Worauf hast Du Lust?

Biebelhausener Mühle

Trierer Str. 43
66706 Perl

Dir schmeckt’s hier?
Für später merken!
Jetzt bewerten!
Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von Biebelhausener Mühle

Speisekarte filtern
Zuletzt aktualisiert am 18.05.2022
Großes Helles
Klassisches Weizenmischbrot in 1.000g
Schmeckt mir!
Merken!
Kleines Helles
Klassisches Weizenmischbrot in 500g.
Schmeckt mir!
Merken!
Luxemburger Bauernbrot 750 gr
Unser Top-Seller im Brotbereich!

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Kleines Dunkles
Klassisches Roggenmischbrot in 500g
Schmeckt mir!
Merken!
Roggenbäck 750 gr
Wir backen dieses gold prämierte Brot für alle Roggen-Liebhaber. 100 % Roggen - 0 %Weizen ! Überzeugt durch sehr gute Frischhaltung & saftige Krume.
Schmeckt mir!
Merken!
Holzfällerbrot 1 kg
Wird als 4 kg Laib gebacken und dann in 4 gleich-große 1 Kg Laibe gebrochen. Große Scheiben, saftige Krume, dunkle Kruste.
Schmeckt mir!
Merken!
Kraftkornmalzbrot 500 gr
Rustikales Kraftpaket mit Röstnoten aus Malz & vollwertigem Hafer.
Schmeckt mir!
Merken!
Walnuss Brot 400 gr
Beste Walnüsse aus ausgewählten Anbaugebieten machen dieses nussige Brot zum Geschmackserlebnis! Harmoniert hervorragend zu gutem Käse!
Schmeckt mir!
Merken!
Dinkelvollkornbrot 750 gr
Kastenförmig gebacken mit kastanienbrauner Oberfläche & kernigem Krumenbild. Nussige Geschmacksnoten.
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kürbiskern-Brot 500 gr
Weizenmischbrot mit leckeren Kürbiskernen als Protein- & Mineralstoffquelle für Magnesium, Zink, Eisen & Kupfer.
Schmeckt mir!
Merken!
Holzofen-Dinkelkruste 750 gr
Unsere Dinkelkruste aus dem Holzofen! Rustikal an der Flamme ausgebacken, saftige Krume und knusprige Krustenstruktur. Eines unserer Highlights!
Schmeckt mir!
Merken!
Bescheider Feuerkruste 750 gr
Unser Roggenmischbrot aus dem Holzofen! Ebenfalls dunkel & kross gebacken wie man es von einem echten Holzofenbrot erwartet.
Schmeckt mir!
Merken!
Bescheider Mühlenbrot 2 kg
Unser größtes Brot...und das noch aus dem Holzofen! So sahen Brote vor 30 Jahren noch aus! Mit Feuer & Flamme gebacken! Einzigartig in der Region. Auch als Halbes oder Viertel erhältlich.
Schmeckt mir!
Merken!
Vollkornbrot 500 gr
Kein Brot von uns hat mehr Körner als dieses Energiebündel aus Hafer, Dinkel & Roggen! Korn an Korn! Unfassbar gute Frischhaltung!

