Hotel - Restaurant Herrmannsee

W. und L. Bischoff, Herrmannseeweg 5
75180 Pforzheim


Speisekarte von Hotel - Restaurant Herrmannsee

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Zuletzt aktualisiert am 28.02.2024
Pastinakensüppchen
mit Chip
Badische Kraftbrühe
mit Kräuterflädle
Roulade vom Wirsing
gefüllt mit Reis und Garnele, dazu Meerrettichsoße
Feldsalat
mit Kracherle und Granatapfelperlen
Putensteak
überbacken mit Spinat und Käse, Tomatensoße, Rösti
Geschnetzeltes vom Kalbsrücken "Züricher Art"
hausgemachte Spätzle, Salat
Tranchen vom gegrillten Rumpsteak
an Schwarzer Pfefferjus, dazu fritierte Kartoffelsticks
Was der Schwabe liebt
Kalbsmedaillon und Zwiebelrostbraten an zweierlei Soßen, Spätzle und Maultasche
Wolfsbarschfilet am Ingwer
Noilly - Pratsößle, dazu Linguine
Zanderfilet vom Grill
mit Petersilienkartoffeln an Kräutercreme
Penne
mit Garnelen im Kräuter-Sahnesößle, Blattsalat

vegetarisch vegetarisch

Gemüseterrine
mit Champignonrahm, Blattsalat

vegetarisch vegetarisch

Wilder Herrmann
Geschmorte Rehkeule und Wildmaultäschle, dazu Baumkuchen von der Kartoffel
Ragoût vom heimischen Rehwild
mit Preiselbeeren und hausgemachten Spätzle, Feldsalat

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel - Restaurant Herrmannsee ist der 28.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.