Speisekarte von Blauer Bock

VORSPEISEN

GRATINIERTER ZIEGENKÄSE

mit Honig und Rosmarin / kleiner Feldsalat / Granatapfel / Cashew Kerne / Balsamico Dressing

10,90 €

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RÄUCHERFORELLEN TARTAR

Sauerrahm / Gurken / Rote Zwiebeln / Brotchips

12,90 €

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RINDERFILET CARPACCIO

Rucola | Parmesan

14,90 €

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SUPPEN

RINDERCONSOMMÈ

Pfannkuchenstreifen

6,90 €

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SALATE

BACKHENDL SALAT

Gebackene Hühnerbrust / Kartoffel - Vogerlsalat / steirisches Kürbiskernöl / geröstete Kerne

14,90 €

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BEILAGENSALAT

Grüner Salat / Kirschtomaten / Gurken / Balsamico Dressing Kresse

5,90 €

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Ketchup | Majo | Kürbiskern-Majo extra

1,00 €

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Preiselbeeren extra

1,50 €

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HAUPTSPEISEN

WIENER SCHNITZEL

kaltgerührte Preiselbeeren / Kartoffel - Vogerlsalat oder Pommes frites

21,90 € vom Kalb

14,90 € vom Schwein

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CORDON BLEU

Vom Schwein | Frischkäse | Rucola | Speck Kartoffel-Vogerlsalat oder Pommes frites

16,90 €

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GARNELEN & CHORIZO

Bunte Tagliatelle / Knoblauch / Kirschtomaten / Kresse

18,90 €

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ZWIEBELROSTBRATEN

von der Rinderlende / Röstzwiebeln / Jus / Bratkartoffeln / Speckbohnen

24,90 €

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KROSS GEBRATENES ZANDERFILET

Blattspinat / Selleriepürree / Weißweinschaum / Kresse

20,50 €

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KÄSESPÄTZLE

Spätzle / Bergkäse / Lauchzwiebeln / Röstzwiebeln

14,90 €

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GEFÜLLTE KOHLRABI - Vegan

Belugalinsen | Grünkerncrumble | Radieschen

14,90 €

vegan

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REINDL - ESSEN

AB 4 PERSONEN ; NUR AUF VORBESTELLUNG

SCHWEINERS

Sur- & Schweinsbratl / Wammerl / Bayrisches Kraut / Knödel / Soße

17,90 €

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GEMISCHTES RIPPERL

Sur und BBQ Ripperl vom Landschwein / Kartoffelsalat / Bratensoße / Beilagensalat

16,90 €

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SCHLACHTREINDL

Blut- & Leberwurst / Kesselfleisch / Sauerkraut / Knödel

14,90 €

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ENTE & GANS

Blaukraut / Kartoffelknödel / Soße

24,90 €

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DESSERT

WEISSE SCHOKOLADENMOUSSE

Kokos / Vanille / Ananas / Passionsfrucht / Pekanuss

11,90 €

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LAUWARMES SCHOKOKÜCHLEIN

Vanilleeis / Himbeerragout

8,00 €

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BESCHWIPSTER BOCK

Walnusseis / Eierlikör

6,90 €

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STEIRER EIS

2 Kugel Vanilleeis | steirisches Kürbiskernöl Karamellisierte Kürbiskerne

6,90 €

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HEISSE LIEBE

3 Kugeln Vanilleeis | heißes Himbeerragout

6,90 €

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HIMBEER-GOJI-SORBET - Vegan

Apfel-Hirse

12,90 €

vegan

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