Speisekarte von Waldhotel Mohrhoff

MORHOFF KLASSIKER

Morhoff Teller“

drei Schweinemedaillons mit geschmorten Champignons, Sauce Hollandaise und Pommes frites

26,90 €

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Schnitzel „Herzhaft“

zwei Schnitzel mit geschmorten Zwiebeln und Champignons, hausgemachte Kräuterbutter und Pommes frites

24,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak „Rimini“ ca 200 g Rohgewicht

mit geschmorten Zwiebeln und Champignons, hausgemachte Kräuterbutter und Pommes frites

31,50 €

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„Morhoff Grillteller“

Steaks von Rind, Schwein und Hähnchen (ca 250g) mit kross gegrilltem Speck, Cognac-Pfeffersauce und Kartoffelrösti

27,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Schnitzel Haiti“

2 Schnitzel eins belegt mit Ananas und Preiselbeeren, eins mit Pfirsich, Käse und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kartoffelkroketten

24,50 €

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Unser beliebter „Biba Burger“

Patty ca 200 g auf einem Steinofen Bun, Gurke, Tomate, Zwiebeln, Speck und Käse an hausgemachter Barbecuesauce, Crunch Fries

18,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Etwas vorweg

Zwiebelsuppe „französische Art“ überbacken

mit einem Käsecrouton

8,50 €

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„Flambiertes Rindercarpaccio“

Carpaccioscheiben flambiert mit braunem Zucker, Pinienkernen und Rucola

11,50 €

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5 Datteln im Speckmantel

mit hausgemachter Aioli und Baguette

10,90 €

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Ziegenkäsetaler im Teigmantel

gebacken, Pfirsich-Rosmarin-Chutney und kleines Salatbukett

11,90 €

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„Crushi“

Fritiertes Sushi an Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer

17,50 €

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Aus dem Topf und aus der Pfanne

Alaska Kabeljaufilet gemehlt in Butter gebraten

hausgemachte Kirschtomatenmarmelade, Rauke, angerichtet auf Gnocchis

29,90 €

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Forelle „Müllerin“

angerichtet auf verschiedenen Wurzelgemüsen, zerlassene Nussbutter, Sellerie-Kartoffelstampf

28,90 €

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„Teriyaki Hähnchenbowl“

Mit Wok Gemüsen und Curry-Cous-Cous

25,90 €

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Gegrilltes Hähnchenbrustfilet

mit Cashew-Mozzarella-Kräuterkruste, Süßkartoffelpüree und kleines Salatbukett

25,90 €

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Vegetarisch

Vegane Kohlroulade

Gefüllt mit einer Linsen-Tofu Füllung, dazu Süßkartoffelpüree

20,90 €

vegan

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Bulgur Gemüseburger

Im Steinofenbun mit Tomate, Gurke, Salat, Tomaten Pesto, PfirsichRosmarin-Chutney und Pommes frites

21,50 €

vegetarisch

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Steaks

Hähnchenbrustfilet ca. 250 g

16,90 €

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Medaillon vom Schwein ca. 200g

17,90 €

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Medaillon vom Schwein ca. 250g

18,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Medaillon vom Schwein ca. 300g

21,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak ca. 200 g

24,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak ca. 250 g

27,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zu Ihrem Steak wählen Sie bitte folgende Beilagen

Frischer Gartensalat

7,00 €

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Pommes frites, Kroketten

4,50 €

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Bratkartoffeln

5,50 €

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Rosmarinkartoffeln

5,50 €

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Gnocchis

5,00 €

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Cous Cous

5,00 €

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Süßkartoffelpüree

5,50 €

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Geröstetes Kräuterbrot

5,00 €

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Ofenkartoffel mit Kräuterquark

7,50 €

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hausgemachte Kräuterbutter

3,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

geschmorte Zwiebeln

4,50 €

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geschmorte Champignons

5,50 €

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gegrilltes Gemüse

6,00 €

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Speckböhnchen

6,50 €

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Pfeffersauce mit Rahm

3,00 €

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Sauce Hollandaise

5,00 €

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Dessert

Trilogie von Espresso

eine Tasse Espresso, dazu Zimtsterne und eine Kugel Mövenpick Cookies-Eiskrem

9,00 €

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Creme Brulee

mit Baileys und einem Hauch von Zimt

9,50 €

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Paniertes Vanilleeis

im Karamellspiegel

9,00 €

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Habgefrorenes Amarenatörtchen

auf einem Kirschspiegel dazu Orangen-Anisgelee

9,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dunkles Schokoladensouffle

mit flüssigem weißem Kern dazu eine Kugel Mövenpick Creme Vanilla

9,50 €

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Oreo Donut

gefüllt mit Schokoladeneis an Schokosauce

9,50 €

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