Speisekarte von Restaurant

SUPPEN & BOULLION

PRIGNITZER HOCHZEITSSUPPE

Rinderbrühe | Eierstich | Gemüsejulienne | Grießklößchen| Fleischklößchen regionales Brot - Bäckerei Eichler

8,80 €

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SOLJANKA

Paprika Gewürzgurke| Sauerrahm | Dill regionales Brot Bäckerei Eichler

8,20 €

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VORSPEISEN

RINDERTATAR 100gr.

Sardellen I Eigelb | Essiggurken | Zwiebeln | Kapern | Buttervariation | regionales Brot - Bäckerei Eichler

12,50 €

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WISMARER - LACHS

hausgebeizter Lachs | Sauerrahm | Zitrone | Dill| handgeriebene Kartoffelrösti

13,90 €

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RAGOUT FIN IM NÄPFCHEN

feines Ragout aus Kalbsfleisch | Zitrone | Gurkensalat | Worcestersauce | Toast

9,20 €

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ROSTOCKER - MATJESFILET, HAUSFRAUENART"

Apfel | Zwiebelringe | Gewürzgurke | Bratkartoffeln

14,90 €

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VEGETARIER/VEGAN

AUSWAHL AN SALATEN & GEMÜSE

frische Kräuter | Rosmarincroutons| Gorgonzola | Joghurt- oder Balsamicodressing

14,90 €

vegan

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ROTE BEETE SALAT MIT HAUSGEBEIZTEN WISMARER - LACHS

Rote Beete-Streifen | Salat vom Markt | Hirtenkäse | Honig-Senf-Dressing

17,80 €

vegan

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WARMER VEGANER - GULASCH

Süißkartoffeln in Curry | Blattspinat | Kokosmilch | Knoblauch |Basmati-Wildreis

16,50 €

vegan

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FISCHGERICHTE

GEBRATENES ROSTOCKER SCHOLLENFILET

Zitronensauce | Meerrettich I geschwenkte SüSkartoffeln| Gurkensalat

25,50 €

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AUF DER HAUT GEBRATENES SAIBLINGSFILET - VON DEN PLATTENBURGER TEICHEN

Mandelblattspinat| Weißweinsauce | Basmati-Wildreis | Zitrone

24,80 €

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GEBRATENE WISMARER - LACHSWURFEL IN SAHNESAUCE

Cocktailtomaten | Tagliatelle

22,90 €

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FLEISCHGERICHTE

KUTSCHERTELLER

Steaks vom Rinderrücken | Schweinerücken | Hähnchenbrustfilet | Speckbohnen | Bratkartoffeln | Kräuterbutter

26,80 €

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WILDGULASCH AUS DEN GRUBER WÄLDERN

Apfelrotkohl | Kartoffelklöße | Gurkensalat

23,80 €

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HAHNCHENGESCHNETZELTES

in MangochutneyI Bandnudeln

18,20 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FLEISCHGERICHTTE

SCHNITZEL ''HAMBURGER ART"

Spiegelei l gebuttertes Erbsen-Möhrengemise I Bratkartoffeln

19,80 €

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OSSIKNALLER,DDR"

paniertes Schnitzel | Paprika-Letschosauce | hausgemachte Pommes

17,80 €

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''STEAK AU FOUR"

Schweinesteak | feines Ragout aus Kalbsfleisch | überbackener Käse Wedges/ Sauerrahm Worcestersauce

22,10 €

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RUMPSTEAK ''STRINDBERG"

mit einer klassischen Hülle aus Senf| Meerrettich | Zwiebeln | Ei | Bratkartoffeln | Cole Slaw

22,50 € Lady's Cut (150 gr)

30,00 € Men's Cut (200 gr)

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Arg. Rumpsteak

14,20 € Lady's Cut (1.50 gr)

18,50 € Junior Cut (200 gr)

23,00 € Men's Cut (250 gr)

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Arg. Rinderfilet

18,00 € Lady's Cut (150 gr)

24,00 € Junior Cut (200 gr)

30,00 € Men's Cut (250 gr)

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Wedges, Pommes,

Bratkartoffeln, Rosmarinkartoffeln

3,80 €

vegetarisch

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Speckbohnen, gebratene Zwiebeln

4,00 €

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Pfeffer, Rotwein

Gorgonzolasauce, Kräuterbutter, Knoblauchcréme oder Sauerrahm

3,50 €

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FLEISCHGERICHTE

Gut Ding brauch Weile, aber gerne reservieren wir Ihnen Ihr persönliches Stiück

Roastbeef/ Cote de Beauf

je 100g

12,00 €

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T-Bone

je 500g

36,00 €

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Porterhouse

je 500g

44,00 €

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DESSERTS

CREME BRŮLÉE

Schokoladen-Eis

8,90 €

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SCHOKOLADENSOUFFLEE

Sahnehäubchen | Schwarzwälderkirsch-Eis

9,70 €

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PFIRSICH MELBA

Vanille-Eis| Pfirsich| Himbeerpüreel Sahnel Mandelblättchen

8,40 €

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