Emmas Leibspeisen

Rathausplatz 2
36100 Petersberg


Speisekarte von Emmas Leibspeisen

Zuletzt aktualisiert am 07.03.2024
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Leberknödel Suppe vom Rind
Leber Petersilie Karotten
8,50
Feines Süppchen von der Pastinake
Birne Mandel Kokos
8,50
Carpaccio von der Roten Beete
Trüffel Ziegenkäse Senf Nüsse
10,50
Duett von der Lachsforelle
Confiert Gebeizt Limette Karotte
15,50
Gebratenes Filet vom Wildfang Lachs
Apfel Lauch Rote Beete Risotto Schnittlauchsauce
23,00
Schweinebacken in Rotwein
Knollen Gemüse Süskartoffel | Wildkäuter
19,00
Gebratene Rinderleber
Biertreber Kartoffel-Stampf | Apfelringe | Schmelzzwiebeln
21,00
Cuscino vom Deutschen Landschwein
Speck-Knödel Vanillie Möhren Schmelzzwiebeln
22,00
Grad Rumpsteak
Blauschimmelkäse Butter Salat | Grillgemüse der Saison
29,00
Wiener Schnitzel vom Kalb
Preiselbeeren Saatkartoffein Zitrone
27,00
„Ragout Fin" von Kalb und Schwein
Blätterteig Kapern Senfsauce | Wildkräuter | Pilze
24,00
Rote Beete Risotto
Ruccola Sesam Falaffel | Sprossen | Nüsse
19,00

vegan vegan

Trilogie vom Knödel Gemüse Chips
Wildkräuter | Tomaten Sugo
17,00

vegan vegan

Tofu Stroganoff Rotwein Sauce
Wurzelgemüse | Serviettenknödel
21,00

vegan vegan

Moussaka vom Heimischen Gemüse
Aubergine Zucchini |Kartoffel Bechamel Sauce
19,00

vegan vegan

Pastinaken-Rüben Röstis
Buntes Pilzragout Baby Karotte Salat
19,00

vegan vegan

Fluch der Karibik
Schokolade Kokos Rum Ananas
11,50
Trilogie vom Sorbet
Joghurt Cassis Passionstrucht
9,50
Tonkabohnen Mousse im Ledermantel
Mit Himbeere
10,50
Pferdeklops 250g Rohgewicht
Bratkartoffeln Speck Zwiebeln
12,50
Pferdeklops 250g Rohgewicht
Steakhouse Pommes Salat
12,50

vegan vegan

Pferdeklops 250g Rohgewicht
Brot vom Lindengut Bauernhof
10,50

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Emmas Leibspeisen ist der 07.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.