Zehner's Stube

Überraschungsmenü

Wir bereiten Ihnen gerne ein Überraschungsmenü zu.

Zehner´s Gänseleberterrine an Quittengelee

Hummersüppchen

Zehner´s Gänseleberterrine an Quittengelee

Hummersüppchen

Jakobsmuscheln

mit Thaicurry

Gebratenes Kalbsbries

mit Spargel und Morcheln

Bretonischer Steinbutt in Hummerschaum

Loup de mer mediterrane Art

Taubenbrüstchen auf Gänseleberschaum und Gemüse

Zweierlei vom Kalb

mit Morcheln und Spargel

Deichlammrücken

mit Rosmarinjus und Marktgemüse

Angusfilet

mit Portweinjus und Marktgemüse

Käse vom Wagen

Variation von Sorbets

Topfengratin

mit Rhabarberkompott

Apfeltarte

mit Tongabohnencreme und Vanilleeis

Zehner´s Fischmenü

Stubenmenü

Überraschungsmenü

Wir bereiten Ihnen gerne ein Überraschungsmenü zu.