Speisekarte von Hotel-Restaurant & Café Am Paulusbogen

SUPPE

Soup of the Week

Wechselndes Angebot, fragen Sie gerne unseren Service nach dem aktuellen Angebot und den dazugehörigen Allergenen

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vorspeisen

Antipasti Variationen zum Telegnet

Gemüse | Olive | Rohschinken | Salami | Hartkäse | Artischocken-Pinienkern-Dip | Gebäck

19,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rote Beete Carpaccio

Rote Beete | Walnuss | Rucola | Kürbiskern | Birnenchutney | Gebäck

9,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Ziegenkäse +

3,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Burrata

Tomate | Rucola | Pinienkern | hausgemachtes Basilikumpesto

13,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vitello Tonnato

Kalbsrücken |Thunfischmayonnaise Kaper | Tomate | Parmesan | Gebäck

16,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Thunfisch Tartar

Thunfisch | Avocado | Mango | Sesam | Wasabinuss | Gebäck | Miso-Mayo | Teriyaki-Sauce

18,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rindercarpaccio

Rinderfilet | Tomate | Olive | Rucola |Pinienkern | Parmesan | Gebäck

18,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

SALATE

Kleiner gemischter Salat V

5,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Caesars Salad

Romana Tomate | Crouton | Parmesan | Caesars Dressing

11,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

+ Hähnchen

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Four Season Salad

Romana Rucola Gurke | Kirschtomate | saisonales Frucht & Gemüsetopping

13,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

+Ziegenkäse

4,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

+ Hähnchen

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Classics

Paulusbogen Backhendl

Hähnchenbrust | Kartoffel-Feidsalat | gepickelte Radieschen | Kirschtomate | Kürbiskern Preiselbeere

15,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Paulusbogen Cordon Bleu

Schweinelende | Frischkäse | Schwarzwälder Schinken | Rucola | Butterdrilling | Preiselbeere

16,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Wiener Schnitzel

Kalb | Butterdrilling | Preiselbeere

21,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Zwiebelrostbraten

200g Rinderlende | Kartoffelwaffel | Bohne | Speck | Zwiebel | Rosmarinjus

27,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rinderfilet in Butter gebraten mere servent

200g Rinderfilet | 1 Beilage & 1 Sauce nach Wahl

32,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fisch

Zanderfilet

Zander Süßkartoffel glasiertes Babygemüse Beurre blanc

21,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Black Tiger Gambas

Black Tiger Gambas | Grillgemüse | Kräuterbaguette | Knoblauchsauce

25,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Thunfischsteak in Sesamkruste

200g Thunfischsteak | Sesam | lauwarmer Glasnudelsalat | Wakame | Teriyaki

29,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

VEGAN/VEGETARISCH

Tarte

Mürbeteig | Ziegenkäse Tomate Zucchini Grillgemüse | Sour Cream

13,00 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

California Rolls

Bio-Tofu | Reis | Nori | Avocado) Mango | Sesam | Miso Mayo

13,50 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Parmesan-Spinat-Risotto

Parmesan | Babyspinat) Kirschtomate Pinienkern | Rucola

15,00 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Gebratene Auberginentürmchen mit Pinienkern-Ratatouille

Aubergine Pinienkern | Gemüse | Joghurtsauce Kräuterpesto | Gebäck

15,00 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Specials

Burgerservi

Bio-Dinkel-Bun 200g Rinderpatty | BBQ | Salat | Tomate | Sentgurke | Zwiebel | Cheddar | Bacon Wedges Chipotlemayonnaise

16,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Veganer Burger

Bio-Dinkel-Bun BBQ & Limettendip | Haferflocke | Kidneybohne | Salat | Tomate | Senfgurke Zwiebel veganer Cheddar | Wedges | Ketchup

15,00 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Chef's Burger & Sandwich Choice

Wechselnde Burger- und Sandwichkreationen unseres Küchenchefs, fragen Sie gerne unseren Service nach dem aktuellen Angebot. Preisen und Allergenen

Schmeckt mir!

Merken!

Dessert

Affogato

Espresso | Vanilleeis

4,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Apfel-Tarte

Mürbeteg | Apfel Haselnuss | Vanilleels | Kürbiskern

8,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Mousse au Chocolat

Zartbitterschokolade | Soja | Wasabinuss | Beere

9,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Erdbeertiramisu

Löffel biskuit | Mascarpone | Erdbeer

10,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Törtchen vom griechischen Joghurt

Biskuit | Joghurt | Honig | Walnuss | Karamell | Beere

11,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Käseplatte

Käsevariation | Weintraube | Walnuss | Feigensenf Gebäck

13,00 €

Schmeckt mir!

Merken!