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Alter Pasewalker Bierkeller - Villa Knobelsdorff

Ringstraße 121
17309 Pasewalk

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Speisekarte von Alter Pasewalker Bierkeller - Villa Knobelsdorff

Zuletzt aktualisiert am 18.09.2023
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Wir servieren unsere Suppen mit unserem Villa-Brot.
Herzhafte Soljanka
mit Sauerrahm in der Suppentasse
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Strauchtomatensuppe mit Basilikum
frische Tomaten und Zwiebeln in Olivenöl mit frischem Basilkum
6,90 €
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Zu unseren Salaten reichen wir hausgebackenes Villabrot.
Klassischer Villa Salat
kleiner, gemischter Salat mit Dressing nach Wahl
7,90 €
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mit gebratenem Hähnchenbrustfilet
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Putenbrustfiletstreifen
13,90 €
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Carpaccio „Hereford“
hauchdünne Scheiben vom Weiderind am Ruccolabukett
12,90 €
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Der Klassiker „Vitello tonnato“
Rosa gegartes Kalbsfleisch mit feiner Kräuternote dazu eine Thunfisch- Kapernsoße und Rauke mit gegrillten Kirschtomaten
14,90 €
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Bratwurst Pfanne
Zwei gebratene Rostbratwürste auf mildem Sauerkraut sowie Bratkartoffeln dazu Senf
14,90 €
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Mozzarella Burger
mit satten 180g Rindfleisch, Tomaten, Rauke, Mozzarella und roten Zwiebeln im gerösteten Burgerbrötchen dazu Steak-Pommes
16,90 €
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Spare Ribs schön zum Knabbern
Hausmarinierte Bauchschälrippe zart im Ofen gegrillt, dazu eine süß- scharfe Grillsoße, unser Krautsalat und Wedges
16,90 €
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Gebratenes Welsfilet
auf Ratatouille- Gemüse und grüne Tagliatelle
23,90 €
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Gratin von der Putenbrust
gebratene Putenbruststreifen auf hausgemachtem Kartoffelgratin und Blattrahmspinat mit Käse überbacken
15,90 €
12,90 € ohne Putenbrustfilet
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„Villa“ Burger
Mit satten Rindfleisch, Tomaten, Gewürzgurke, roten Zwiebeln, im gerösteten Burgerbrötchen, dazu Steak-Pommes
15,90 €
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Bierkutscher Schnitzel
großes gebratenes Schweineschnitzel an hausgemachtem Krautsalat und Pommes Frites
15,90 €
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Brauers Pfanne
gebratene Medaillons vom Schweinefilet, Rinderhüftsteak und Putenbrust mit hausgemachter Kräuterbutter, Champignons, frischem Marktgemüse sowie Bratkartoffeln
21,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Zanderfilet
auf cremigem Blattspinat und Kartoffelgratin
23,90 €
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Unsere „ auf den Punkt“ gereiften STEAKS servieren wir Ihnen mit einer Ofenkartoffel mit Sour-Cream und Villa-Knoblauch Baguette. Vorweg reichen wir einen frischen Salat. Alle Steaks werden mit einem speziellen Steakpfeffer gewürzt.
180g RUMPSTEAK
ein erstklassiger Zuschnitt der Küchenfleischerei, aus dem jungen, herzhaften Rinderrücken
24,95 €
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250g RUMPSTEAK
vom ausgewählten jungem Rind mit kleinem Fettrand für die Saftigkeit, kernig und zart
28,95 €
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BURGER- STEAK
100% Rindfleisch vom Lavasteingrill
18,90 €
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Oldenburger Putenbruststeak
saftig gegrilltes Putenbrustfilet
19,95 €
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Villa- Knoblauch- Baguette
mit Knoblauch, frisch aus dem Ofen
2,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kräuterbutter
1,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Champignons in Rahm
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Buntes Gartengemüse
4,90 €

vegan vegan

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Pfeffersauce
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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American Dressing
lieblich, cremig, mit Estragon verfeinert
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French Dressing
pikant mit einem Hauch Knoblauch
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Italian Dressing
würzig mit Kräutern und Balsamico Essig
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Caesar Dressing
mit Olivenöl und Grana Padano
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Warmer Apfelstrudel und cremiges Eis
Frische Äpfel im dünnen Strudelteig auf Schokoladensoße mit einer Kugel Vanilleeis und Sahnetupfer
7,90 €
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„Schokoladig“
Schokoladentörtchen und Kugel Vanilleeis und Sahne
7,90 €
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„Heißes“
Zwei Kugeln Vanilleeis mit Erdbeersoße und heißen Kirschen, Sahne
6,90 €
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„Bissig“
Karamell Crumble und Erdbeerjoghurt mit Schokoladeneis, Sahne
6,90 €
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„Vanille Spezi“
Kugel Vanilleeis mit Kürbiskernöl und deren gerösteten Kernen
4,90 €
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„Prickelnd“
Sorbet im Sekt
4,90 €
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„Eiszwerg“
Kugel Vanilleeis mit Schokolinsen Gesicht und Waffelhut
4,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alter Pasewalker Bierkeller - Villa Knobelsdorff ist der 18.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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