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Peperonici
Unser grandioses Ciabatta Brötchen mit Peperoni Stückchen verfeinert.
Schmeckt mir!
Merken!
Rustico
Handwerkliches Brötchen mit wabenartig lockerer Teigstruktur und besonders langer Frischhaltung.
Schmeckt mir!
Merken!
Hirtenbrötchen
Fluffiger Ciabatta Brötchen mit Hirtenkäse, Oliven und Oregano.
Schmeckt mir!
Merken!
Premium Weckchen
Unser beliebtestes Brötchen. Langzeitgeführte Teige machen dieses Goldstück zu einem absoluten Spitzen-Brötchen!
Schmeckt mir!
Merken!
Mühlenweck
Unser klassisches Bäckerbrötchen mit verbesserter Rezeptur. Ein Aromateig mit mehr Geschmack und mindestens 16 Stunden Teigruhe.
Schmeckt mir!
Merken!
Elsässer-Brötchen
Unser traditionelles Doppelweck, denn zwei sind immer besser als eins...
Schmeckt mir!
Merken!
Körnli
Viereckiges Weizenmischbrötchen bestreut mit
Schmeckt mir!
Merken!
Roggen-Brötchen
Ein Brötchen für alle Roggen-Fans! Saftige, dunkle Krume mit leicht malzigen Röstaromen.
Schmeckt mir!
Merken!
Körner-Baguette-Brötchen
Unser Premium-Baguette Brötchen mit Körnern bestreut.
Schmeckt mir!
Merken!
Käse-Brötchen
Leckeres Weizenbrötchen mit knusprig-verlaufenem Gouda-Käse on top.
Schmeckt mir!
Merken!
Vollkorn-Brötchen
Ein Brötchen für Puristen. Gebacken rein aus Dinkel- und Weizenvollkornmehl.
Schmeckt mir!
Merken!
Parisienne 400 gr
Unser Top-Seller! Fluffiges Baguette nach Pariser Art mit spitzen Enden.
Schmeckt mir!
Merken!
Rustique 250 gr
Traditionelles Baguette mit Spitzen.
Schmeckt mir!
Merken!
Puro 300 gr
Rustikales, grobporiges Baguette. Puristisch herb im Geschmack mit Malznoten aus Gerstenmalzmehl.
Schmeckt mir!
Merken!
Sambastange 250 gr
Stangenbrot aus Maismehl bestreut mit feuriger Pfeffer-Gewürzmischung. Eines unserer Highlights zur Grillsaison!
Schmeckt mir!
Merken!
Wurzelbrot 300 gr
Handgedrehtes Wurzelbrot. Luftiger Teig, großporiges Innenleben. Knusprig gebacken und leicht bemehlt.
Schmeckt mir!
Merken!
Flûte Royale 350 gr
Unser Körnerbaguette mit Schweizer Mehl, Sesam, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen & Leinsaaten gebacken. Die Frischhaltung ist einzigartig und der Geschmack unerreicht. Jetzt schon unser Lieblingsbaguette!
Schmeckt mir!
Merken!
Olivenbrot 300 gr
Würziges Weizenbrot mit saftigen, grünen Olivenstücken & würzigen, italienischen Kräutern.
Schmeckt mir!
Merken!
Premium Baguette 250 gr
Unser Standard - helles, klassisches Weizenbaguette in gewohnter Premium-Qualität.
Schmeckt mir!
Merken!
Ciabatta 350 gr
Der italienische Klassiker. Grobporige, lockere Krume, leicht bemehlte Kruste. Immer eine gute Wahl.
Schmeckt mir!
Merken!
Mini-Maisfladen
Unser Mini-Fladen aber auf Maismehl-Basis. Bestreut mit feuriger Pfeffer-Gewürzmischung.
Schmeckt mir!
Merken!
Fladenbrot 500 gr
Klassisches, fluffiges Fladenbrot mit Sesam bestreut. Toll zum Belegen!

