Neuen Strauß

Untere Dorfstr. 2
76327 Pfinztal


Speisekarte von Neuen Strauß

Zuletzt aktualisiert am 24.10.2023
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6 französische Weinbergschnecken
mit Toast
10,80
Froschschenkel „Provencale – Art“
feine Tomatenwürfel in Kräutersauce, Knoblauch und Toast nur auf Vorbestellung
16,40
Geräucherter Norweger-Flusslachs
mit Sahnemeerrettich, Zwiebelringen, Butter und Toast, fein garniert
14,80
Warmes Forellenfilet
mit Sahnemeerrettich, Kapern, grüne Oliven, Zitrone, Zwiebel, Butter und Toast, fein garniert
14,70
Salatteller „á la Chef“
Blattsalat mit Schafskäse, grüne Oliven, Tomaten, Gurken und Paprika
10,90
Salatteller „á la Pfinztal“
Mit bunten Salaten, feinen, warmen Putenbruststreifen und Knoblauchdressing
13,90
Salatteller „nach Art des Hauses“
mit Ei, Schinken- und Käsestreifen und feinem Dressing
9,90
Salatteller „Norderney“
Mit bunten Salaten, Schrimps, feinem Knoblauch und Dressing
12,90
Hausgemachte Gulaschsuppe
5,90
Hausgemachte Zwiebelsuppe Französischer Art
mit Käse überbacken
6,40
Rinderkraftbrühe mit Ei
3,90
Rinderkraftbrühe mit Flädle
4,90
Rinderkraftbrühe mit Markklösschen
5,50
Toast Feinschmecker Art
Schweinefilet auf Toastsockel mit feiner Salatgarnitur
14,40
Toast Hubertus
gek. Schinken mit angedünsteten Champignons und Käse überbacken
9,90
Toast Rokoko
gek. Schinken, Stangenspargel, Sauce Hollandaise und Käse überbacken
10,90
Toast Strammer Max
gek. Schinken mit Käse überbacken und Spiegelei
8,90
Käsebrot
mit Zwiebelringen umlegt
7,90
Lachsbrot
garniert mit Eierscheiben und Zwiebelringen
8,70
Portion gekochter Hinterschinken
mit Butter und Bauernbrot
9,90
Portion Schwarzwälder Schinken
mit Butter und Bauernbrot
9,90
Schweizer Wurstsalat
Zwiebeln, Käsestreifen1, Gurken
7,90
Wurstbrot
fein garniert
6,90
Wurstsalat „nach Art des Hauses“
Gewürzgurken, Tomaten, Zwiebeln
6,90
Cordon Bleu vom Kalb
Gefüllt mit Schinken und Käse, wahlweise mit einer feinen Salatvariation oder eine Beilage Ihrer Wahl
20,40
Jungschweinerückensteak „Zigeuner – Art“
wahlweise mit einer feinen Salatvariation oder eine Beilage Ihrer Wahl
14,90
Putenbruststeak „Gordon – Rouge”
gefüllt mit Speck6 und Käse1, wahlweise mit einer feinen Salatvariation oder eine Beilage Ihrer Wahl
19,90
Rumpsteak „Knobi“
(Knoblauchtunke), wahlweise mit einer feinen Salatvariation oder eine Beilage Ihrer Wahl
20,90
Rumpsteak „Madagaskar“
(feurige Pfeffersauce), wahlweise mit einer feinen Salatvariation oder eine Beilage Ihrer Wahl
20,90
Schweineschnitzel „Wiener – Art“
wahlweise mit einer feinen Salatvariation oder eine Beilage Ihrer Wahl
13,90
Jungschweinerückensteak
wahlweise mit einer feinen Salatvariation, Kräuterbutter oder eine Beilage Ihrer Wahl
13,90
Kalbssteak
dazu servieren wir Ihnen eine feine Salatvariation, Kräuterbutter und Beilagen Ihrer Wahl
19,90
Putenbrustfilet
dazu servieren wir Ihnen eine feine Salatvariation, Kräuterbutter und Beilagen Ihrer Wahl
17,90
Rinderfilet
dazu servieren wir Ihnen eine feine Salatvariation, Kräuterbutter und Beilagen Ihrer Wahl
22,90
Rumpsteak
dazu servieren wir Ihnen eine feine Salatvariation, Kräuterbutter und Beilagen Ihrer Wahl
19,90
Schweinefilet
wahlweise mit einer feinen Salatvariation, Kräuterbutter oder eine Beilage Ihrer Wahl
15,90
Jungschweinerückensteak „Jäger – Art“
mit Rahmchampignons, wahlweise mit einer feinen Salatvariation oder eine Beilage Ihrer Wahl
14,90
Kalbssteak mit feiner „Sahnetunke“
wahlweise mit einer feinen Salatvariation oder eine Beilage Ihrer Wahl
20,90
Putenbrustgeschnetzeltes „nach Art des Hauses“
mit Speckpfifferlingen, wahlweise mit einer feinen Salatvariation oder eine Beilage Ihrer Wahl
19,90
Rumpsteak mit „Röst- oder Pfannenzwiebeln“
wahlweise mit einer feinen Salatvariation oder eine Beilage Ihrer Wahl
19,90
Rumpsteak nach „Straßburger – Art“
mit angeschwenkten Pfifferlingen, wahlweise mit einer feinen Salatvariation oder eine Beilage Ihrer Wahl
23,90
Kalbsgeschnetzeltes „Züricher – Art“
Mit Champignons und Sahne, wahlweise mit einer feinen Salatvariation oder eine Beilage Ihrer Wahl
20,90
Kalbssteak „Schweizer – Art“
Mit Schinken und Käse überbacken, wahlweise mit einer feinen Salatvariation oder eine Beilage Ihrer Wahl
21,40
Kalbssteak „Wiener – Art“
wahlweise mit einer feinen Salatvariation oder eine Beilage Ihrer Wahl
20,90
Pariser Pfeffersteak
(Rinderfilet mit Madagaskartunke, flambiert mit Cognac), wahlweise mit einer feinen Salatvariation oder eine Beilage Ihrer Wahl
23,90
Rumpsteak „á la Küchenchef Michel“
(Paprikawürfel, Senf, Meerrettich, Sahne pikant gewürzt), wahlweise mit einer feinen Salatvariation oder eine Beilage Ihrer Wahl
20,90
Ratsherrenteller
Schweinefilet mit Rahmchampignons, wahlweise mit einer feinen Salatvariation oder eine Beilage Ihrer Wahl
15,90
Rinderfilet „á la Chef“
Mit Sahnespeckpfifferlingen, wahlweise mit einer feinen Salatvariation oder eine Beilage Ihrer Wahl
24,90
Hausplatte „nach Strauss Art“
Schweinerückensteaks, Rahmchampignons, verschiedenes Buttergemüse, Spiegelei, Pommes -frites, hausgemachte Spätzle und buntem Blattsalat
38,90
Steakplatte „Badener – Art“
verschiedene Steaks mit pikanten Saucen, feines Buttergemüse, Kartoffelkroketten, hausgemachten Spätzlen, Kräuterbutter, Röstzwiebeln und Salat der Saison
46,90
Gebratenes Zanderfilet „Helgoland“
mit Hummersauce, Shrimps und Kräuterreistimbale
19,90
Norweger Lachsfilet „Badische – Art“
auf feinen Butternudeln, Dill-Sahne Sauce
19,50
Paniertes Seelachsfilet
Remouladensauce, Zitrone und hausgemachter Kartoffelsalat
13,90
Blumenkohl – Käsemedaillons
mit feiner Sahnetunke, wahlweise mit einer feinen Salatvariation oder eine Beilage Ihrer Wahl
14,90

