00
DAS MANGOTÖRTCHEN
mit Himbeeren und Pistazieneis
13,00
DIE MARACUJA- JOGHURT- TERRINE
auf Kirschen mit Joghurteis
13,00
DIE PANNA COTTA VON DER ALPENSAHNE
mit Erdbeer-Rhabarberragout, dazu Vanilleschaum und Rhabarbersorbet
13,00
DIE KLEINE ALLGÄUER KÄSEAUSWAHL
mit zweierlei Chutney
10,00
Sie haben die Wahl:
25,00 Das 2 Gang Menü
32,00 Das 3 Gang Menü

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Berghotel Schlossanger Alp ist der 28.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.