Speisekarte von ScharfrichterHaus

Vorspeise

Geräucherte Forelle

an frischen Pflücksalaten mit Kren

8,50 €

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Gegrillter Ziegenkäse

mit Thymianhonig & Salatbouquet

8,50 €

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Suppen

Rinderkraftbrühe

mit Leberknödel

5,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kürbissuppe

5,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fleisch

Rib-Eye-Steak 300 g

serviert mit Grillgemüse, hausgemachten Kroketten & Kräuterbutter

28,60 €

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Gesottener Tafelspitz auf Bratkartoffeln

mit Apfelkren & Wiener Schnittlauchsoße

17,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Geschmorte Schulterscherzl

mit Fingernudeln & Kohlrabigemüse

16,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Cordon bleu

mit Schinken und Bergkäse gefüllt, dazu Kartoffelsalat & Salat

15,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fisch

Saibling vom Grundlsee

auf Parmesan-Pesto-Risotto, mit Bio-Gemüse & Rieslingschaum

19,50 €

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Ohne Fleisch

Spinatknödel

an Nussbutter mit geriebenem Parmesan

12,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Gnocchis

mit getrockneten Tomaten, Rucola & Sauerrahmdip

12,50 €

vegetarisch

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Dessert

Crème brûlée

mit Ananas-Basilikumsorbet

6,50 €

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Hausgemachte Eis- & Sorbetvariation

4,50 €

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Palatschinken gefüllt

mit Marillenmarmelade & Vanilleeis

6,50 €

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Mousse au Chocolat

mit Eis

5,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptspeisen

Steirisches Backhendl auf Rahmgurken und gezupften Blattsalaten

in hausgemachter Salatsoße & Kürbiskernöl

12,70 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Knuspriger Schafskäse

im Sesammantel auf Pflücksalaten in Honig-Balsamicodressing

11,90 €

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In Butterschmalz gebackenes Schnitzel Wiener Art

mit Petersilienkartoffeln, Salat mit Hausdressing & Preiselbeeren

14,90 €

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Bauernsalat

in Kartoffeldressing mit gegrillten Pfifferlingen, gekochtem Ei, Speckwürfel & Bratkartoffeln

11,90 €

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Kleinigkeiten

Aufstrichvariationen

mit frischem Brot

6,60 €

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Käseteller

(verschiedene Käse aus der Region) dazu Feigensenf

11,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Herzhafter Speckteller

mit hauchdünn geschnittenem Weinviertler Speck, dazu frischer Kren

9,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Marinierte Oliven

mit würzigem Parmesan & frischem Brot

7,90 €

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Lardo und Geräuchertes

vom Innviertler Duroc Schwein, geröstetem Knoblauch

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht