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Platzhirsch

Weiherstraße 13
75173 Pforzheim

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Speisekarte von Platzhirsch

Zuletzt aktualisiert am 19.05.2022
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Flambierter Ziegenkäse (vegetarisch)
auf einer Scheibe saftiger Wassermelone mit Blattsalat und hausgemachtem Dressing
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Platzhirsch Bruschetta (vegetarisch)
geröstetes Brot mit Tomatenwürfeln, Basilikum, Knoblauch und gehobeltem Parmesan
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Platzhirsch Bruschetta - Büffelmozzarella (vegetarisch)
geröstetes Brot mit Tomatenwürfeln, Basilikum, Knoblauch und gehobeltem Parmesan
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Platzhirsch Bruschetta - Parmaschinken
geröstetes Platzhirschbrot mit Tomatenwürfel, Basilikum, Knoblauch und gehobeltem Parmesan
10,90 €
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Platzhirsch Carpaccio
dünn geschnittene Rinderfilet-Scheiben mit gartenfrischen Wildkräutern, dazu Brot, Honigtomaten, gehobeltem Parmesan und Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette
13,90 €
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Mediterraner Vorspeisenteller
mit Kräuter-Oliven, gefüllter Peperoni, eingelegten Champignons, Parmaschinken, Hartkäse, eingelegtem Paprika-Mix, Tomaten-Mozzarella, Tomaten-Chilli-Dip, Tomaten-Olivenöl und Knoblauch-Dip, dazu Platzhirsch-Brot
14,90 €
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Bunter Beilagensalat (vegetarisch)
Blattsalat der Saison mit sonnengereiften Tomaten, Gurken und Rohkostsalat
3,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Maultaschen Salat
mit gebratenen Maultaschen, Zwiebelringe, knackiger BLattsalat, Paprika, Kirschtomaten und Platzhirsch-Dressing
10,90 €
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Mozzarella-Melonen-Salat (vegetarisch)
großer bunter Blattsalat mit Krautsalat, Büffelmozarella, Basilikumpesto und Platzhirsch-Dressing, dazu Brot
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Power Salat
gemischter Blattsalat mit Honigtomaten, Gurken, Mango, Zwiebeln, Sonnenblumenkernen, Chiasamen und Wassermelonenstücken
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Hähnchenfilet-Salat
Hähnchenfiletspieß auf knackigem Blattsalat, dazu Hartkäse, Kirschtomaten und Platzhirsch-Dressing
12,90 €
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Roastbeef Salat
gegrillter saftiger Black-Angus-Roastbeef-Spieß, auf Blattsalat der Saison, dazu karamellisierte Walnüsse, Kirschtomaten, Paprika und Platzhirsch-Dressing
13,90 €
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Garnelenspieße Salat
gegrillte saftige Garnelen-Spieße mit Knoblauch-Marinade auf saisonalen Blattsalaten, flambierter Avocado, Kirschtomaten, karamellisierten Walnüssen und Platzhirsch-Dressing
14,90 €
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Platzhirsch-Salat
frische Blattsalate mit gegrillten Baconstreifen, Ziegenkäse, Hähnchenstreifen, Avocado und karamellisierten Walnüssen, dazu hausgemachtes Walnussdressing
14,50 €
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Das Einfache (vegetarisch)
dreierlei Aufstrich mit Obazda, Gurken-Sesam-Joghurt und Butter
7,50 €

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Hausgemachte Avocadocreme (vegetarisch)
auf Brot garniert mit frischen Kräutern
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Brauhaus Wurstsalat
würziger Wurstsalat mit regionaler Schinkenwurst, Essiggurken und Zwiebelringen in würziger Essig-Öl-Marinade, dazu Brot
8,90 €
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Straßburger Wurstsalat
würziger Wurstsalat mit regionaler Schinkenwurst und Käse, Essiggurken und Zwiebelringen in würziger Essig-Öl-Marinade, dazu Brot
9,90 €
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Spinat-Kartoffel-Pfanne
kleine Pfannenkartoffeln ausgebacken in Knoblauch-Olivenöl mit Honigtomaten, Babyspinat, Croutons und veganem Sour Cream-Dip
9,90 €

vegan vegan

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Vegan Bowl
mit Grillgemüse, Crunchy Onions, Babyspinat, Erdnüssen, schwarzem Sesam, Quinoa und veganer Sour Creamsauce
10,90 €

vegan vegan

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Vegan Buddha Bowl
Reis-Mix mit Tofu, Erdnüssen, Avocado, Edamame, Süßkartoffeln, Kichererbsen, Chia-Samen und veganer Sour Creamsauce
11,90 €

vegan vegan

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Avocado vom Grill
gefüllt mit Quinoa, dazu Kichererbsenbällchen mit veganem Sour Cream-Dip
11,90 €

vegan vegan

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Falafel Bowl
Reis-Mix mit Edamame, Mango, Falafel und veganer Sour Creamsauce
10,90 €

vegan vegan

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Tuna Bow
mit Reis-Mix, Thunfisch, Zwiebelringen, Edamame, Erdnüssen, Avocado und Sour Creamsauce
12,90 €
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Quinoa Tuna Bowl
mit Grillgemüse, roten Zwiebeln, Baby Spinat, Avocado, Thunfisch, Honigtomaten, Quinoa und angemacht mit Sour Cream
13,90 €
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Käsespätzle (vegetarisch)
mit würzigem Tegernseer Bergkäse, Pfeffer, Röstzwiebeln und kleinem Beilagensalat
9,90 €

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Platzhirsch Spätzlepfanne
mit Hähnchenfiletstreifen, Paprika, Champignons und Spätzle in einer Curry-Rahmsauce
10,90 €
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Sommer Spätzle Pfanne
geschwenkt in Knoblauch-Olivenöl, Paprika-Mix, Honigtomaten, Zwiebeln und Baby-Spinat
10,90 €
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Spaghetti Aglio e Oglio
mit Peperocino (vegan)
8,90 €

vegan vegan

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Spaghetti Aglio e Oglio
mit Peperocino und Hähnchenfiletstreifen
12,90 €
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Spaghetti Aglio e Oglio
mit Peperocino und sautierten Garnelen
14,90 €
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Spaghetti al Pomodoro (vegan)
mit Tomatensauce und frischem Basilikum
8,90 €

vegan vegan

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Spaghetti Platzhirsch Carbonara
mit Räucherspeck, Zwiebeln, Knoblauch, Ei, ein Schuss Sahne und Hartkäse, dazu Knoblauch-Platzhirsch-Brot
12,90 €
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Rote Bratwurst vom Grill (scharf)
mit pikanter Currysauce, dazu Pommes frites
9,90 €
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Ungarisches Gulasch
mit Paprika und Majoran, dazu Butterspätzle
9,90 €
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Platzhirsch Maultaschen
Maultaschen mit Zwiebelschmelze, dazu Kartoffelsalat
10,90 €
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Schnitzel Wiener Art
vom Schwein mit knuspriger Panade gebacken, dazu Pommes frites
12,90 €
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Hähnchenschnitzel
mit knuspriger Panade gebacken, dazu Pommes frites
12,90 €
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Platzhirsch Crunchy Burger
paniertes Hähnchenfilet im Brioche-Brötchen mit Avocado, Röstzwiebeln, Mango, Tomaten und Lollo Rosso, dazu Pommes frites
13,90 €
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Cordon Bleu vom Kalb
mit Käse und Schinken gefüllt und in einer knusprigen Panade gebacken, dazu Pommes frites und Rahmsauce
16,90 €
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Wiener Schnitzel
mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln und Sauerrahmgurken
19,90 €
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Fitness Steak
mariniertes Hähnchenfilet-Steak vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter und Tomaten-Büffelmozzarella-Caprese-Salat
17,90 €
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Iberico Schweine-Stielkotelett Dry Aged vom Grill
mit einer groben Olivenöl-Steakmarinade, dazu Pommes frites
19,90 €
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Schwäbischer Zwiebelrostbraten
mit Röstzwiebeln, dazu Spätzle und frisches Blattsalat-Topping
21,90 €
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Platzhirsch Steak
zartes Steak vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Grillgemüse
21,90 €
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Lachsfilet mit Honig-Senf-Glasur vom Grill
mit Grillgemüse und hausgemachter Kräuterbutter
21,90 €
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Platzhirsch Steak auf Pfeffer-Cognac
zartes Steak vom Grill mit Rahm-Spätzle
23,90 €
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Gebratene Riesengarnelen in Chili-Knoblauchsauce
mit mediterranem Grillgemüse, dazu Knoblauchbrot
24,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pommes frites
3,90 €
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3,90 €
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3,90 €
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Kartoffelsalat
3,90 €
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Grillgemüse
3,90 €
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Brot
1,20 €
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Bratensauce
1,50 €
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Rahmsauce
1,50 €
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Pfeffer-Cognacsauce
2,90 €
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Ketchup
0,50 €
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Mayonnaise
0,50 €
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Gebackene Apfelringe im Bierteigmantel (vegetarisch)
auf Vanillesoße mit einer Kugel Vanille-Eis
6,50 €

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Apfelstrudel (vegetarisch)
auf Vanillesoße mit einer Kugel Vanille-Eis
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Vanille-Eis (vegetarisch, 1 Kugel)
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Platzhirsch ist der 19.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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