vegetarisch vegetarisch

Brokkoli – Nuss -Ecken
mit Rahmchampignons, Sauce Hollandaise, Kräuterreistimbale und Salat
14,90

vegetarisch vegetarisch

Omelette „Princess“
Gefülltes Omelette mit Stangenspargel Sauce Hollandaise und buntem Salat
10,90

vegetarisch vegetarisch

Spaghetti „nach Art des Hauses“
Spaghetti mit feinem Tomatengemüse, Parmesankäse und buntem Salat
12,90

vegetarisch vegetarisch

Biene Maya
2 kleine Schweinefilet auf hausgemachte Spätzle und Rahmchampignons
9,90
Donald Duck Teller
kleines paniertes Schnitzel mit Pommes
7,90
Micky Maus Teller
kleines Jägerschnitzel mit Pommes
8,90
Pinocchio Teller
kleines Rahmschnitzel mit Butterspätzle
8,50
Feines Buttergemüse
3,90
Hausgemachte Spätzle
3,50
Kartoffelkroketten
3,50
Kleiner Salat
3,50
Pommes frites
3,50
Reis
3,50
Gemischtes Eis
mit Sahne
5,50
Gemischtes Eis
ohne Sahne
4,90
Heiße Liebe
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
6,90
Pfirsich „Derby“
Vanilleeis mit Eierlikörschaum und Pfirsichfächer
6,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Neuen Strauß ist der 24.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.