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Hotel-Restaurant & Café Am Paulusbogen

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Rindermarkt 2
94032 Passau

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Speisekarte von Hotel-Restaurant & Café Am Paulusbogen

Zuletzt aktualisiert am 30.08.2023
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SUPPE

Soup of the Week
Wechselndes Angebot, fragen Sie gerne unseren Service nach dem aktuellen Angebot und den dazugehörigen Allergenen
6,50 €
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Vorspeisen

Antipasti Variationen zum Telegnet
Gemüse | Olive | Rohschinken | Salami | Hartkäse | Artischocken-Pinienkern-Dip | Gebäck
19,00 €
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Rote Beete Carpaccio
Rote Beete | Walnuss | Rucola | Kürbiskern | Birnenchutney | Gebäck
9,50 €
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Ziegenkäse +
3,00 €
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Burrata
Tomate | Rucola | Pinienkern | hausgemachtes Basilikumpesto
13,50 €
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Vitello Tonnato
Kalbsrücken |Thunfischmayonnaise Kaper | Tomate | Parmesan | Gebäck
16,00 €
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Thunfisch Tartar
Thunfisch | Avocado | Mango | Sesam | Wasabinuss | Gebäck | Miso-Mayo | Teriyaki-Sauce
18,00 €
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Rindercarpaccio
Rinderfilet | Tomate | Olive | Rucola |Pinienkern | Parmesan | Gebäck
18,00 €
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SALATE

Kleiner gemischter Salat V
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Caesars Salad
Romana Tomate | Crouton | Parmesan | Caesars Dressing
11,00 €
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+ Hähnchen
4,00 €
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Four Season Salad
Romana Rucola Gurke | Kirschtomate | saisonales Frucht & Gemüsetopping
13,00 €
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+Ziegenkäse
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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+ Hähnchen
4,00 €
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Classics

Paulusbogen Backhendl
Hähnchenbrust | Kartoffel-Feidsalat | gepickelte Radieschen | Kirschtomate | Kürbiskern Preiselbeere
15,00 €
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Paulusbogen Cordon Bleu
Schweinelende | Frischkäse | Schwarzwälder Schinken | Rucola | Butterdrilling | Preiselbeere
16,50 €
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Wiener Schnitzel
Kalb | Butterdrilling | Preiselbeere
21,50 €
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Zwiebelrostbraten
200g Rinderlende | Kartoffelwaffel | Bohne | Speck | Zwiebel | Rosmarinjus
27,00 €
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Rinderfilet in Butter gebraten mere servent
200g Rinderfilet | 1 Beilage & 1 Sauce nach Wahl
32,00 €
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Fisch

Zanderfilet
Zander Süßkartoffel glasiertes Babygemüse Beurre blanc
21,00 €
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Black Tiger Gambas
Black Tiger Gambas | Grillgemüse | Kräuterbaguette | Knoblauchsauce
25,00 €
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Thunfischsteak in Sesamkruste
200g Thunfischsteak | Sesam | lauwarmer Glasnudelsalat | Wakame | Teriyaki
29,00 €
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VEGAN/VEGETARISCH

Tarte
Mürbeteig | Ziegenkäse Tomate Zucchini Grillgemüse | Sour Cream
13,00 €

vegan vegan

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California Rolls
Bio-Tofu | Reis | Nori | Avocado) Mango | Sesam | Miso Mayo
13,50 €

vegan vegan

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Parmesan-Spinat-Risotto
Parmesan | Babyspinat) Kirschtomate Pinienkern | Rucola
15,00 €

vegan vegan

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Gebratene Auberginentürmchen mit Pinienkern-Ratatouille
Aubergine Pinienkern | Gemüse | Joghurtsauce Kräuterpesto | Gebäck
15,00 €

vegan vegan

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Specials

Burgerservi
Bio-Dinkel-Bun 200g Rinderpatty | BBQ | Salat | Tomate | Sentgurke | Zwiebel | Cheddar | Bacon Wedges Chipotlemayonnaise
16,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Veganer Burger
Bio-Dinkel-Bun BBQ & Limettendip | Haferflocke | Kidneybohne | Salat | Tomate | Senfgurke Zwiebel veganer Cheddar | Wedges | Ketchup
15,00 €

vegan vegan

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Chef's Burger & Sandwich Choice
Wechselnde Burger- und Sandwichkreationen unseres Küchenchefs, fragen Sie gerne unseren Service nach dem aktuellen Angebot. Preisen und Allergenen
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Dessert

Affogato
Espresso | Vanilleeis
4,50 €
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Apfel-Tarte
Mürbeteg | Apfel Haselnuss | Vanilleels | Kürbiskern
8,50 €
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Mousse au Chocolat
Zartbitterschokolade | Soja | Wasabinuss | Beere
9,50 €
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Erdbeertiramisu
Löffel biskuit | Mascarpone | Erdbeer
10,50 €
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Törtchen vom griechischen Joghurt
Biskuit | Joghurt | Honig | Walnuss | Karamell | Beere
11,50 €
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Käseplatte
Käsevariation | Weintraube | Walnuss | Feigensenf Gebäck
13,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant & Café Am Paulusbogen ist der 30.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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