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Schmand-Streuselchen
Unser TOP Seller! Kein Teilchen ist beliebter als unser himmlischer Schmand-Streusel.
Schmeckt mir!
Merken!
Einback
Süße, kleine Hefegebäcke für zwischendurch im leckeren 5er Pack.
Schmeckt mir!
Merken!
Nuss-Mandel-Stange
Ein Klassiker bei uns! Plunderstange mit leckerer Nussfüllung und Mandelbestreuung.
Schmeckt mir!
Merken!
Schoko-Twist
Leckere Plunderstange mit Vanillepudding und kleinen Schokodrops.
Schmeckt mir!
Merken!
Quarkbällchen
Luftig-lockere Quarkbällchen im Fett gebacken & mit Zucker ummantelt.
Schmeckt mir!
Merken!
Quarkschnecke
Leckeres Plundergebäck mit Quarkfüllung passt zu Kaffee oder Tee.
Schmeckt mir!
Merken!
Pudding Schleife
Plunderteig-Teilchen mit Vanillepudding-Füllung in Brezelform gebacken.
Schmeckt mir!
Merken!
Kirsch-Streusel
Süßes Hefeteig-Teilchen mit saftigen Sauerkirschen belegt, Streusel garniert & abgepudert.
Schmeckt mir!
Merken!
Butter-Croissant
Unser französisches Croissant aus blättrigem Plunderteig mit viel guter Butter zur Perfektion gebacken. Sollte bei keinem guten Frühstück fehlen.
Schmeckt mir!
Merken!
Apfel-Traum
Plunderteig-Teilchen belegt mit reifen Äpfeln, Persipan, Pudding & knusprigem Mandelgeröstl'
Schmeckt mir!
Merken!
Apfel-Tasche
Plunderteig gefüllt mit feinster Apfelfüllung. Leichte Zimtnoten runden den Geschmack ab.
Schmeckt mir!
Merken!
Nussecke
Süßes Mürbeteig-Gebäck belegt mit unserer hauseigenen Nussmasse aus Haselnüssen.
Schmeckt mir!
Merken!
Nuss-Brezel
Knuspriges Dauergebäck in Brezelform mit Haselnüssen.
Schmeckt mir!
Merken!
Vanille-Éclair
Französisches Traditionsgebäck aus Brandteig gefüllt mit feiner Vanille-Crème.
Schmeckt mir!
Merken!
Amerikaner
Feingebäck mit hellem Fondant überzogen.
Schmeckt mir!
Merken!
Schoko-Éclair
Französisches Traditionsgebäck aus Brandteig gefüllt mit feiner Schoko-Crème.
Schmeckt mir!
Merken!
Granatsplitter
Eine kleine Geschmacks-Granate aus Biskuit, Crème & Glasur.
Schmeckt mir!
Merken!
Holzofenstullen
Unser Holzofenbrot, Feuerkruste belegt mit Landsalami oder Gouda-Käse, Petrella-Frischkäse, Ei, Gurke, Tomate & Eisbergsalat für Ihren direkten Genuss.
Schmeckt mir!
Merken!
Mühlenweck Käse
Unser neues Mühlenweck belegt mit mildem Gouda & Garnitur aus Salat, Ei, Gurke & Tomate.
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mühlenweck Fleischkäse
Unser neues Mühlenweck belegt mit einer Scheibe Fleischkäse.
Schmeckt mir!
Merken!
Knusperstange
Feurige Tomatensalsa mit knusprigem Blätterteig. Bestreut mit Sesam & Mohn. Am besten warm genießen.
Schmeckt mir!
Merken!
Mühlenweck Salami
Unser neues Mühlenweck belegt mit würziger Landsalami & Garnitur aus Salat, Ei, Gurke & Tomate.
Schmeckt mir!
Merken!
Tomate-Mozzarella Ciabatta
Unser Ciabatta Brötchen abwechselnd belegt mit Mozzarellastreifen und Tomatenscheiben. Dazu eine würzige Tomatencreme. Delizioso!
Schmeckt mir!
Merken!
Fitness-Baguette
Unser Körner-Baguette-Brötchen belegt mit Putenbrust, Salat, Ei, Gouda & Gurke. Der gesunde Start in den Tag.
Schmeckt mir!
Merken!
Mühlenweck Schinken
Unser neues Mühlenweck belegt mit leckerem Kochschinken & Garnitur aus Salat, Ei, Gurke & Tomate.
Schmeckt mir!
Merken!
Frischkäse Maisfladen
Unser super-fluffiger Minifladen aus Maismehl belegt mit Kräuter-Frischkäse, Gurke & Tomatenscheiben.
Schmeckt mir!
Merken!
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kürbiskern-Laugenbrezel
Frische Laugenbrezel mit knusprigen Kürbiskernen gebacken.
Schmeckt mir!
Merken!
Rustico Bacon-Egg
Rustico belegt mit Rührei & Bacon. Perfektes Frühstücks-Sandwich.
Schmeckt mir!
Merken!
Laugenkäsestange
Frische Laugenstange überbacken mit mildem Goudakäse.
Schmeckt mir!
Merken!
Crunchy Chicken Burger überbacken
Knuspriges Chicken mit Cornflakes paniert in Streifen geschnitten in Kombination mit saftigen Tomatenscheiben & Gurke. Das ganze überbacken mit Gouda-Käse.
Schmeckt mir!
Merken!
Feta-Hirtenbrötchen
Der mediterrane Snack für zwischendurch belegt mit Feta, Olivenöl, Rucola & Tomate.
Schmeckt mir!
Merken!
Krautfladen
Unser Snack für alle Hungrigen! Unser fluffiges Fladenbrot, geviertelt und belegt mit Krautsalat, Gurken, roter Paprika, Kochschinken & Gouda.
Schmeckt mir!
Merken!
Crunchy Chicken Burger
Knuspriges Chicken mit Cornflakes paniert in Streifen geschnitten in Kombination mit saftigen Tomatenscheiben & Gurke.
Schmeckt mir!
Merken!
Laugeneck
Unser Laugeneck belegt mit Kochschinken, Tomate & Krautsalat
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Laugen-Stange
Laugen-Stange mit dreifach Schnitt. Schmeckt besonders gut mit Butter & Schnittlauch.
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Laugen-Croissant
Klassisches Laugen-Croissant
Schmeckt mir!
Merken!
Laugen Brezel
Unsere Laugen-Brezel knusprig gebacken mit breitem Schnitt und Salz.
Schmeckt mir!
Merken!
Kuchen 26 cm
Rahm-Kuchen
Unser Top-Seller unserer Kuchen! Sehr cremiger Hefekuchen mit einer Masse aus Quark & Rahm. Das genaue Rezept verraten wir nicht ;)
Schmeckt mir!
Merken!
Kirschstreusel-Kuchen
Hefekuchen mit süß-säuerlicher Sauerkirsch-Füllung und knusprigem Streusel. Abgepudert.
Schmeckt mir!
Merken!
Rhabarber-Kuchen
Hefekuchen mit süß-säuerlicher Rhabarber-Fruchtfüllung.
Schmeckt mir!
Merken!
Apfelstreusel-Kuchen
Hefekuchen mit hausgemachter Apfel-Füllung, knusprigem Streusel & einem Hauch Zimt.
Schmeckt mir!
Merken!
Käse-Kirsch-Kuchen
Käsecrème-Masse aus frischer Schlagsahne und Quark in Kombination mit saftigen Sauerkirschen.
Schmeckt mir!
Merken!
Nuss-Stuten
Kleiner 500 g Nuss-Stuten-Hefezopf mit frischer Butter & Haselnussmasse im Teig gebacken.
Schmeckt mir!
Merken!
Butterkranz Kuchen
Frischer 1/2 Butterhefekranz - 800g voller Geschmack und zur direkten Mitnahme verpackt.
Schmeckt mir!
Merken!
Schnecken-Kuchen
Unser Schnecken-Kuchen mit Vanille-Pudding, Sultaninen & frischer Butter gebacken.
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Marmor Kuchen 400g
Unser klassischer Marmorkuchen wird seit über 20 Jahren nach unserem alt-bewährtem Traditionsrezept mit dunklem Kakao und frischen Eiern gebacken.
Schmeckt mir!
Merken!
Käse Torte
Unsere leckere Käsetorte mit viel Sahne & hochwertigem Speisequark.

