Speisekarte von Gasthof Berggeist

Kalte Vorspeisen

Kalter Teller

mit dalmatinischem Schinken und Käse

Schmeckt mir!

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Carpaccio

mit Parmesankäse und Basilikum-Marinade verfeinert

Schmeckt mir!

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Gebratene Paprikaschoten

mit Schafskäse, Knoblauch und Olivenöl

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Suppen

Klare Nudelsuppe

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Tomatensuppe

mit Reis

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Leberspätzlesuppe

mit hausgemachten Leberspätzle

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Französische Zwiebelsuppe

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Hausgemachte Fischsuppe

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Warme Vorspeisen

Feuerteller

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Gegrillte Pepperoni

mit Champignons, Schafskäsehaube, Knoblauch, Öl

Schmeckt mir!

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Schafskäse vom Grill

in Folie gegrillt

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Frische Champignons vom Grill

mit Kräuterbutter gefüllt

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Weinbergschnecken

mit Toast

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Spaghetti Aglio e Olio

mit Knoblauch und Olivenöl

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Scampi

3 gegrillte Scampi mit Knoblauchtomatenbrot und Salatbuket

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Gebratene Champignons

mit Remouladensosse

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Gemischte Platte nach “Art des Hauses”

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Salate

Grüner Salat

nach Saison

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Tomatensalat

mit Oliven und Parmesansplitter

vegetarisch

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Gemischter Salat

vegetarisch

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“Berggeist” Salat

vegan

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Gemischter Salat

mit Krabben, Ananas und Zwiebelringen

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Salat “Dalmatinische Art”

gemischter Salat mit Tunfisch

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Bauernsalat

mit Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebelringe und Schafskäse

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Salatplatte “Schönbrunn”

gemischter Salat mit gegrillten Champignons und Putenfleischstreifen

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Lachssalat

grüner Salat mit gerösteten Lachsstreifen

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Salatplatte nach “Art des Hauses”

gegrillte Scampi, dazu frische Champignons in Essig und Öl, grünem Salat und Knoblauchtomatenbrot

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Vegetarische Gerichte

Vegetarischer Teller

mit frischem Gemüse, Djuvecreis, Salzkartoffeln, gegrillten Champignons und paniertem Schafskäse

vegetarisch

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Gemüse Gratin

frisches Gemüse in einer Tomatenknoblauchsoße mit Käse überbacken

vegetarisch

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Tagliatelle Kardinale

mit Shrimps und Gemüse in Oregano-Sahnesosse

vegetarisch

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Nudelgerichte

Schinkennudeln

in Tomatensoße

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Spaghetti Bolognese

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Spaghetti Frutti de Mare

mit Meeresfrüchte-Tomaten-Sosse

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Spaghetti Napoli

mit Tomatensosse

vegetarisch

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Bandnudeln

mit frischem Gemüse in einer Tomatensoße

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Für unsere kleinen Gäste

Kinderschnitzel

mit Pommes Frites und Ketchup

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Cevapcici

mit Pommes Frites und Ketchup

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Fischstäbchen

mit Pommes Frites

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Spaghetti Napoli

mit fruchtiger Tomatensosse

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Spaghetti Bolognese

mit fruchtiger Tomaten-Hackfleisch-Sosse

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Junior Steak

kleines Putensteak mit Pommes Frites

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Pinoccio

kleines Rumpsteak mit Kroketten und Kräuterbutter

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Grillspezialitäten

Cevapcici

Hackfleischröllchen mit Pommes Frites, Djuvecreis und Salat

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Pljeskavica

Hacksteak mit Pommes Frites, Djuvecreis und Salat

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Pljeskavica gefüllt mit Schafskäse

Hacksteak mit Pommes Frites, Djuvecreis und Salat

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Raznjici

Fleischspieß mit Pommes Frites, Djuvecreis und Salat

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Pola Pola

1 Raznjici und 4 Cevapcici mit Pommes Frites, Djuvecreis und Salat

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Gegrillte Leber

mit Bratkartoffeln und Salat

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Veseli Zagorac

Rinderlende mit Schafskäse und Schinken gefüllt, Pommes Frites, Djuvecreis, Salat

