Speisekarte von Bohrain Ranch Grillhaus

Vorspeisen

PULPO AL AJILLO

Tintenfisch in Olivenöl mit Knoblauch, Petersilie und grünem Salat

18,90 €

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CAMARONES.

Felsengarnelen in Olivenöl mit Knoblauch (nach Wunsch auch Scharf)

10,50 €

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CARPACCIO VOM ANGUS RIND

Black Angus Rindfleisch in Olivenöl mit Pfeffer, Rucola und Parmesan

18,00 €

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PULPO A LA GALLEGA

TINTENFISCH Galizischer ART MIT KARTOFFELN, LEICHT SCHARF

12,50 €

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EMPANADA

teigtasche gefüllt mit Angus Rindfleisch und Gemüse

5,90 €

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Suppen

PUCHERO ARGENTINO

Siedfleisch vom Black Angus Rind mit Wurzelgemüse, Mais, Paprika, Knoblauch, Mayonnaise

7,90 €

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FISCHSUPPE

MEERFISCHE, GARNELEN, MUSCHELN, WEIßEs GEMÜSE, SAFRAN

8,90 €

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Salatvariationen

CESAR SALAT

Blattherzen, Chicken-Supreme, Parmesan-Croutons, Caesar-Dressing

13,50 €

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MARE SALAT

BLATTHERZEN, GARNELE, PULPO UND LACHSFILET, DRESSING „CHEF STYLE“

19,50 €

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RIND SALAT

BLATTherzen, MARINIERTE RINDSTREIFEN, KARTOFFELN, EI, RANCH-DRESSING

17,50 €

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GEMISCHTER SALAT

7,50 €

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Fleisch

BIFE CHORIZO – RUMPSTEAK

12,50 €

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BIFE ANCHO – ENTRECÔTE

100 gr.

14,50 €

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SOLOMILLO – FILETSTEAK

100 gr.

16,50 €

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T – BONE STEAK

100 gr.

9,90 €

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TOMAHAWK

auf Vorbestellung

11,00 €

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KOTELETT VOM IBERICO SCHWEIN

9,00 €

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BOHRAIN RANCH GRILLBURGER DRY AGE

100% Angus Rindfleisch mit Ei, Käse, Tomaten, Salat und Pommes

22,50 €

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LAMMKOTELETT

16,50 €

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Fisch

GANZE DORADE

in Folie mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch

8,00 €

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LACHSFILET

in Folie, mit Weißwein

10,00 €

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RIESENGARNELEN

mit Knoblauch

8,90 €

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PULPO ALLA GRIGLIA

TINTENFISCH, AM HOLZKOHLGRILL ZUBEREITET

29,00 €

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Zu allen Grillgerichten gibt es Soßen nach Wahl:

BBQ-Soße Klassik

3,50 €

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Weiße BBQ-Soße

3,50 €

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Chimichurri

3,50 €

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Sauce Bernaise

3,50 €

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Grüne Pfefferrahmsoße

3,50 €

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Bratensoße

3,50 €

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Rahmsoße

3,50 €

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Beilagen

Standard mit Gewürzsalz

5,50 €

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Scharf mit Gewürzsalz und Cayenne-Pfeffer

5,90 €

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GEBRATENES GEMÜSE

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„ORIENT“ Style

8,50 €

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RAHMSPINAT

MIT GERÖSTETEm KNOBLAUCH, SAHNE

5,90 €

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GRATINIERTE KARTOFFELN

MIT BAUCHSPECK, SAHNE, KNOBLAUCH

5,90 €

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ROSMARIN KARTOFFELN

BABYKARTOFFELN MIT ROSMARIN UND KNOBLAUCH

5,90 €

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KARTOFFELPÜREE

gestampfte Kartoffeln, MUSKATNUSS, SCHWARZER PFEFFER

5,90 €

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KARTOFFELPÜREE SCHARF

gestampfte Kartoffeln, Chiliflocken, KnoblauchButter

5,90 €

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FOLIENKARTOFFEL

Riesenkartoffel in der Folie mit Sour-Cream

6,50 €

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Kinderteller

RANCH-POMMES MIT EINEM PAAR WIENERLE

MIT KETCHUP ODER MAYONNAISE

8,50 €

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KARTOFFELPÜREE MIT CHICKEN-NUGGETS

MIT KETCHUP ODER MAYONNAISE

8,50 €

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Desserts

PANQUEQUE CON DULCE DE LECHE

CRêPEs MIT einer CREME AUS MILCH, karamell und vanille

7,90 €

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TIRAMISÚ

mit Hausgemachter Mascarpone-Crème

6,90 €

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VOLKAN DE CHOCOLATE

SCHOKOLADENTÖRTCHEN MIT FLÜSSIGEM HERZ und VANILLEEIS

8,90 €

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TARTA DE QUESO

KÄSEKUCHEN ARGENTINISCHER ART MIT WALDFRÜCHTEn

8,90 €

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FLAN CON DULCE DE LECHE

Crème Caramel (Karamellpudding) mit einer creme aus milch, Karamell und Vanille

5,90 €

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