Speisekarte von Zur Triftsperre

Spezialität des Hauses

Bayerwaldforelle „Müllerin Art“

mit Petersilienkartoffeln und Salat

15,50 €

Schmeckt mir!

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Knoblauchforelle „Müllerin Art“

mit Petersilienkartoffeln und Salat

16,50 €

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Saisonspezialitäten

Zu unseren Spargelgerichten servieren wir Kartoffeln, Soße Hollandaise oder zerl. Butter

1 Pfund frischer Stangenspargel

13,50 €

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½ Pfund frischer Stangenspargel

9,50 €

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mit gekochtem oder rohem Schinken

15,50 €

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mit paniertem Schnitzel

17,50 €

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mit Schweinmedaillons

17,50 €

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mit gebratenem Lachs

17,50 €

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Kraftbrühe mit dreierlei Einlage

4,90 €

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Bärlauchcremesuppe

4,90 €

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Spargelcremesuppe

4,90 €

vegetarisch

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Backhendlbrust

mit Kartoffelgurkensalat und Senfsoße

13,50 €

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Süßkartoffelpflanzerl

mit Kräuterdip, Mediterranem-Gemüse und Salat

13,50 €

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Schweinsbraten

mit Reiberknödel 1 und Salat

13,50 €

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Portion Schweinshaxe

mit Reiberknödel 1 und Sauerkraut, wahlweise Salat

13,50 €

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Schnitzel paniert

mit Pommes frites und Salat

13,50 €

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Schnitzel " Cordon bleu "

gefüllt mit Kochschinken 5 und Käse, dazu Pommes frites und Salat

13,50 €

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Rinderrouladen „Hausfrauen Art“

mit kräftiger Rotweinsoße, Semmelknödel und Salat

15,50 €

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„Triftsperrpfandl“ Medaillons

vom Schweinefilet in Waldpilzsoße, dazu Spätzle und Salat

15,50 €

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Lammbraten

mit Thymiansoße, Semmelknödel und Salat oder Petersilienkartoffeln und Ratatouillegemüse

15,50 €

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Kalbsleber „Berliner Art“

mit Röstzwiebeln, Kartoffelpüree, Äpfel, Bratensoße und Salat

15,50 €

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Wildrouladen

mit kräftiger Wildjus Haselnussspätzle und Blaukraut, wahlweise Salat

16,80 €

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Wildschnitzel vom Hirsch in der Haselnusspanade

mit Spätzle, Salat und Preiselbeerbirne

16,80 €

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Cordon „Choppo“ Kalbschnitzel

gefüllt mit Serranoschinken, Paprika, Knoblauch und Käse, dazu Röstkartoffeln und Salat

16,80 €

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Zigeunerrostbraten Rinderlende,

mit hausgemachter Soße, Pommes frites und Salat, auf Holzteller serviert

18,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kinderteller

Schweinebraten

mit Reiberknödel

8,50 €

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Schnitzel paniert

mit Pommes frites

8,50 €

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Hähnchencrosiss

mit Pommes frites

7,50 €

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Currywurst

mit Pommes frites

7,50 €

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Dessert

Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahne

4,90 €

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Brotzeitkarte

Hausmacher Pressack gemischt, mit Brot

5,10 €

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Pressack sauer mit Zwiebelringen garniert und Brot

5,50 €

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Bayerischer Wurstsalat pikant, mit Zwiebelringen und Brot

6,80 €

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Schweizer Wurstsalat mit Käse, Zwiebelringen und Brot

7,50 €

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Kalter Braten mit Meerrettich, Gurke, Butter und Brot

7,50 €

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Hausgeräuchertes mit Meerrettich, Tomate, Butter und Brot

7,50 €

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Käseplatte mit Scheiben und Weichkäse, Tomate, Buttter

7,50 €

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Trifterplatte gemischte Brotzeitplatte, schön garniert 1 Pers.

9,80 €

14,80 € auf Holzteller 2 Pers.

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Flößertoast 2 Spiegeleier mit Speck auf Schwarzbrot

6,20 €

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Würstel

2 Paar Wiener 1) mit scharfem Senf und Brot

5,50 €

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2 Stück Müchner Weißwürste mit süßem Senf und Brot

5,50 €

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3 Stück Debreciner mit Sauerkraut scharfem Senf und Brot

6,50 €

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