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Lammkrone vom Grill

mit Bratkartoffeln und Salat

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Haus Teller

Das beste vom Fleisch mit Bratkartoffeln, gedünstetem Gemüse und Salat

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Kornatiteller

Raznjici, Pljeskavica, Cevapcici, Leber, Speck, Pommes Frites, Djuvecreis, Salat

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Grillteller

Schweinefilet, Rumpsteak, Pljeskavica, Putenfleisch mit Pommes, Djuvecreis und Salat

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Splitt-Teller

Schweinemedallions mit Tomaten und Schafskäse überbacken dazu Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und Salat

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Pusta-Filet

Schweinefilet mit Käse gefüllt und Pusta-Soße, dazu Butterreis, Pommes Frites und Salat

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Schaschlik

Schweinemedallions, Paprika, Speck, Pommes Frites, Butterreis und Salat

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Räuberteller

Pljeskavica, Leber, Speck, Lammkotlett und Cevapcici mit Pommes Frites, Djuvecreis und Salat

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Mixgrill

Pljiskavica, Cevapcici, gegrillte Leber, Halsgrat, Speck, Pommes Frites, Djuvecreis und Salat

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Internationale Gerichte

Champignonschnitzel

mit hausgemachten Eierspätzle und Salat

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Schnitzel “Wiener Art”

mit Pommes Frites und Salat

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Zigeunerschnitzel

mit Pommes Frites und Salat

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Cordon Bleu

mit Pommes Frites und Salat

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Schnitzel Bolognese

mit Käse überbacken, dazu Spaghetti und Salat

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Rahmschnitzel

mit Spätzle und Salat

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Putenmedallions

mit Champignonsoße, Nudeln und Salat

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Schweinemedallions

mit Pfeffersoße, Röstkartoffeln und Salat

Schmeckt mir!

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Putenschnitzel “Wiener Art”

mit Pommes Frites und Salat

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Mexico Pfanne (mittelscharf)

Schweinefilet mit Gemüsesosse, Butterreis und Salat

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“Stroganoff” Pfanne

mit Butterreis und Salat

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Putengeschnetzeltes “Indische Art”

in Currysoße mit Butterreis und Salat

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Schweinefilet “Princess Art”

mit Champignonsoße, Kroketten, Röstis und Salat

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Leber “Dalmatinische Art”

in pikanter Sosse, mit gerüsteten Zwiebeln, Salzkartoffeln und Salat

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Pute nach “Art des Hauses”

gefüllt mit Schinken und Schafskäse, dazu Pommes Frites, Djuvecreis und Salat

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Steak

nRumpsteak

mit Pommes Frites, Kräuterbutter und Salat

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Rumpsteak mit Pfeffersoße

dazu Kroketten, Röstis und Salat

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Zwiebelrostbraten

mit Bratkartoffeln und Salat

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Filetsteak

mit Bratkartoffeln, gedünstetem Gemüse und Salat

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Schmetterlingssteak (160 g)

mit Knoblauchtomatenbrot und Salat

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Etwas Besonderes

kleines Steak und 2 Garnelen, dazu Salzkortoffeln mit Spinat und Salat

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Filetspieß “Madagaskar”

mit Pfeffersosse, dazu Kroketten und Salat

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Pfeffersteak “Zagreb”

mit Bratkartoffeln und Salat

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Rumpsteak

mit Pommes Frites, Kräuterbutter und Salat

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Platten für zwei und mehr

Kroatienplatte

2x Rumpsteak, 2x Pljeskavica gefüllt mit Schafskäse, 4x Cevapcici, 2xSpeck, 2x panierte Schnitzel, Bratkartoffeln, Djuvecreis, gedünstetem Gemüse und Salat

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Hausplatte “Berggeist” (2 Personen)

2 Rinderfilets, 2 Rumpsteaks, 2 Schweinefilets und 2 Lammkronen mit frischem Gemüse, gefrillte Champignons, Röstkartoffeln und Salat

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Adriaplatte (2 Personen)

2 Pljeskavica, 2 Raznjicis, 2 Leber, 2 Cevapcici, 2 Stück Speck, Pommes Frites, Djuvecreis und Salat

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Pusta-Platte (2 Personen)

Schweinefilet mit Käse gefüllt und Pusta-Soße, dazu Butterreis, Pommes Frites und Salat

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Fischplatte “Dubrovnik” (2 Personen)

Scampi, Calamare, Zander, Lachssteak mit Spinat, Salzkartoffeln, Knoblauchsosse und Salat

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Fischplatte “Stolz des Hauses” (2 Personen)

Das beste vom Fisch in Sosse, mit Butterreis, Salzkartoffeln und Salat

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Fischgerichte

Saibling vom Grill

dazu Salzkartoffeln mit Spinat gemischt und Knoblauch

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Lubin – Loub de mare vom Grill

dazu Salzkartoffeln mit Spinat gemischt und Knoblauch

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Dorade vom Grill

dazu Salzkartoffeln mit Spinat gemischt und Knoblauch

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Seezunge

dazu Salzkartoffeln mit Spinat gemischt und Knoblauch

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Scampi “Dalmatinische Art”

mit Spaghetti in Tomatensoße, Knoblauchsoße und Salat

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Steinbuttfilet vom Grill

in Krabbensoße, Salzkartoffeln und Salat

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Seezungenfilet

in Rosmarinsosse mit Butterreis und Salat

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Lachssteak vom Grill

dazu Salzkartoffeln mit Spinat gemischt und Kräuterbutter

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Calamare “Provencale”

mit Nudeln in Tomatenknoblauchsoße dazu Parmesankäse und Salat

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Calamare Scampi

mit Butterreis und Salat

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Fischplatte “Dubrovnik”

Scampi, Calamare, Zander, Lachssteak mit Spinat, Salzkartoffeln und Knoblauchsoße

Schmeckt mir!

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Fischplatte “Dubrovnik” (2 Personen)

Scampi, Calamare, Zander, Lachssteak mit Spinat, Salzkartoffeln, Knoblauchsosse und Salat

Schmeckt mir!

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Zanderfilet

in Dillsosse mit Salzkartoffeln und Salat

Schmeckt mir!

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Calamare vom Grill

dazu Butterreis oder Salzkartoffeln mit Spinat gemischt und Salat

Schmeckt mir!

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Calamare gebacken

mit Pommes Frites, Remouladensosse und Salat

Schmeckt mir!

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Fischplatte “Stolz des Hauses”

Das beste vom Fisch in Sosse, mit Butterreis, Salzkartoffeln und Salat

Schmeckt mir!

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Fischplatte “Stolz des Hauses” (2 Personen)

Das beste vom Fisch in Sosse, mit Butterreis, Salzkartoffeln und Salat

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Brotzeit

Schweizer Wurstsalat

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Wurstsalat

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Bratkartoffelpfanne

mit Spiegelei und Speck

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Beilagen

Salzkartoffeln

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Röstkartoffeln

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Kroketten

Schmeckt mir!

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Gemüse

Schmeckt mir!

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Hausgemachte Eierspätzle

Schmeckt mir!

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Röstis

Schmeckt mir!

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Knoblauchtomatenbrot

Schmeckt mir!

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Pommes Frites

Schmeckt mir!

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Djuvecreis

Schmeckt mir!

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Butterreis

Schmeckt mir!

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Eis

Gemischter Eisbecher

mit Sahne

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Gemischter Eisbecher

ohne Sahne

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Tartufo Eis

vegetarisch

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Cup Dänemark

vegetarisch

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Vanilleeis

mit heißen Himbeeren

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Gebackenes Vanilleeis

mit heißen Himbeeren

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Apfelstrudel

mit Vanilleeis

vegetarisch

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Nachspeisen

2 Palatschinken

mit Konfitüre oder Schokolade

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1 Palatschinken nach “Art des Hauses”

mit Schokoladensoße und Nüssen, gefüllt mit Vanilleeis

Schmeckt mir!

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1 Palatschinken

mit heißen Himbeeren und Vanilleeis

Schmeckt mir!

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