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Landgasthaus Diersch

Brandtal 10
91257 Pegnitz-Willenberg

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Speisekarte von Landgasthaus Diersch

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Zuletzt aktualisiert am 16.10.2023
Hausgemachte Bratwürste in der Pfanne gebraten
mit Sauerkraut und Brot
5,50 € 2 Stück
6,50 € 3 Stück
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Currywurst"
Feine Stadtwurst knackig gebraten, in einer pikanten Currysoße, dazu Pommes frites oder Brot
7,90 €
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Hausgemachter Leberkäse in Butter angebräunt
dazu Spiegelei und kross gebratene Bratkartoffeln
7,50 €
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Kammsteak
mit Sahnemeerrettich und Brot
9,20 €
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„Bauernfrühstück“
Unser Bauerngeräuchertes in Würfel geschnitten und mit Eier in der Pfanne gebraten, serviert auf Bratkartoffeln, dazu gemischten Salat
8,80 €
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immer ein Genuss
Großer Salatteller
mit frischen bunt gemischten jahreszeitlichen Salaten
7,80 €
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Großer Salatteller
mit allem was die Gartenvielfalt an Salaten hergibt, mit gebratenen Putenbruststreifen, Champignons und Pinienkerne
10,80 €
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verschiedene Blattsalate in Honig-Senf-Dressing
mit Roastbeefstreifen fein marmoriert und medium gebratenen, dazu sautierte Champignons
13,50 €
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Salat Scampi
Verschiedene Blattsalate in weißem Balsamico-Dresssing, dazu gebratene Scampi mit leichter Knoblauchnote
14,50 €
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Ofenkartoffel
mit Sourcréme und frischen Kräutern, dazu Salatbouquet mit Honig-Senf-Dressings
7,80 €
8,50 € mit gebratenen Champignons
9,80 € mit Räucherlachs
10,80 € mit gebratenen Putenbruststreifen und Champignons
14,50 € mit gebratenen Scampi
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dressing zur Wahl:
Haus-Dressing / Weißes-Balsamico-Dressing / Honig-Senf-Dressing
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
bereiten wir frisch für Sie zu
Paniertes Schweineschnitzel
mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites, dazu frischer Salat der Saison
9,80 €
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Cordon Bleu
mit gekochtem Schinken und reichlich Emmentaler gefüllt, serviert mit Pommes frites und bunten Salaten der Saison x
13,60 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paniertes Putenschnitzel
mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites, dazu gemischten Salat
11,60 €
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Schweinefilet in einer milden Pfefferrahmsauce
mit Pommes frites und Salat
14,30 €
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Bauernsteak
mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Salatteller
11,20 €
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Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Kartoffelsalat und Salat
16,00 €
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Hausgemachte Brotzeitplatte mit Brot
hausgeräucherten Schinken, Hirnwurst, Stadtwurst, roten und weißen Pressack, Leberkäse und Aufschnitt, dazu Gurke und Butter
7,80 €
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Hausgemachte Sülze
mit frischen Zwiebeln, verfeinert mit Essig und Öl, dazu Bratkartoffeln oder Brot
6,30 €
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Gemischter Preßsack aus unserer eigenen Wurstküch'n
4,80 € mit Brot
5,00 € mit Musik (Essig, Öl und Zwiebeln) und Brot
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Unsere hausgemachte Hirnwurst aus dem Buchenholzrauch
mit Gurke und Brot
5,80 €
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Bauerngeräuchertes vom Chef des Hauses
persönlich eingelegt und über Buchenholz geräuchert, dazu Gurke, Butter und Brot
7,30 €
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Unsere hausgemachte Stadtwurst
mit Musik und Brot
6,80 €
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Romandur
mit frischen Zwiebeln und Musik, dazu Butter und Brot
5,20 €
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Schweizer Wurstsalat aus unserem besten Aufschnitt in einem feinen Essigsud
mit Emmentalerkäse, frischen Zwiebeln und Gurken angemacht, dazu Butter und Brot
7,50 €
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hätten wir zu empfehlen
Schweinerückensteak auf Grillgemüse
mit Country Potatoes
13,40 €
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Putensteak
mit Kräuterbutter dazu Pommes frites und Salat
11,20 €
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250 gr. Roastbeef fein marmoriert
medium gebraten mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Pommes frites und bunter Salat der Saison
21,00 €
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250 gr. Roastbeef fein marmoriert
medium gebraten mit Grüner-Madagaskar-Pfeffersoße, dazu Kroketten und bunter Salat der Saison
24,50 €
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250 gr. Roastbeef fein marmoriert
medium gebraten, auf Grillgemüse dazu Ofenkartoffel und Sourcreme
27,50 €
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250 gr. Roastbeef „Surf L Turf"
in Knoblauchöl gebratenen Scampis dazu Country Potatos und Salat
31,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthaus Diersch ist der 16.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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