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Himbeer-Käsesahne-Torte
Eine unserer beliebtesten Torten mit ganzen Himbeeren, Käse-Sahne-Crème & Biskuit umrandet mit feinen Haselnuss-Stückchen.

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Trüffelcrème-Torte
Feine Konditor-Torte mit unserer selbst-gemachten Trüffelcrème aus Zartbitterschokolade & frischer Schlagsahne.
Schmeckt mir!
Merken!
Schwarzwälder-Torte
Unsere klassische Schwarzwälder-Torte mit Original Schwarzwälder Kirschwasser, roten Sauerkirschen, geschlagener Sahne & dunklem Biskuitboden. Mit Kaiserkirschen dekoriert.
Schmeckt mir!
Merken!
Käse-Sahne-Torte
Mit unserer hausgemachten Käse-Sahne-Masse aus viel geschlagener Sahne & hochwertigem Speisequark.
Schmeckt mir!
Merken!
NY-Cheesecake
Originaler Cheesecake nach unserem Geheim-Rezept.
Schmeckt mir!
Merken!
Nusscrème-Torte
Unsere beliebteste Torte! Ein Meisterwerk unserer Konditorei mit crunchiger Haselnusscrème aus viel guter Butter und knusprigen Haselnüssen.
Schmeckt mir!
Merken!
Praliné-Torte
Unsere Praliné-Torte bestehend aus einer selbst-gemachten Creme aus Kuvertüre, Sahne, Butter & Nuss-Nougat-Creme.
Schmeckt mir!
Merken!
Nuss-Sahne-Creme
Unsere Nuss-Sahne-Creme Schnitte entführt Sie in den Nuss Sahne Torten Himmel. Direkt zu genießen in unseren Café's oder bei Ihnen zu Hause.
Schmeckt mir!
Merken!
Himbeer-Käsesahne-Schnitte
Unsere beliebteste Schnitte mit ganzen Himbeeren, Käse-Sahne-Crème & Biskuit.
Schmeckt mir!
Merken!
Zitronen-Sahneröllchen
Zitronen-Sahneröllchen aus Biskuitboden und spritziger Zitronensahne.
Schmeckt mir!
Merken!
Erdbeer-Sahnerolle
Unsere Erdbeer-Sahnerolle aus Biskuitboden und Erdbeer-Sahne.
Schmeckt mir!
Merken!
Nuss-Sahnerolle
Unsere Nuss-Sahnerolle aus Biskuitboden und Haselnuss-Sahne.
Schmeckt mir!
Merken!
Bienenstich-Schnitte
Feine Schnitte aus Hefeteig mit Karamell-Mandel-Topping & Vanille-Crème-Füllung.
Schmeckt mir!
Merken!
Donau-Welle-Schnitte
Klassische Donau-Welle mit Sauerkirschen, Schlagsahne & Zartbitterschokolade.
Schmeckt mir!
Merken!
Gedeckte Apfel-Schnitte
Saftige Mürbeteig-Schnitte mit einer Apfelmischung aus Zimt, reifen Äpfeln & Sultaninen.
Schmeckt mir!
Merken!
Nuss-Creme-Schnitte
Die perfekte Nuss-Creme Schnitte mit Biskuit und hausgemachter Nusscreme Füllung - nicht nur für Nuss Liebhaber zu empfehlen!
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Biebelhausener Mühle ist der 18.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden